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    适用范围:本标准规定了酱油中铵盐的测定方法。 本标准适用于酱油中铵盐的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.237-2016 Food Safety National Standards: Determination of pH of Food
    适用范围:本标准规定了肉及肉制品、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)以及罐头食品pH的测定方法。 本标准适用于肉及肉制品中均质化产品的pH测试以及屠宰后的畜体、胴体和瘦肉的pH非破坏性测试、水产品中牡蛎(蚝、海蛎子)pH的测定和罐头食品pH的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.239-2016 National Standards for Food Safety: Determination of Acidity in Foods
    适用范围:本标准规定了生乳及乳制品、淀粉及其衍生物酸度和粮食及制品酸度的测定方法。 本标准第一法适用于生乳及乳制品、淀粉及其衍生物、粮食及制品酸度的测定;第二法适用乳粉酸度的测定;第三法适用于乳及其他乳制品中酸度的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.240-2016 National standard for food safety - Determination of fumonisin in food
    适用范围:本标准规定了玉米及其制品中伏马毒素B1、伏马毒素B2、伏马毒素B3(以下简写为FB1、FB2、FB3)的测定方法。 本标准第一法为免疫亲和柱净化-柱后衍生高效液相色谱法第二法为高效液相色谱-串联质谱联用法第三法为免疫亲和柱净化-柱前衍生高效液相色谱法适用于玉米及其制品中伏马毒素的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.233-2016 The Determination of Free Mineral Acids in Vinegar Safety National Standards for Foods
    适用范围:本标准规定了食醋中游离矿酸的测定方法。 本标准适用于食醋中游离矿酸的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.236-2016 The national standard for food safety: Determination of moisture and volatile matter in animal and vegetable fats and oils
    适用范围:本标准规定了测定动植物油脂中水分及挥发物含量的两种方法。 本标准第一法[沙浴(电热板)法]适用于所有的动植物油脂;第二法(电热干燥箱法)仅适用于酸价低于4 mg/g的非干性油脂不适用于月桂酸型的油(棕榈仁油和椰子油)。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01
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    译:GB 5009.232-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Formic Acid in Fruits, Vegetables, and Their Products
    适用范围:本标准规定了水果、蔬菜及其制品中甲酸的测定方法。 本标准适用于采用重量法测定水果、蔬菜及其制品中甲酸含量。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
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    译:GB 5009.235-2016 The National Standard for Food Safety: Determination of Amino Acid Nitrogen in Food
    适用范围:本标准规定了酱油、酱、黄豆酱中氨基酸态氮的测定方法。 本标准第一法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油,以粮食为原料酿造的酱类,以黄豆、小麦粉为原料酿造的豆酱类食品中氨基酸态氮的测定;第二法适用于以粮食和其副产品豆饼、麸皮等为原料酿造或配制的酱油中氨基酸态氮的测定。
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    适用范围:本标准规定了蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的分光光度检测方法。本标准适用于蔬菜、水果、畜禽肉、水产品中二氧化氯的测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2016-08-31 | 实施时间: 2017-03-01