国际标准分类(ICS)
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25 机械制造
29 电气工程
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现行
译:T/SWCY 0002-2022 Pre-made rice (sweet potato fried dumplings) from Shanwei, China适用范围:范围:本文件规定了预制菜汕尾小米(薯粉饺)的术语和定义、主配料要求、制作工艺、质量要求及检验方法、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于预制菜汕尾小米的制作; 主要技术内容:本文件规定了预制菜汕尾小米(薯粉饺)的主配料要求、制作工艺、质量要求及检验方法等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-25 | 实施时间: 2022-10-31收藏 -
现行
译:T/CPCS 007-2023 Consumption of bird's nest适用范围:范围:本文件规定了食用燕窝的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于食用燕窝; 主要技术内容:3.1毛燕窝 raw-unclean edible bird’s nest金丝燕(Aerodramus)、侏金丝燕(Collocalia)、雨燕属(Apus)等雨燕科(Apodidiae)燕类用舌下腺分泌物或与绒羽等混合凝结所筑的用于孵育子代的临时巢窝。?3.2食用燕窝 raw-clean edible bird’s nest以毛燕窝为原料,经清洗、除杂、定型或不定型、干燥或冷冻、包装等工序加工而制成的非即食燕窝,包括盏状、条状、角状、丝状、粒状等形态。3.3盏状燕窝 caliciform bird's nest呈不规则半月形或三角形、中间凹陷成窝,形状相对完整的燕窝,俗称燕盏。见附录A中图A.1。3.4条状燕窝 strip bird's nest取自燕盏盏身部分,呈不规则的扁平形条状,俗称燕条。见附录A中图A.2。3.5角状燕窝 ceratoid bird's nest取自燕盏两端,质密、坚实,呈角状,俗称燕角。见附录A中图A.3。3.6丝状燕窝 filiform bird's nest取自毛燕窝内侧的燕囊部位,或以燕盏、燕条为原料加工制成,呈细丝状或网状。见附录A中图A.4。3.7粒状燕窝 granularities bird's nest燕盏采摘、运输或加工过程中形成的粒径小于0.5cm的细小碎末,俗称燕碎。见附录A中图A.5。3.8冷冻燕窝 frozen bird's nest经泡发、清洗、除杂、冷冻、包装等工序加工而制成的需在冷冻条件下储运的食用燕窝。4技术要求4.1原料要求原料应从正规渠道采购,应有相应的溯源和质量证明文件。4.2感官要求盏状燕窝感官要求应符合表1的规定,条状燕窝、角状燕窝、丝状燕窝、粒状燕窝感官要求应符合表2的规定。?表1盏状燕窝感官要求项 目要 求特级优等精选大小,cm长≥10,宽≥4长≥7,宽≥3长≥7或宽≥2重量,g≥5.5≥4.0≥3.0杂 质无正常视力可见的外来杂质和异物,每盏允许存在微绒毛(长度>3mm)≤3条、黑点(直径>0.5mm)≤5个无正常视力可见的外来杂质和异物,每盏允许存在微绒毛(长度>3mm)≤5条、黑点(直径>0.5mm)≤【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-07-09 | 实施时间: 2023-10-01收藏 -
废止
译:T/SPSH 14-2020适用范围:主要技术内容:本文件规定了子姜花生薄脆手撕鸡的术语和定义、要求、菜品检验、盛装、传送与保存【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-22 | 实施时间: 2020-12-29收藏 -
现行
译:T/NJDX 2-2021 "Geographical Indication (GI) trademark for Jin Tao Salted Tofu" usage requirements for entry适用范围:主要技术内容:本文件规定了“金淘盐露豆干”地理标志证明商标使用的准入原则、准入条件、准入与退出、监管与处置【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X08标志、包装、运输、贮存发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-18 | 实施时间: 2021-10-20收藏 -
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译:T/JHHJ 0003-2022 Niu Hualong powder适用范围:主要技术内容:本标准规定了九华黄精粉的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验 方法、判定规则、标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-19 | 实施时间: 2022-10-19收藏 -
现行
译:T/AQQYGYPPTG 1002-2022 "Ann Pinvin's Fruit and Vegetable Product Supply Chain Management Specification"适用范围:范围:本标准规定了“安品味来”果蔬产品的种植、加工、运输、贮存、销售等各环节管理体系及产品质量安全的要求。 本标准适用于“安品味来”果蔬产品的种植、加工、运输、贮存、销售等产业链上的组织; 主要技术内容:本标准规定了“安品味来”果蔬产品的种植、加工、运输、贮存、销售等各环节管理体系及产品质量安全的要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-03 | 实施时间: 2022-08-03收藏 -
现行
译:T/BJAGS 0003-2022 "Beijing Good Grain Oil Sesame Sauce"适用范围:主要技术内容:在北京地区传统饮食中,不论是拌面、拌菜,还是火锅蘸料、制作点心,芝麻酱都是不可或缺的调味产品,食后唇齿留香。但是目前的好粮油产品标准和评选工作中尚未涉及芝麻酱产品,所以有必要制定适合北京地区的“好粮油 芝麻酱”标准。《北京好粮油 芝麻酱》团体标准主要面向北京地区,以国产芝麻为原料经精制加工,以符合北京好粮油行动的食用商品芝麻酱要求。本文件在行业标准LS/T 3220-2017 芝麻酱的基础上,优化了产品质量指标,增加了营养物质钙含量要求,体现了好粮油产品更高的品质要求。本文件的制定将引导行业更加关注芝麻酱产品的研发,其推广应用也将提升传统芝麻酱生产企业的工艺水平,为消费者提供地道、高品质的芝麻酱产品【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-23 | 实施时间: 2022-11-23收藏 -
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译:T/GBIA 002-2022适用范围:范围:适用于燕窝月饼的生产、检验和销售; 主要技术内容:规定了燕窝月饼的定义和术语、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、贮存、运输等要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-28 | 实施时间: 2022-07-28收藏 -
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译:T/FAIF 008-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了预制菜质量评价的评价原则、评价指标、评价规则(包含评价组织、评价频次、评价抽样、评价判定)和评价记录【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-14 | 实施时间: 2023-03-03收藏 -
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译:T/QZFS 008.12-2022 The craftsmanship of Quanzhou specialty snacks - Part 12: Potato Bean Sprout Soup适用范围:范围:本文件适用于泉州特色小吃土豆仁汤的制作; 主要技术内容:本文件规定了泉州特色小吃土豆仁汤制作技艺的术语和定义、原辅材料要求、制作器具、制作技艺流程、技艺特征、质量要求、加工过程安全卫生要求及食用方法【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-01 | 实施时间: 2022-09-25收藏