适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 炒葱椒鸡烹饪工艺规范的原料、要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 炒葱椒鸡; 主要技术内容:7.1将光鸡洗净拆骨起肉,再剞上花刀，切成约4 cm×3 cm块状，用生粉水抓匀（生粉约占50%）。7.2将川椒炒香后和青葱剁成末，净鼎后中大火将油温烧至100℃～120℃，将鸡肉下鼎炸约1 min，捞出，铲去余油，将葱椒末炒香，再把炸好的鸡肉投入猛火翻炒约2 min，加入对汁芡（由味精、胡椒粉、精盐、麻油、生粉水调匀而成）炒匀起鼎装盘即成（盘周用炸好真珠花菜彩盘）

适用范围：范围:本标准适用于我国乌龙茶叶产品的贮存; 主要技术内容:本标准规定了乌龙茶茶叶产品贮存的要求、管理、保质措施、试验方法

适用范围：范围:本标准适用于雅安市行政区域范围内豆瓣雅鱼的制作; 主要技术内容:豆瓣雅鱼的术语和定义、原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求、特点风味和营养成分

适用范围：主要技术内容:规定了菜品的原辅料、制作工艺、成品感官、卫生、出品温度与时间等方面的要求，资料性附录包括原料配方、呈味成分、营养成分、菜品图片等

适用范围：范围:地理标志产品团风射干系列产品; 主要技术内容:规定了团风射干的术语和定义、地理标志产品保护范围、质量要求、安全要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准规定了南通十佳系列名菜名点的术语和定义、原料要求、菜品名称。 本标准适用于以南通地区土特产食材为主要原料，制作而成的南通十佳系列名菜名点; 主要技术内容:本标准规定了南通十佳系列名菜名点的术语和定义、原料要求、菜品名称。本标准适用于以南通地区土特产食材为主要原料，制作而成的南通十佳系列名菜名点

适用范围：范围:适用于佛山市辖区范围内小餐饮集中经营提升区建设及考评工作; 主要技术内容:本标准规定了佛山市小餐饮集中经营提升区建设及考评的术语与定义、建设目标、建设要求、考评程序和动态管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富有机硒浓缩制品生产质量规范的技术要求、生产加工过程要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本文件规定了以硒化卡拉胶、亚硒酸钠、硒蛋白、L-硒-甲基硒代半胱氨酸等营养强化剂或富硒植物为载体通过提纯制备的富有机硒蛋白粉／液、富有机硒酵母抽提物（粉／液）、富有机硒植物提取物（粉／液）等富有机硒浓缩制品的生产要求。有机硒占总硒质量百分比≥90%

适用范围：范围:本文件规定了永嘉麦饼的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存的要求; 主要技术内容:本文件规定了永嘉麦饼的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存的要求

适用范围：范围:本标准规定了名优特农畜产品的术语与定义、评价规则、评定程序与方法及申报条件。 本标准适用于名优特农畜产品的评价认定; 主要技术内容:名优特产品评价应遵循符合法律法规、质量优良、效益良好、技术装备先进、发展前景广阔五项原则，同时应遵循“优中择优”和“科学、公平、公正、公开”的原则，鼓励品质产品和地方特色产品评选名优特产品