适用范围：主要技术内容:1  范围本文件规定了新疆葡萄干的质量安全追溯的原则、质量安全体系建设、追溯实施要求、数据采集方式和信息化手段的应用、追溯信息设计、包装赋码、评价改进、纠纷处理。本文件适用于新疆葡萄干产区生产的商品葡萄干质量安全追溯体系。2  规范性引用文件下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其 随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,凡是不注日期的引用文 件,其最新版本适用于本文件。GB 4806. 1  食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求GB 2760  食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB/T 22000  食品安全管理体系  食品链中各类组织的要求GB/T 22005  饲料和食品链的可追溯性  体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/Z 25008  饲料和食品链的可追溯性  体系设计与实施指南GB/T 34062  防伪溯源编码技术条件GB/T 38159  重要产品追溯追溯体系通用要求GB/T 14881  食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 38574  食品追溯二维码通用技术要求GB/T 37029  食品追溯 信息记录要求GB/T 19586  地理标志产品 吐鲁番葡萄干3  术语和定义3.1  可追溯性 traceability具有可追踪和溯源某个产品的来源、形成过程、使用和位置的能力。3.2  溯源 trace to the source运用现代信息技术，对生鲜农产品生产、收储运等环节中与质量安全有关的信息进行记录和存储，并将记录存储的信息通过一定的手段 (如二维码、条形码等) 附着在农产品及其包装上，实现线上销售生鲜农产品源头可追溯、流向可追踪、信息可查询、过程可管控、责任可界定，保障公众消费安全。3.3  可追溯体系 traceability system能够维护关于产品及其成分在整个或部分生产与使用链上所期望获取信息的全部数据和作业。4  质量安全体系建设4.1  总则葡萄干产区宜建立种植、生产、流通全流程的质量管控质量安全溯源服务体系，对葡萄干种植、加工、流通实现可数字化监管，打造具有地方特色的葡萄干流通渠道，形成可信商品流通标志，做到“来源可溯、去向可追、责任可究”。葡萄干可追溯体系的设计宜参考GB/T 22005-2009中第5章和符合GB/Z

适用范围：主要技术内容:本文件规定了啶虫脒时间分辨荧光半定量检测卡的制备方法及应用规程。本文件适用于叶菜中啶虫脒残留的半定量检测，其他类蔬菜经验证后参照使用。本文件啶虫脒检出限为1 mg/kg

适用范围：主要技术内容:本文件规定了保健食品中氢氯噻嗪的胶体金免疫层析快速检测方法。本文件适用于口服液、软胶囊、硬胶囊和片剂保健食品中氢氯噻嗪成分的快速检测

适用范围：主要技术内容:本文件规定了植物性农产品中111种农药及其代谢物残留量的高效液相色谱-串联质谱测定方法。本文件适用于甘蓝、菠菜、番茄、荔枝、橙、香菇和平菇中111种农药及代谢物残留量的高效液相 色谱-串联质谱法的测定，其他植物性农产品可参照执行。本文件的 111 种农药及其代谢物中英文名称见附录 A

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食品中辛伐他汀的激光拉曼光谱快速检测方法。本文件适用于声称具有降低胆固醇、降血脂降血压等功能的食品中辛伐他汀成分的快速检测

适用范围：主要技术内容:本文件提供了校园食材招标评分的指导和建议，给出了校园食材招标评分的基本原则、基本要求、能力评分要求、评分结果。本文件适用于学校集体用餐、食用农产品、乳制品和粮油招标评分活动

适用范围：范围:本标准规定了一种保健食品润肠通便功能的快速检测方法。 本标准适用于保健食品产品、配方和原料润肠通便功能的快速检测和筛查。 有以下特征的受试物不适用于本标准的方法： ——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液； ——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰; 主要技术内容:主要技术内容包括以下：1  范围本标准规定了一种保健食品润肠通便功能的快速检测方法。本标准适用于保健食品产品、配方和原料润肠通便功能的快速检测和筛查。有以下特征的受试物不适用于本标准的方法：——受试物不能溶解、乳化或制备成均匀分散的悬浮液；——受试物会产生自体荧光，无法消除对测试的干扰。2  规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 21808 化学品 鱼类延长毒性14天试验GB 14924.2 实验动物 配合饲料卫生标准SN/T 0476 进出口卤虫卵检验方法NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量GB 5749 生活饮用水卫生标准3  术语和定义4  方法原理5  试剂和材料6  仪器和设备7  试验准备8  试验程序9  结果评价10  保证试验有效性的条件11  试验报告

适用范围：主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、原理5、试剂和材料6、仪器设备7、试验步骤8、试验数据处理9、精密度10、试验报告

适用范围：范围:本标准规定了食品中金黄色葡萄球菌（S.aureus）的SAT检验技术方法。 本标准适用于肉制品（熟肉制品、即食生肉制品），水产制品（熟制水产品、即食生制水产品、即食藻类制品），乳与乳制品（乳及液态乳制品、半固态乳制品、固态乳制品）中金黄色葡萄球菌的检验; 主要技术内容:在同一温度下，以细菌RNA为起始模板，通过M-MLV反转录酶产生靶标RNA的一个双链DNA，然后利用T7 RNA 多聚酶以该DNA为模板产生多个（100～1000）RNA拷贝；每个RNA拷贝数再从反转录开始进入下一个扩增循环；同时，带有荧光标记的优化探针和这些RNA拷贝特异结合后，打开茎环结构，从而产生荧光，根据实时荧光信号的出现时间和强度，结合阳性对照和阴性对照即可对检测结果进行判定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了香辛料和调味料中二氧化硫残留量的检测方法。本标准适用于香辛料和调味料中二氧化硫残留量的检测。本标准检出范围3－20000mg/kg。当取样量为50g时，本方法检出限为3mg/kg