国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/CLZT 001-2020 City Tower Tea适用范围:范围:本文件适用于湖北省武汉市新洲区内生产加工的城楼寨茶; 主要技术内容:本文件规定了城楼寨茶的术语和定义、要求、加工过程、试验方法、检测规则以及标签标志、包装、运输与贮存要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-18 | 实施时间: 2020-12-20收藏 -
现行
译:T/GXAS 311-2022适用范围:范围:本文件界定了地理标志农产品广西六堡茶涉及的术语和定义,给出了分类、等级与实物标准样,规定了地理标志农产品广西六堡茶的保护范围、基本要求、感官要求、理化指标、安全指标和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。 本文件适用于地理标志农产品广西六堡茶; 主要技术内容:本文件界定了地理标志农产品广西六堡茶涉及的术语和定义,给出了分类、等级与实物标准样,规定了地理标志农产品广西六堡茶的保护范围、基本要求、感官要求、理化指标、安全指标和净含量等技术要求,描述了相应的检验方法和检验规则,规定了标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等方面的内容。本文件适用于地理标志农产品广西六堡茶【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-05-21 | 实施时间: 2022-05-27收藏 -
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译:T/ZSGTS 119-2023 Fragrant Mountain Red Tea (Xiangshan Zhibing Hong Cha)适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品小种红茶的生产技术、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于小种红茶【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-06-29 | 实施时间: 2023-06-29收藏 -
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译:T/LYFIA 020-2020 Yiman Mountain Green Tea适用范围:主要技术内容:本文件规定了沂蒙山绿茶的分类与分级、技术要求、生产加工要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存与保质期【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-13 | 实施时间: 2020-12-23收藏 -
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译:T/LPTRA 1.15-2018 Tea boat ancient road, Liupanshan tea, Part 15: Inspection regulations for warehousing acceptance适用范围:主要技术内容:本标准规定了六堡茶检验规程的术语和定义,取样要求、检验范围、试验方法和评判规则【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-27 | 实施时间: 2019-01-12收藏 -
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译:T/GZTSS 7.5-2022 Pu'an Red Part 5: Brewing and Drinking Guide适用范围:范围:本标准规定了普安红的术语和定义、基本要求、冲泡方法和方式、冲泡时间和次数、品饮等内容。 本标准适用于普安红的冲泡品饮; 主要技术内容:冲泡方式和方法沸水冲泡,茶水比为1:30~1:50,以茶水分离方式冲泡为最佳,也可根据个人喜好适当调整茶水比例,以达到个人最佳口感。冲泡程序和方法应符合DB52/T 1495要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-25 | 实施时间: 2023-02-01收藏 -
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译:T/CTSS 48-2022 Tianmu Cloud-Covered Tea适用范围:范围:文件规定了天姥云雾茶的术语和定义、产品分级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适于天姥云雾茶产品; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分级与实物标准样5 要求6 试验方法7 检验规则8 标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-04-12 | 实施时间: 2022-04-12收藏 -
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译:T/RZCX 001-2022 Sunshine High-end Green Tea Brand Product Quality Standards适用范围:范围:本标准规定了日照绿茶高端品牌产品的术语和定义、分类分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于日照市行政区域内生产的绿茶高端品牌产品; 主要技术内容:3 术语和定义GB/T14487界定的及下列术语和定义适用于本标准。3.1日照绿茶高端品牌选用立夏前茶树单芽、一芽一叶初展至一芽一叶鲜叶原料加工制作的的日照绿茶甲、乙。3.2甲用立夏前茶树鲜叶制成的卷曲形日照高端绿茶。3.3乙用立夏前茶树茶树鲜叶制成的扁形日照高端绿茶。4 分类分级及实物标准样4.1 产品分类依据外形分为卷曲形茶和扁形茶。4.2 产品等级日照绿茶高端品牌按照鲜叶等级、外型类别、感官品质和理化指标,分为甲、乙。各品牌鲜叶组成应符合表1要求。表1 鲜叶标准级别要求甲特级单芽至一芽一叶初展,一芽一叶初展占比不超过50%一级一芽一叶初展至一芽一叶,一芽一叶占比不超过90%乙特级单芽至一芽一叶初展,一芽一叶初展占比不超过50%一级一芽一叶初展至一芽一叶,一芽一叶占比不超过90%4.3 实物标准样产品的每一分类、分级均应设置实物标准样,为品质的最低界限。每2年更换一次。实物标准样按GB/T 18795 的要求制备。实物标准样由专业单位负责研制,密封贮存,包装材料及贮存环境复合GB/T 30375中的有关规定。5 要求5.1 基本要求应符合DB37/T 2709-2015的规定。5.2 感官要求日照绿茶高端品牌产品各类别、等级感官品质应符合表2要求。表2 感官要求品类类别级别外形内质条索色泽匀度净度香气汤色滋味叶底甲卷曲形特级卷曲细紧披毫嫩绿鲜润匀整匀净嫩香清鲜嫩绿明亮清鲜甘醇嫩绿鲜活一级卷曲细紧显毫黄绿鲜润匀整匀净嫩香或清花香嫩绿明亮鲜爽甘醇芽叶成朵乙扁形特级扁平挺直光滑嫩绿鲜润匀整匀净嫩香清鲜嫩绿明亮清鲜甘醇嫩绿鲜活一级扁平挺直光滑黄绿鲜润匀整匀净嫩栗香黄绿明亮鲜爽甘醇芽叶成朵5.3 理化指标日照绿茶高端品牌理化指标应符合表3要求。表3 理化指标项目要求水分/%(质量分数) ≤6.5水浸出物/%(质量分数) ≥ 37.0总灰分/%(质量分数)【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-06-17 | 实施时间: 2022-07-20收藏