适用范围：主要技术内容:本文件规定了牡丹花蕊茶类产品的生产工艺、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的安全控制、检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理和产品追溯等内容。本文件适用于牡丹花蕊茶类产品的生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了陈年客家炒绿的术语和定义、产品等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原产地梅州市区域的陈年客家炒绿生产加工、销售和经营管理过程，其他客家茶区可参考使用

适用范围：主要技术内容:本文件规定了赤壁青砖茶的抽样、检验和检验结果的判定规则及处置。本文件适用于赤壁青砖茶的检验

适用范围：主要技术内容:本文件规定了石阡苔茶黑茶的术语和定义、产品分级及实物标准样品、产品要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存要求。本文件适用于石阡苔茶黑茶

适用范围：主要技术内容:寿宁高山绿茶的术语和定义、分级及实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本标准规定了普洱茶（生茶）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于普洱茶（生茶）

适用范围：主要技术内容:本标准规定了武当山茶（红茶）的术语和定义、产品分级和实物标样、 鲜叶要求和品质要求、检验方法、检验规则、包装、标志、标签、标识、运输、贮存、保质期等要求。适用于十堰市所辖行政区域内生产的符合本标准要求的绿茶

适用范围：范围:本标准规定了湘西黄金茶 白茶的鲜叶要求、工艺流程、工艺技术、质量管理、标志、标签、包装、 运输和贮存。 本标准适用于湘西黄金茶 白茶的加工; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 鲜叶要求5 工艺流程6 工艺技术7 质量管理8 标志、标签、包装、运输和贮存附录 A（资料性附录） 生产记录表

适用范围：范围:本文件规定了张家界莓茶冲泡的基本要求以及冲泡的程序和方法。 本文件适用于张家界市莓茶协会成员生产的莓茶冲泡和品鉴; 主要技术内容:3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1张家界莓茶  Zhangjiajie Ampelopsis grossedentata特指生长于张家界行政区域内，经人工栽培种植的显齿蛇葡萄植物，采摘其幼嫩茎叶或成熟绿叶为原料，采用摊青、杀青、揉捻、析晶、干燥等工艺加工而成的代用茶饮品。3.2冲泡  Brewing特指使用一定温度的泡茶用水，按照一定的茶水比例，将莓茶浸泡合适的时间，使莓茶中的水溶性物质溶于茶汤的过程。不同的茶类要选择不同的冲泡方法。3.3品鉴  Savouring特指对冲泡莓茶过程中的茶具、温杯、投茶、注水、出汤、分茶等环节以及冲泡好的茶叶汤色、香气、滋味、叶底等品质因子进行欣赏、品饮及鉴定的过程，是评价茶叶品质的一种方法。4要求4.1  张家界莓茶品质要求张家界莓茶按加工原料质量、加工工艺及成品品质特征分为芽尖莓茶、普叶莓茶和颗粒莓茶三大类，其品质应在符合GH/T 1091的基础上，同时符合表1的要求。4.2  泡茶用水要求泡茶用水的卫生标准应符合GB 5749的要求。4.3  茶具要求4.3.1  通用要求所用茶具的质量应符合GB 4806.1的规定。4.3.2  茶具选用泡茶所用的陶瓷和玻璃应分别符合GB 4806.4和GB 4806.5的规定。5冲泡程序及方法5.1  冲泡程序备具——烧水——温杯——投茶——注水——出汤——分茶——品饮；其中，注水——出汤——分茶——品饮，可依据莓茶质量情况续水多次。5.2  冲泡方法5.2.1  备具根据品饮人数准备适量的莓茶、茶具、用水，主要有烧水壶、茶盘、陶瓷盖碗或紫砂壶、品茗杯、茶漏、茶托等，泡茶容器的大小以 150ml～200ml为宜。5.2.2  投茶根据饮茶人数以及饮茶人的喜好，将 0.5g～2g茶投入洁净的泡茶器具。5.2.3  注水将适宜温度的煮沸后的水注入杯中，并根据饮茶人喜好确定适宜的茶水比，具体参数应符合表2的要求。5.2.4  出汤将冲泡好的茶汤过滤至品茶器皿中，进行茶水分离，具体冲泡时间和冲泡次数应符合表2的要求。5.3  品鉴5.2.1 闻香气通过闻盖香（用盖碗冲泡）、汤香和叶底香综合品鉴香气的类型、浓度、纯度和持久度，优质的张家界莓茶的香

适用范围：主要技术内容:规范了九龙大白茶的品种来源、苗木培育、茶园选择与规划、茶树种植、施肥、茶园耕作、修剪方式、采摘和病害防治等技术内容，便于推广种植，实现量产