适用范围：主要技术内容:本文件规定了方便米线（米粉）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于方便米线（米粉）的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品米粉制品的要求、试验方法。本文件适用于以大米为主要原料，加水浸泡、制浆、压条或挤压等加工工序制成的条状、丝状、块状、片状等不同形状的制品，以及大米仅经粉碎的加工工序制成的粉状制品

适用范围：范围:本规范规定了富硒挂面生产技术规范的术语和定义、技术要求、质量要求、检测方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求，适用于在富硒土壤中或是运用生物工程技术创造的富硒环境生长的富硒小麦，并经过一定的加工工艺制成的富硒挂面的生产; 主要技术内容:该规范主要技术要求为筛选原辅料、生产用水及加工工艺的选择。其中筛选原料为原料的采购及存放，辅料为食用盐、食用碱及其他辅料的选择

适用范围：主要技术内容:本文件规定了潞城甩饼制作的原辅料要求、场所与器具、制作工艺和食用推荐。本文件适用于长治市潞城区甩饼的制作过程

适用范围：范围:本文件规定了文登花饽饽的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。 本文件适用于文登花饽饽的生产、检验和销售; 主要技术内容:3术语和定义3.1文登花饽饽 wendeng pattern wheaten food也叫花馍或捏面花。是以小麦粉、玉米粉、杂粮粉、鲜蛋、乳粉或液体乳、酵母或面引子、水等一种或几种为主要原料，添加或不添加食用油、食糖、大枣等辅料，采用菠菜、南瓜等果蔬汁（浆或粉）等调色，以传统手工工艺为主，辅以特定的工具，熟制成造型精美、形态各异、寓意吉祥、食用可口又极具地方民俗风情特点的蒸煮类糕点。3.2面引子 mian yin zi是胶东沿海地区一种传统的原生态酵母。每年农历七月七日到九月十七日，以玉米面、小米、水等为原料，辅以玉米叶、苘麻叶、香蒿包裹，采用传统工艺，经过发酵制曲、晾晒、磨粉、搅拌、二次发酵、晾干等工艺制成的发酵剂。4 分类文登花饽饽按使用用途和民俗特点不同分为（但不限于）以下类别：节日系列、抓周系列、婚庆系列、庆生系列、乔迁庆典系列、儿童系列、日常休闲系列、杂粮系列、生肖系列、礼佛系列、祭祀系列等。5 技术要求规定了原辅料、工艺流程、感官指标、理化指标、微生物指标、污染物和真菌霉素限量指标、食品添加剂、净含量的要求。6 生产加工过程卫生要求应符合GB 14881的规定。7  检验规则规定了组批、抽样、检验分类（出厂检验、型式检验）、判定规则。8  标志、标签、包装、运输、贮存规定了标志、标签、包装、运输、贮存的要求

适用范围：主要技术内容:炝碗团工艺规范的原辅材料、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本文件适用于冲调小麦麸（调配）粉的生产、检验和销售; 主要技术内容:本文件规定了冲调小麦麸（调配）粉的原料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 蛋卷的术语和定义、要求和检验方法

适用范围：范围:本文件适用于榆树玉米; 主要技术内容:本文件规定了榆树玉米的生产范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等

适用范围：范围:本文件规定了攸县米粉的术语和定义、产品分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标 志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以攸县区域内生产的米粉; 主要技术内容:原辅料要求大米应符合 GB/T 1354、GB 2715 的规定。水应符合 GB 5749 的规定。食用淀粉应符合 GB 31637 的规定。食用盐应符合 GB 2712 的规定