适用范围：范围:本文件规定了豆制品素食的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于豆制品素食的生产、检验和销售; 主要技术内容:素食主义是一种饮食的文化，从古至今，人们一直坚信素食养生，有益健康。按照中国的古老传统，人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而"平易恬淡"才是养生的基本原则。素食古已有之，作为素食，主要原料是蔬菜、瓜果之类。随着时代发展，素食也相应得到开发推广，大体经历了豆腐时期、面筋时期、菇类时期、魔芋时期，一直到现在豆制品（大豆蛋白）时期。素食生产企业根据大豆蛋白的特点，配合面筋、淀粉、植物源性食品等做成模仿肉类的素鸡、素火腿、素腊肠、素排骨等形神兼备的仿荤素食品，满足了素食者的需求，同时也推动着素食生产企业的成长。豆制品素食在发展过程中，虽然已有相关的豆制品行业标准，但是随着消费市场对豆制品素食精细化需求的升级变化，现行标准已不能适应当前行业发展需求，不能全面覆盖新情况及新形态，有必要制定新的标准，以更好地适应市场与实际情况。本标准的制定将对解决豆制品素食市场消费素食产品分类的管控规范缺失、促进技术革新、规范市场秩序、实现行业自律和产业整合，起到重要的推动作用，具有良好的可预见性的社会经济效益

适用范围：主要技术内容:本标准规定了化隆速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。本标准适用于以化隆水饺的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本文件规定了技术要求以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求，描述了试验方法和检验规则

适用范围：范围:本文件规定了建立馕产业全流程质量安全管理标准化工作指南的原则、体系构成、体系的修订原则及自我评价的要求; 主要技术内容:本文件适用于馕产业全流程质量安全管理标准的制定和运行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品 速冻面米食品的术语和定义、产品分类、技术要求

适用范围：范围:本文件规定了农垦粳稻谷的质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、储存和运输的要求。 本文件适用于农垦企业或组织生产的商品粳稻谷; 主要技术内容:1、范围2 、规范性引用文件3 、术语和定义4 、质量要求5 、检验方法6 、检验规则7 、标签、标识8 、包装、储存和运输

适用范围：主要技术内容:规定了糕粉用烘炒米加工的术语和定义、原辅料要求、生产环境、加工过程、包装、标识及记录

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制速冻胡辣汤的产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本文件适用于预制速冻胡辣汤

适用范围：主要技术内容:本文件规定了白芸豆提取物的原辅料、感官、理化、微生物等要求，描述了相应的试验方法，规定 了检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于以白芸豆（拉丁学名 Phaseolus vulgaris Linn.，属于豆科、菜豆属）为原料，经过研 磨或粉碎、水提、杀菌、干燥、包装等主要工艺加工制成的、对哺乳动物α-淀粉酶具有一定抑制活力的 产品的生产、检验和销售

适用范围：范围:本标准规定了铜仁锅巴粉的术语和定义、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输 和贮存。 本标准适用于铜仁锅巴粉; 主要技术内容:理化指标项  目                                 指  标                         检验方法水分/（g/100g）                 ≤  50.0                      GB 5009.3酸度/（oT）                        ≤  2.0                        GB 5009.239铅（以Pb计）/（mg/kg）      ≤  0.2                       GB 5009.12镉（以Cd计）/（mg/kg）     ≤  0.1                       GB 5009.15黄曲霉毒素B1 /（μg/kg）     ≤  10.0                      GB 5009.22微生物限量项  目                                      采样方案a及限量                              检验方法n            c         m         M沙门氏菌/（/25g）               5            0         0         —                  GB 4789.4金黄色葡萄球菌/（CFU/g）    5           1        100      1000            GB 4789.10第二法霉菌/（CFU/g）                                   ≤150                             GB 4789.15第一法a 样品的采集及处理按GB 4789.1执行