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  • T/MHC 007.5-2024 勐海茶 紫娟茶(黄茶) 现行
    译:T/MHC 007.5-2024 Menghai tea, Zijuan tea (yellow tea)
    适用范围:范围:本标准规定了勐海紫娟茶产品的生产范围、术语和定义、产品的分类、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以勐海县辖区内栽培型紫娟茶树鲜叶为原料或按照传统、独特的加工工艺在勐海生产加工的紫娟茶黄茶产品; 主要技术内容:5 要求5.1 原料 5.1.1 鲜叶:采自紫娟茶树新梢,鲜叶应保持芽叶完整、新鲜、匀净,不得混入来自其它茶树的鲜叶、不得掺入非茶类及劣变的鲜叶。5.1.2 鲜叶的采摘分级要求应符合表1的规定。5.1.3 原料装运  采用清洁、无污染、通透性好的盛具,装叶量以不影响茶叶品质为宜。应采取措施防止鲜叶变质和杜绝混入有异味、有毒、有害物质。 5.2 初制产品 5.2.1 初制加工工艺要求:鲜叶按本标准5.1.2归堆后,按照勐海紫娟黄茶的加工工艺对原料进行茶叶初制加工。 5.2.2 茶叶初制生产加工管理:按云农通告[2019]第9号《云南省茶叶初制所建设管理规程(试行)》执行。 5.2.3 生产加工原料时不得加入任何添加剂或其他非茶类的物质。 5.3 产品 5.3.1紫娟初制产品,经过独特加工工艺,其感官品质特征应符合表2的规定。5.3.2 紫娟黄茶袋泡茶 袋泡茶的滤袋材料和辅助材料要求应符合GB/T 24690中5.1、5.2条款的规定。5.3.3 理化指标 紫娟黄茶的理化指标应符合见表3的规定。5.3.4 食品安全指标 勐海紫娟黄茶食品安全指标应符合表4的规定。5.3.5 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定;检测按JJF 1070的规定执行
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-01 | 实施时间: 2024-11-01
  • T/MHC 007.2-2024 勐海茶 紫娟茶(工夫红茶) 现行
    译:T/MHC 007.2-2024 Menghai tea and Zijuan tea (employing black tea) in English
    适用范围:范围:本标准规定了勐海紫娟茶(工夫红茶)产品的生产范围、术语和定义、产品的分类、品质要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以勐海县辖区内栽培型紫娟茶树鲜叶为原料或按照传统、独特的加工工艺在勐海生产加工的紫娟茶(工夫红茶)产品; 主要技术内容:5 要求5.1 原料5.1.1 鲜叶:采自紫娟茶树新梢,鲜叶应保持芽叶完整、新鲜、匀净,不得混入来自其它茶树的鲜叶、不得掺入非茶类及劣变的鲜叶。 鲜叶的采摘分级要求应符合表1的规定。5.1.2 原料装运  采用清洁、无污染、通透性好的盛具,装叶量以不影响茶叶品质为宜。应采取措施防止鲜叶变质和杜绝混入有异味、有毒、有害物质。 5.2 初制产品 5.2.1 初制加工工艺要求:鲜叶按本标准5.1.2归堆后,按照勐海紫娟工夫红茶的加工工艺对原料进行茶叶初制加工。 5.2.2 茶叶初制生产加工管理:按云农通告[2019]第9号《云南省茶叶初制所建设管理规程(试行)》执行。 5.2.3 生产加工原料时不得加入任何添加剂或其他非茶类的物质。 5.3 产品 5.3.1紫娟初制产品,经过独特加工工艺,其感官品质特征应符合表2的规定。紫娟工夫红茶袋泡茶 袋泡茶的滤袋材料和辅助材料要求应符合GB/T 24690中5.1、5.2条款的规定。5.3.3 理化指标 紫娟工夫红茶的理化指标应符合见表3的规定。5.3.4 食品安全指标 紫娟工夫红茶食品安全指标应符合表4的规定。5.3.5 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定;检测按JJF 1070的规定执行,计算按GB/T 9833.1中附录C的规定执行
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-01 | 实施时间: 2024-11-01
  • T/LPTRA 1.4-2024 茶船古道 六堡茶 第4部分:茶园建设技术规程 现行
    译:T/LPTRA 1.4-2024 Tea boat ancient road, Liupanshan tea, Part 4: Tea garden construction technical regulations
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了茶船古道六堡茶茶园建设过程中园地选择、规划和建设,茶树种植,土壤管理、施肥和灌溉,病虫草害防治,茶树修剪,鲜叶采摘、贮存、运输,投入品管理、生产管理与档案记录等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-10 | 实施时间: 2024-12-31
  • T/LCCY 002-2024 地理标志证明商标 忠路贡茶 现行
    译:T/LCCY 002-2024
    适用范围:范围:本文件规定了地理标志证明商标忠路贡茶的术语和定义、保护范围、要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于国家知识产权局按《中华人民共和国商标法》批准的地理标志证明商标产品忠路贡茶; 主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、保护范围5、要求5.1 自然环境要求5.2 种植技术要求5.3 鲜叶原料5.4 加工工艺5.5 产品质量要求6、检验方法7、检验规则8、标志、标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-16 | 实施时间: 2025-01-16
  • T/QSX 0017-2024 青稞代用茶 现行
    译:T/QSX 0017-2024 qingke daiyu cha
    适用范围:主要技术内容:灰分≤7.0%;β-葡聚糖≥0.08%
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-11 | 实施时间: 2024-12-11
  • T/CASME 1612-2024 有机含硒青钱柳茶 现行
    译:T/CASME 1612-2024 Organic Selenium Green Mimosa Tea
    适用范围:范围:本文件适用于有机含硒青钱柳茶的制作和管理; 主要技术内容:本文件规定了有机含硒青钱柳茶整个生产流程中的原料要求、加工场所要求、制作工艺、质量要求、检验方法、净含量、检验规则、标志、包装、运输及贮存等
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-30 | 实施时间: 2024-08-01
  • T/CEAC 026-2024 药食同源食品 灵芝茶 现行
    译:T/CEAC 026-2024 Medicinal food with the same origin: Lingzhi tea
    适用范围:范围:本文件规定了灵芝茶的原辅料要求、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于灵芝茶的生产、质检和销售; 主要技术内容:本文件规定了灵芝茶的原辅料要求、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于灵芝茶的生产、质检和销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-01 | 实施时间: 2024-09-01
  • T/HNTI 057-2023 桃江竹叶 现行
    译:T/HNTI 057-2023 Peach River Bamboo Leaf
    适用范围:主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分级与实物标准样5 要求6 试验方法7 检验规则8 标志、标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-09 | 实施时间: 2024-01-09
  • T/CSTEA 00076-2024 建宁岩红加工技术规范 现行
    译:T/CSTEA 00076-2024 Processing specifications for Jianning Yanhong
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了建宁岩红加工的要求、工艺流程、加工技术、质量管理、以及标签标志、包装、运输、贮存。本文件适用于建宁岩红的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-31 | 实施时间: 2024-12-31
  • T/CSTM 01248-2024 甜花香型大叶种工夫红茶 现行
    译:T/CSTM 01248-2024 Sweet floral aroma and large-leafed laboring black tea
    适用范围:范围:本文件规定了甜花香型大叶种工夫红茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。 本文件适用于以大叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶; 主要技术内容:本文件规定了甜花香型大叶种工夫红茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本文件适用于以大叶种茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥和精制加工工艺制成的工夫红茶
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-30 | 实施时间: 2024-11-30