适用范围：主要技术内容:本文件规定了粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地茶叶的术语与定义、产地环境、园地建设、苗种繁育、栽植技术、田间管理、采收、加工、包装、标签、储藏、运输、生产废弃物处理和生产档案。本文件适用于粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地茶叶的质量安全生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了平和柚花茶的术语和定义、产品分类分级、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于平和柚花茶系列产品

适用范围：范围:本标准规定了陈年普洱茶的范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于存放五年以上，且符合GB/T 22111规定的普洱茶; 主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类及生产工艺5要求6检验方法7检验规则8标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回附录（资料性附录） 中期茶感官审评方法

适用范围：范围:本文件规定了神农架野茶的术语和定义、分类、分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于神农架野茶系列产品; 主要技术内容:本文件规定了神农架野茶的术语和定义、分类、分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本文件适用于神农架野茶系列产品

适用范围：主要技术内容:本文件规定了凤茶的分类分级和实物标样、要求、生产加工的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类及生产工艺5要求6检验方法7检验规则8标签、标志、包装、运输、贮存、产品召回附录（资料性附录）柑皮茶制品感官审评方法

适用范围：范围:本文件规定了四川红芽茶加工过程的术语和定义、加工条件、原料要求、加工技术、质量管理等。 本文件适用于四川省行政区域范围内; 主要技术内容:四川红芽茶：以四川省境内，茶树一芽一叶初展及单芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工艺加工而成的，具有金毫显露、蜜甜香持久、鲜甜醇爽为特征的红芽茶。加工条件茶叶加工场所的厂区环境、车间卫生、设备布局等应符合GB/T 32744的规定。原料要求鲜叶基本要求：芽叶完整、新鲜、匀净，无紫色芽叶、无病虫叶、无损伤红变叶，应符合 DB51/T 2481 的规定。鲜叶卫生要求：无外来污染、无夹杂物，污染物限量应符合 GB 2762 的规定，农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。鲜叶规格：幼嫩单芽及一芽一叶初展鲜叶，特级要求单芽含量≥ 40%；一级要求一芽一叶初展含量≥ 20%。鲜叶收购鲜叶评级：应制订鲜叶收购等级标准（文字及图片或实物），按照嫩度、新鲜度、持嫩性、匀净度及含水率、嗅味等指标综合评定质量等级。鲜叶归堆：应依据鲜叶性状、等级价格、入厂时间等，合理归并、分类归堆。工艺流程萎凋揉捻发酵干燥提香精制

适用范围：范围:本文件规定了普洱景迈山古茶林普洱茶术语和定义、类型、等级及实物标准样、鲜叶要求、加工工艺、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以普洱景迈山古茶林范围内的云南大叶种古茶树鲜叶制成的晒青茶为原料，并在景迈、芒景2个行政村内，采用特定的加工工艺制成的，具有独特品质特征的茶叶; 主要技术内容:4类型、等级及实物标准样4.1类型4.1.1普洱景迈山古茶林 普洱茶按加工工艺及品质特征分为普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）两种类型。4.1.2普洱景迈山古茶林 普洱茶按外观形态分为普洱茶（熟茶）散茶、普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶。4.2等级4.2.1普洱景迈山古茶林 普洱茶（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级、三级、五级。4.2.2普洱景迈山古茶林 普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶根据外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。4.3实物标准样4.3.1普洱景迈山古茶林 普洱茶（熟茶）散茶，根据各级别的品质要求，制作实物标准样，每三年更换一次，各级标准样为该级别品质的最低界限。实物标准样的制备按照GB/T 18795的规定执行。4.3.2普洱景迈山古茶林 普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶不做实物标准样，由企业按加工工艺要求进行生产留存。5加工工艺5.1普洱茶（生茶）晒青茶?精制?蒸压成型?干燥?包装。5.2普洱茶（熟茶）散茶晒青茶?后发酵?干燥?精制?包装。5.3普洱茶（熟茶）紧压茶5.3.1普洱茶（熟茶）散茶?蒸压成型?干燥?包装。5.3.2晒青茶?精制?蒸压成型?干燥?后发酵?普洱茶（熟茶）紧压茶?包装。5.4加工过程应符合GB/T 32744的规定。6质量要求6.1基本要求品质正常，无劣变、无异味，洁净，不含非茶类物质。不得加入任何添加剂。6.2感官品质6.2.1普洱景迈山古茶林 普洱茶（生茶）紧压茶普洱景迈山古茶林 普洱茶（生茶）紧压茶外形色泽墨绿，形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；内质香气清纯，花香、蜜香显，杯香持久，滋味醇厚回甘、带收敛性，汤色绿黄明亮，叶底肥厚黄绿。检验方法按照GB/T 22111中附录B的规定执行。6.2.2普洱景迈山古茶林 普洱茶（熟茶）散茶普洱景迈山古茶林 普洱茶（熟茶）散茶的感官品质应符合表1的规定。6.2.3普洱景迈山古茶林 普洱茶（熟茶）紧压茶普洱景迈山古茶林 普洱茶（

适用范围：范围:本文件规定了建阳水仙白茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于建阳水仙白茶; 主要技术内容:主要技术内容：规定建阳水仙白茶的术语和定义；茶园管理；采摘技术；检验方法；评茶术语；生产加工技术规程（初制、精制）；审评方法；标志、标签要求；包装、运输和贮存要求

适用范围：范围:本文件规定了普洱景迈山古茶林晒青茶术语和定义、产品等级及实物标准样、鲜叶要求、加工工艺、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于以普洱景迈山古茶林范围内的云南大叶种古茶树鲜叶为原料，并在景迈、芒景2个行政村内，经杀青、揉捻、日光干燥等加工工艺制成的晒青茶; 主要技术内容:4产品等级及实物标准样4.1产品等级普洱景迈山古茶林 晒青茶按品质特征分为特级、一级、二级。a)晒青茶（特级）：采用本标准规定的特级、一级鲜叶为原料制成的晒青茶；b)晒青茶（一级）：采用本标准规定的二级以上鲜叶为原料制成的晒青茶；c)晒青茶（二级）：采用本标准规定的三级以上鲜叶为原料制成的晒青茶。4.2实物标准样普洱景迈山古茶林 晒青茶，根据各级别的品质要求，制作实物标准样，每三年更换一次，各级标准样为该级别品质的最低界限。实物标准样的制备按照GB/T 18795的规定执行。5鲜叶要求5.1鲜叶质量鲜叶采自普洱景迈山古茶林范围内的云南大叶种古茶树的新梢，应保持芽叶完整、新鲜、匀净、无污染和无其他非茶类夹杂物。5.2鲜叶采摘根据《云南省古茶树保护条例》《普洱市古茶树资源保护条例》的要求合理采摘利用古茶树资源，应采用“提手采”方法采摘茶叶，鲜叶采摘应符合表1的规定。5.3鲜叶装运采用清洁、无污染、通透性好的盛具，装叶量以不影响品质为宜。6加工工艺6.1工艺流程鲜叶?摊放?杀青?揉捻?解块?日光干燥?精制?包装。6.2加工过程应符合GB/T 32744的规定。7质量要求7.1基本要求品质正常，无劣变、无异味，洁净，不含非茶类物质。不得加入任何添加剂。7.2感官品质普洱景迈山古茶林 晒青茶的感官品质应符合表2的规定。7.3理化指标普洱景迈山古茶林 晒青茶理化指标应符合表3的规定。7.4安全性指标7.4.1污染物限量普洱景迈山古茶林 晒青茶污染物限量应符合GB 2762的规定，其中严于食品安全国家标准的指标应符合表4的规定。7.4.2农药残留普洱景迈山古茶林 晒青茶农药残留限量应符合GB 2763、GB 2763.1的规定，且所有农药残留项目均不得检出（即小于方法检出限），检验方法按GB 2763、GB 2763.1的规定检验。7.5净含量应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，并按JJF 1070规定的方法检验。8检验规则