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    译:GB 31651-2021 Food Safety National Standards Centralized Disinfection and Sanitation Regulations for Tableware (Drinking) Utensils
    适用范围:本标准规定了餐(饮)具集中消毒过程中物料的要求、餐(饮)具回收、清洗、消毒、烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于餐(饮)具集中消毒服务单位的餐(饮)具集中清洗消毒活动。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2022-02-22
  • GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范 现行
    译:GB 31652-2021 Food Safety National Standards for Fresh Cut Fruits and Vegetables Processing Hygiene Specification
    适用范围:本标准规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。 本标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产。 本标准不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2022-02-22
  • GB/T 40041-2021 外卖餐品信息描述规范 现行
    译:GB/T 40041-2021 Specifications for information description of food delivery
    适用范围:本文件规定了外卖餐品的信息描述要求、给出了信息描述和信息扩展方法。 本文件适用于餐饮服务提供者基于互联网平台对外卖餐品信息描述。
    【国际标准分类号(ICS)】 :35.240.60信息技术在运输和贸易中的应用 【中国标准分类号(CCS)】 :L78数据通信
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-23 | 实施时间: 2021-06-01
  • GB 5420-2021 食品安全国家标准 干酪 现行
    译:GB 5420-2021
    适用范围:本标准适用于干酪。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2021-11-22
  • GB 31653-2021 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素污染控制规范 现行
    译:GB 31653-2021 National Standards for Food Safety: Guidelines for Controlling the Contamination of Aflatoxins in Foods
    适用范围:本标准规定了在采收、储存前处理、储存、运输、加工等环节过程中控制食品中黄曲霉毒素的基本要求和管理准则。 本标准适用于花生、玉米、核桃、榛子、开心果、松子、巴西果、无花果和油料棉籽的黄曲霉毒素污染控制(见附录 A~附录 D)。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2022-02-22
  • GB 31655-2021 食品安全国家标准 哺乳动物体内碱性彗星试验 现行
    译:GB 31655-2021 Food Safety National Standards Bicarbonate Cloud Test in Mammalian Body
    适用范围:本标准规定了哺乳动物体内碱性彗星试验的基本试验方法和技术要求。   本标准适用于评价受试物对哺乳动物组织细胞的DNA损伤作用。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2021-08-22
  • GB/T 40042-2021 绿色餐饮经营与管理 现行
    译:GB/T 40042-2021 Green catering operation and management
    适用范围:本文件规定了绿色餐饮经营与管理的基本要求,以及节约餐饮、环保餐饮、放心餐饮、健康餐饮、绿色餐饮街区和持续改进。 本文件适用于餐饮企业和餐饮街区的经营与管理。
    【国际标准分类号(ICS)】 :03.080服务 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-23 | 实施时间: 2021-06-01
  • GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范 现行
    译:GB 31654-2021 Food Safety National Standards General Sanitation Specification for Catering Services
    适用范围:本标准规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。 本标准适用于餐饮服务经营者和集中用餐单位的食堂从事的各类餐饮服务活动,如有必要制定某类餐饮服务活动的专项卫生规范,应当以本标准作为基础。 省、自治区、直辖市规定按小餐饮管理的餐饮服务活动可参照本标准执行。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :X09卫生、安全、劳动保护
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2021-02-22 | 实施时间: 2022-02-22
  • JJF 1182-2021 计量器具软件测评指南 现行
    译:JJF 1182-2021 Guide for Software Testing of Measuring Instruments
    适用范围:本规范描述了针对计量器具软件测试的应用、水平分类及测评细则编制的基本要求、验证程序和主要验证方法。本规范是计量器具有关软件测评内容和方法的指导性文件,也可作为计量管理部门日常监督管理及计量器具生产企业进行软件测试的参考文件。
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-JJF)国家计量技术规范JJF | 发布时间: 2021-02-23 | 实施时间: 2021-08-23
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    适用范围:本规范适用于直线度测量仪的校准。
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    发布单位或类别:(CN-JJF)国家计量技术规范JJF | 发布时间: 2021-02-23 | 实施时间: 2021-08-23