适用范围：主要技术内容:本文件规定了万峰春茶红茶的术语和定义、等级与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了新昌县茶产业数字化产业链茶树种植、采茶和鲜叶收购、茶叶加工、物流、数据采集、溯源。 本文件适用于新昌县茶产业数字化信息采集; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  茶树种植环节和数据5  采茶和鲜叶收购节点和数据6  茶叶加工环节和数据7  物流环节和数据8  数据存贮9  溯源

适用范围：范围:本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。本文件适用于六堡茶固态速溶茶的生产; 主要技术内容:本文件确立了六堡茶固态速溶茶加工的程序，规定了加工场所、加工工艺的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法

适用范围：范围:本标准适用于国内外等相关机构组织茶艺国际水平等级评价; 主要技术内容:本标准规定了茶艺国际水平评价的评价组织、评价条件和评价方式

适用范围：主要技术内容:本文件规定了凤茶的分类分级和实物标样、要求、生产加工的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：范围:本文件规定了山楂叶茶的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以山楂叶为原料，采用绿茶加工工艺生产的产品; 主要技术内容:4.2.3加工技术要求4.2.3.1萎凋将鲜叶置于萎凋机中，摊叶厚度为1 cm-2 cm，萎凋机运行转速30-40转/分，萎凋时间2-3小时，鲜叶色泽由浅绿转深绿、灰绿或暗绿，以茶香气渐浓，青草气散尽，含水率达70%以下为适度。4.2.3.2杀青在投叶量为 2.0 g/cm2的条件下，设置蒸汽杀青温度110-120℃，时间2-3 min进行杀青处理。4.2.3.3揉捻通过揉捻机促使茶叶外形成条状或球形。4.2.3.4炒制揉捻后的物料应及时炒制。待炒的物料应摊薄，不可闷堆。炒制工序应快，以减少香气及营养成分损失。茶叶炒干机温度250-260 ℃左右，45-50转/分，每10min左右翻动一次。炒至水分小于7%。为保持香气，炒干后茶叶摊凉后应及时密封装袋保存。4.2.3.5冷藏采用冷藏库冷藏茶叶，库温以-1-1℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06mm厚的聚丙烯或聚乙烯袋内，束口。4.2.3.6提香冷藏茶需用烘干机提香，掌握进风口温度250-260 ℃，时间5～8 min为宜

适用范围：范围:本文件规定了北川苔子茶·红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于北川茶区范围内，以茶树鲜叶［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶; 主要技术内容:本标准根据北川产区红茶生产实际情况，按制茶工艺形成和品质特征划分为历史贡茶、名优红茶、优质红茶三个品类。其中，历史贡茶是羌贡·古树老枞红茶；名优红茶是禹羌·红芽、禹羌·红毛尖（27度羌红）、禹羌·红毛峰；优质红茶是北川·红珍眉、北川·红金叶、北川·红碎茶等产品名称。相对于国标标准，产品分类更系统详细，更能凸显地方特色。实物标准样按照 GB/T 18795 的规定，三年更换一次

适用范围：主要技术内容:客家中小叶种红茶small and medium-sized leaf black tea采用客家河源行政区域内种植的中小叶茶树品种（叶片面积≤40 cm2），以其芽、叶、嫩茎等为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺加工而成的具有特定品质的条形红茶产品。本文件规定了客家中小叶种红茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于客家河源行政区域生产的，以客家中小叶种茶树产出的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺制成的红茶产品

适用范围：主要技术内容:本文件界定了生晒茶涉及的术语和定义，规定了生晒茶的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于生晒茶产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了武当山茶（绿茶）加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺及产品的标志标签、包装和贮存。本文件适用于十堰市所辖行政区域内武当山茶（绿茶）的加工