适用范围：主要技术内容:本标准规定了生湿面制品的术语和定义、产品分类、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保存期。本标准适用于以小麦粉、水为主要原料生产的生湿面制品，包括生食面条制品（鲜湿面、半干面）、生湿面皮制品（湿皮类、半干皮类）、生湿面团制品（生面胚类、疙瘩面团）

适用范围：主要技术内容:原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本标准适用于六枝特区境内进行加工生产岩脚面的企业、合作社、作坊; 主要技术内容:本标准规定了岩脚面生产加工中的术语和定义、选址及加工场所环境、加工场所、设备、工具和容器、卫生管理、产品原料、食品添加剂和相关产品、生产过程的食品安全控制、包装和标签、检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、记录管理

适用范围：主要技术内容:胶稠度/（mm） ≥70

适用范围：主要技术内容:本文件规定了食用菌栽培用麦麸的术语和定义、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识及包装、储存和运输的要求。本文件适用于用作加工食用菌栽培用营养料之一的小麦麸

适用范围：范围:本部分规定了常德香米质量追溯的术语和定义、基本要求及稻谷生产、稻米加工、稻米流通、稻米销售等质量追溯的内容。 本部分适用于常德香米质量追溯; 主要技术内容:4  基本要求4.1  建立常德香米追溯体系在稻谷生产及稻米加工、运输、流通等各个环节建立稻米质量追溯体系，以确保稻米从田间到餐桌的全程质量安全。建立追溯体系应以GB/T 22005为依据，建立原则应符合GB/T 25008的要求。4.2  确定追溯单元依据本部分标准建立追溯体系要求的组织，应当识别并确认本组织在稻谷生产及稻米加工、运输、流通等各个环节中的作用和位置，确定追溯单元。4.3  检查审核组织应建立稻米质量追溯体系检查和审核机制，及时检查并定期审核追溯体系的运行情况。4.4  人员培训与信息记录各追溯环节的岗位人员和负责人应通过培训，具备所在岗位要求的产品质量相关知识和相应能力，负责录入每个阶段所应记录的信息。追溯体系的管理人员应对所记录的信息负责审核和处理。4.5  编码与标识追溯信息编码与标识应符合GB/T 25008的规定。4.6  信息保存稻米质量追溯信息的保存期限应比最终产品的保质期长2年。4.7  追溯信息追溯信息分基本追溯信息和扩展追溯信息。基本追溯信息是必须记录的信息，扩展追溯信息是单位或企业与个人根据需要可选择记录的信息。记录信息应符合GB/T 33915的要求。5  稻谷生产5.1  产地环境应符合NY/T 391的要求。5.2  肥料施用应符合NY/T 394的要求。5.3  农药施用应符合NY/T 393的要求。5.5  贮藏运输应符合NY/T 1056的要求。5.6  追溯信息稻谷生产过程信息追溯内容见附录A.1。6  稻米加工6.1  原料质量稻谷质量应符合GB 1350的要求。6.2  卫生要求厂区卫生、加工车间卫生、加工设备卫生及员工健康卫生应符合GB 14881的规定。6.3  稻米质量应符合GB/T 1354与NY/T 419的要求。6.4  包装标识应符合NY/T 658的要求。6.5  贮藏运输应符合NY/T 1056的要求。6.6  追溯信息稻米加工过程信息追溯内容见附录A.2。7  稻米流通稻米流通过程信息追溯内容见附录A.3。8  稻米销售稻米销售过程信息追溯内容见附录A.4

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:原料、酸浆的培育、粉面的制作、绿豆旋粉的制作、食用方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品玉米粉的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于食用玉米粉

适用范围：范围:适用于地理标志产品杜尔伯特大米系列产品; 主要技术内容:地理标志产品杜尔伯特大米的保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标签标志、运输与贮存和保质期