适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品牡蛎的要求、试验方法。本文件适用于鲜活的牡蛎

适用范围：范围:本文件确立了牦牛骨肽加工技术规程，规定了术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、 食品添加剂和食品相关产品要求、加工技术要求、标签与标志、贮存和运输、召回、记录和 文件管理。 本文件适用于牦牛骨肽的加工; 主要技术内容:本标准规定了牦牛骨肽加工技术原辅料、食品添加剂和食品相关产品要求；规定了原料骨、预处理、蛋白提取、酶解、精制、浓缩、杀菌、干燥、包装、成品的工艺流程

适用范围：主要技术内容:技术要求植物蛋白：应符合GB 20371的规定。生产用水：应符合 GB 5749 的规定。其他辅料：应符合相关法规标准的有关规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了腊味火腿肉块生产技术规范的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于腊味火腿肉块的生产和检验

适用范围：主要技术内容:本标准规定了巴中“枣林鱼”菜品的术语与定义；烹饪工艺、原料、辅料、调味品、香辛料的要求；厨房及设施、设备、工具的要求；厨房工作人员要求；菜品的制作规范

适用范围：范围:本文件规定了白切鹅的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。 本文件适用于以“三洲黑鹅（肉鹅）”为主要原材料制作的高明地方特色美食白切鹅; 主要技术内容:5器具要求6烹饪要求6.1卫生要求6.2烹饪方式6.2.1配料6.2.2   烹饪过程7    风味特点8食品安全要求

适用范围：范围:本文件规定了酸梅鹅的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。 本文件适用于以“三洲黑鹅（肉鹅）”为主要原材料制作的高明地方特色美食酸梅鹅; 主要技术内容:5器具要求6烹饪要求6.1卫生要求6.2烹饪方式7风味特点8食品安全要求

适用范围：主要技术内容:4 技术要求4.1 兽药残留应符合预制菜产品输入及输出国家或地区的相关规范。预制菜产品输入国家或地区规定的残留限量值高于中国相关规范和要求的，应符合中国大陆相关规范和要求。4.2 抗生素及化学合成抗菌类药4.3 抗寄生虫药4.4 抗病毒类药4.5 激素类药4.6 其它兽药

适用范围：主要技术内容:本文件描述了管式燃烧—液体闪烁计数法分析海产品中氚的方法和步骤。适用于海产品中氚的测定。淡水产品中氚的测定可参照使用.

适用范围：范围:本文件规定了基于低场核磁共振（LF-NMR，low-field nuclear magnetic resonance）技术对鲜猪肉水分含量快速测定方法的技术要求。 本文件规定的测试方法适用于鲜猪肉水分的快速检测; 主要技术内容:该标准主要技术内容涵盖待测肉样的制备、低场核磁共振检测、结果计算等关键环节，能够对我国鲜猪肉水分的快速检测提供有力的技术保障，对提高我国动物源食品的安全性发挥重要作用