适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品无核荔枝的要求、试验方法。本文件适用于无核荔枝

适用范围：主要技术内容:本文件规定了姬松茸干制品的要求、取样、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存

适用范围：范围:本标准规定了綦江木瓜的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种植方式、质量要求、检验方法、检验规则、运输与贮藏等。 本标准适用于原国家质量监督检验疫行政主管部门根据《地理标志保护规范》批准保护的地理标志产品綦江木瓜; 主要技术内容:1、感官特性色泽色泽均匀，黄绿色滋味酸度适度，具特有的微清香果面果面鲜洁，洁净度好，一致性好，果肉、果皮颜色和成熟度一致，果肉厚果形直径7cm以上，椭圆形或长圆形2、理化指标水分≥70％总糖≥3g/100g灰分≤0.8％PH值3.0～4.0

适用范围：主要技术内容:本标准规定了出口冷冻萝卜（出口产品的商品名称亦称“大根”）产品的技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存、溯源管理、食品防护及召回

适用范围：范围:本标准规定了百香果果酱加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于百香果果酱的加工; 主要技术内容:本标准规定了百香果果酱加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果酱的加工

适用范围：主要技术内容:本文件规定了地理标志产品玉屏黄桃的术语和定义、产地范围、地域环境特点、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家工商行政管理总局第1587号注册公告批准保护的地理标志产品玉屏黄桃

适用范围：主要技术内容:4加工条件4.1加工场地、基础设施设备、从业人员等应符合GB/T 23734。4.2窖池用料应符合GB/T 4100的要求。5加工工艺5.1辅料准备5.1.1加工用水应符合GB 5749要求。5.1.2加工用盐应符合GB 5461要求。5.1.3接触材料应符合GB 4806.1要求。5.2基本工艺流程图5.3技术要求5.3.1采收5.3.1.1在12月至次年3月期间采收，应符合T/511500YBFIA 01要求。5.3.1.2青菜应剔去部分叶片，保留中间叶柄及紧贴叶柄的叶片，残留叶片含量（质量比）不应高于3%。5.3.2划条应及时将青菜划开成6mm～8mm片条，成为菜条。宜采用先进设备。5.3.3晾晒5.3.3.1晾晒场地设施应相对独立、整洁卫生，能有效防护雨水浸泡、污染等危害。晾晒设备应稳定牢固、采光透气，与菜条接触的材料或制品应符合GB 4806.1要求。5.3.3.2菜条，应用水淘洗干净，且均匀放置在菜架等设备上以自然风干或晾晒的方式进行脱水，至菜条的含水量达30%～40%；晾晒过程中不得混入虫蝇、泥沙等异杂物。5.3.4腌制5.3.4.1晾晒后菜条堆码、走水腌制应按下列要求进行：——第一阶段：盐和菜条的质量比按5%-6%配备拌和，搓揉均匀后进入窖池堆放。应在堆放后的菜条上紧压符合GB 4806.1要求的重物（300～500）kg/m2，腌制（2～3）天后翻池并排放盐水；再继续紧压重物腌制（2～3）天后排放盐水；——第二阶段：盐和第一阶段后的菜条按6%的质量比配备拌和，再次搓揉均匀后进入窖池堆放。按第一阶段要求进行腌制，直至无盐水排出。5.3.4.2腌制排放出的盐水应进行处理，盐水排放应符合GB 20922要求。5.3.5发酵5.3.5.1腌制后的菜条应分层重新投入窖池，应一层一层地压紧压实菜条；在最后层面上按（3～5）kg/m2均匀铺撒一层食盐，并用符合GB/T4456要求的聚乙烯吹塑薄膜密封菜品后压上石头等重物。窖池内菜品的受压应相对均匀，单位面积的垂直压力不低于100kg/m2（容积压重不低于2t/L）后封池发酵。5.3.5.2发酵时间不少于3个月制成白芽菜

适用范围：主要技术内容:泡制将羊肚菌干品浸泡水中约1 h充分涨发，至外观饱满，手触水分充盈菌体即可捞出，并清洗附着的杂质。浸泡水应符合GB 5749的要求。刀工去掉羊肚菌柄端，并切至2 cm长度。将葱白切至3 cm长度，马蹄状。烹调锅内放入色拉油，大火加热至150 ℃，以肉眼可见轻微冒烟即放入葱段，爆炒至鼻嗅葱香浓郁即放入羊肚菌体翻炒。将羊肚菌翻炒至表面轻微变干，依次放入盐、味精进行调味，继续翻炒至均匀入味即可出锅装盘

适用范围：主要技术内容:本文件规定了路桥西瓜的质量要求、检验规则、包装、标识和贮运等要求。本文件适用于路桥西瓜

适用范围：主要技术内容:本标准规定了杏鲍菇的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签和包装、运输和贮存。本标准适用于遂宁市“遂宁鲜”农产品区域公用品牌下的杏鲍菇产品