适用范围：主要技术内容:4  产地环境基地宜选择土壤富含硒的平地、坡地或丘陵地区。产地环境应符合NY/T 391的规定。5  栽培技术5.1  品种选择选择品质优、产量高、抗性强的草本咖啡品种。5.2  整地施肥将土壤深翻晒垡，以疏松土壤、杀死病菌虫卵。播种前10d每公顷施用充分腐熟的优质农家肥15t～18t，45%的三元复合肥750kg，再将土壤翻耕25cm～30cm，使土肥混匀。肥料施用应符合NY/T 394的规定。平地按4.3m分厢，垄面宽4m,坡地或丘陵地区按1.3m分厢，垄面宽1m,垄沟宽25cm～30cm、深20cm～25cm。同时挖好围沟和腰沟，做到沟沟相通，雨停水干。5.3  适时播种选择饱满、无病虫害的种子，播前翻晒3h以上。种子用55℃的温水浸泡2h～3h，除去空瘪粒与杂质，再浸泡10h～12h，使种子吸足水分。清明左右播种，每穴播种5粒～6粒，株行距1m见方，每公顷播1万穴。播种后有条件的地方垄面可以覆盖地膜。5.4  除草保苗及时破膜让秧苗露出膜面，秧苗四周用土培蔸。地膜栽培不需除草，而露地栽培需要及时清除杂草，保持田间清洁。出苗后及时间苗移苗，拔除病虫株和畸形株，每穴保留健壮秧苗2～3株，缺苗的地方及时用健壮秧苗补上，确保全苗。5.5  肥水管理每公顷追施腐熟人粪尿8t左右，还可用0.2%的专用元素肥液、或3%的尿素液、2%的磷酸二氢钾液叶面喷施1次～2次，促进植株生长，防止早衰。天气干旱时及时灌水，保持土壤湿润。长期阴雨需要疏通沟渠，排除积水。5.6  打顶整枝当植株现蕾时进行打顶。在晴天将主茎顶端摘除，以促进多发新枝、多开花、多结果，同时将多余的营养枝、岔枝去掉，以减少营养消耗。5.7  病虫防治主要病虫害有灰斑病、锈病、炭疽病、地老虎、蚜虫、菜粉蝶、棉铃虫、瓢虫等。采用绿色防控方法，及时用专用微生物调节剂或高效、低毒、低残留农药防治。农药防治应符合 NY/T 393的规定。6  科学富硒6.1  补硒方式分叶面补硒和根际补硒。可根据生产实际任选一种或二者兼用的补硒方式。6.2  叶面补硒将硒肥料配成浓度70mg/kg～120mg/kg的硒溶液，在旺盛生长期、花蕾期、幼荚期分别补硒1次，每次每公顷均匀喷施硒溶液450kg～750kg；以后每采收2次补硒1次。要求叶面、茎面、荚面均要喷施到硒溶液，以不滴水为度。应选阴天或晴天下午4时后施硒；硒溶液浓

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黄芪代用茶的术语和定义、基本要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于黄芪代用茶的生产加工和质量管理

适用范围：范围:本标准规定了武当道茶的术语和定义、产品分类和分级、鲜叶和品质要求、检验方法、检验规则、标识、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于十堰市所辖行政区域内生产的符合本标准要求的绿茶; 主要技术内容:本标准规定了武当道茶的术语和定义、产品分类和分级、鲜叶和品质要求、检验方法、检验规则、标识、标签、标志、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于十堰市所辖行政区域内生产的符合本标准要求的绿茶

适用范围：范围:本文件规定了黑毛茶的术语和定义、等级与要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于云南省行政区域内以云南大叶种鲜叶为原料加工而成的黑毛茶; 主要技术内容:3.1 黑毛茶以云南大叶种鲜叶为原料，采用摊放、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等加工工艺制成的初制黑茶。3.2 云南大叶种茶分布于云南省行政区域内定型叶面积≥40cm2的各种茶树的总称。3.3渥堆渥堆应在背窗、洁净的水磨石或地面砖上进行，普通水泥地面应在专用蔑垫、布上进行，避免阳光直射，室温在25℃以上，室内应有加温措施或发酵室,空气湿度保持在85%RH左右。特级、一级、二级初揉后解散团块，堆的厚度约为(30~50)cm，适当筑紧，上面加盖覆盖物，以保温保湿，在渥堆过程中，需要保持适量水分，若揉捻叶过干，可在堆面上洒些清水。在渥堆过程中视堆温变化情况，适时进行(1-2)次的翻堆。三、四级茶初揉后茶坯不经解决立即堆积起来，适当筑紧，堆高约1米左右，加盖覆盖物，一般不翻动，当堆温超过45℃时须进行翻堆，防止茶叶渥坏。渥堆时间春季(18~25)h，夏、秋季(12~20)h，气温较低时需外界加温，当茶坯表面出现水珠，叶色由暗绿变为黄褐，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。3.4干燥黑毛茶干燥采用烘干机干燥、晒干等方式。3.4.1烘干机干燥采用烘干机干燥，分为毛火、足火两次，毛火后须进行摊凉。毛火温度(100~110)℃，时间(12~18)min，以稍感刺手为适度。毛火茶含水量为(18~25)%。摊凉回潮(0.5~1)h,厚度约10cm,摊至叶子回软为宜。足火温度(80~95)℃，时间(15~20)min，以茶梗易折断，手捏茶叶可成粉末为准。3.4.2 晒干主要通过日光进行干燥，晾晒期间应翻动。用清洁的摊笆或布，将渥堆叶薄摊在摊笆或布上，将其放置在强烈日光下晒(30~40)min，后移至阴凉处摊放(10~15) min；重复操作一两次至足干。4等级和实物标准样4.1等级黑毛茶按产品品质特征分为：特级、一级、二级、三级、四级。4.2 实物标准样不设实物标准样。由企业按加工工艺要求进行生产留存。5要求5.1 鲜叶5.1.1 鲜叶质量鲜叶采自云南省行政区域内的云南大叶种茶的新梢，应保持芽叶完整、新鲜、匀净，无污染和无其他非茶类夹杂物。5.1.2 鲜叶

适用范围：范围:本文件规定了建阳小白茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于建阳小白茶; 主要技术内容:规定建阳小白茶的术语和定义；茶园管理；采摘技术；检验方法；评茶术语；生产加工技术规程（初制、精制）；审评方法；标志、标签要求；包装、运输和贮存要求

适用范围：范围:本文件规定了云南大叶种茶园咖啡小爪螨防控技术规程，包括术语和定义、咖啡小爪螨种群密度调查、防控措施等。 本文件适用于云南大叶种绿色茶园咖啡小爪螨的防控; 主要技术内容:1、范围；2、规范性引用文件；3、术语和定义；4、咖啡小爪螨种群密度调查；5、防控措施；6、防控档案记录

适用范围：范围:本文件规定了大佛龙井茶的术语和定义、鲜叶基本要求、要求、试验方法、检验规则以及标志、标识、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于大佛龙井茶产品; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  鲜叶基本要求5  要求6  试验方法7  检验规则8  标志、标识、标签、包装、运输、贮存

适用范围：主要技术内容:4  质量要求4.1  原辅材料要求应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定。4.2  感官要求冲调或冲泡后具有该产品应有的色泽、香气和滋味，无异味，无外来杂质。感官要求应符合GB/T 29602的规定。4.3  质量要求草本咖啡花茶质量要求应符合表1的规定。表1  草本咖啡花茶质量要求项  目指  标蛋白质（g/100g）≥18.00脂肪（g/100g）≤8.00灰分（g/100g）≤15.00硒（mg/kg）≥0.15水分（%）≤5.00咖啡因（mg/kg）≥200.00茶多酚（mg/kg）≥300.004.4  食品安全要求应符合相关的食品安全国家标准。5  检验方法5.1  感官检验按照标签标示冲调或冲泡方法制备50mL样品，倒入无色透明的容器中，置于明亮处，观察其状态、色泽，嗅其气味，品尝其滋味。5.2  蛋白质检验按GB 5009.5的规定执行。5.3  灰分检验按GB 5009.4的规定执行。5.4  水分检验按GB 5009.3的规定执行。5.5  硒含量检验按GB 5009.93的规定执行。5.6  咖啡因检验按GB 5009.139的规定执行。5.7  脂肪检验按GB 5009.6的规定执行。5.8  茶多酚检验按GB/T 8313的规定执行。6  检验规则6.1  组批与抽样6.1.1  由生产企业的质量管理部门按照其相应的规则确定产品的批次。6.1.2  每批产品中随机抽取至少12个最小独立包装（总净含量不少于500g），分别用作感官检验、理化指标检验、菌落总数、大肠菌群指标检验以及留样备用。6.2  出厂检验每批产品出厂时，应对感官要求、水分、菌落总数、大肠菌群指标进行检验。6.3  型式检验6.3.1  型式检验项目：按照4.2～4.4相对应产品质量要求的内容。6.3.2  一般情况下，每年需对产品进行1次型式检验。发生下列情况之一时，应进行型式检验：a)  原料、工艺发生较大变化时；b)  停产后重新恢复生产时；c)  出厂检验结果与平常记录有较大差别时。6.4  判定规则6.4.1  检验结果全部合格时，判定整批产品合格。若有三项以上（含三项）不符合本标准，直接判定整批产品不合格。6.4.2  检验结果中有不超过两项（含两项）不符合本标准时，可在同批产品中加倍抽样进行复检，以复检结果为准。若复检结果仍有一

适用范围：主要技术内容:本文件规定了柘荣炭焙白茶的加工基本条件、加工工艺流程、加工技术、质量管理、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于柘荣炭焙白茶加工

适用范围：主要技术内容:水分/（%）≤6.0≤6.0≤6.0总灰分/(%)≤6.0≤6.5≤6.5游离氨基酸总量/（%） ≥6.5≥6.0≥6.0水浸出物/(%)≥41.0≥40.0≥40.0粗纤维/（%）≤10.5≤10.5≤10.5粉末/(%)≤1.0≤1.0≤1.0珍品条索紧直，绿润匀整嫩香、清香鲜爽嫩黄绿明亮叶白脉绿、明亮，成朵、匀整特级条索较紧直，色绿较润，较匀整清香鲜醇浅黄绿明亮叶白脉绿，较明亮，成朵、匀整一级条索较紧直，绿尚润，较匀清香醇正黄绿明亮亮，成朵、较匀整