适用范围：主要技术内容:本文件规定了火锅食材毛肚的术语及定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于火锅烫（煮）用毛肚

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。本文件适用于冷冻调制牛肉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了水产品药物残留快速检测技术规范的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器设备、检测步骤、检测限、其他。本文件适用于鱼、虾等水产品中五氯酚酸钠、地西泮、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、隐性孔雀石绿、氯霉素、甲氧苄啶、四环素类（金霉素、土霉素、四环素、多西环素）、氟喹诺酮类（恩诺沙星、诺氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、依诺沙星、洛美沙星、萘啶酸、沙拉沙星、二氟沙星、培氟沙星、麻保沙星、氟甲喹、恶喹酸、达氟沙星、西诺沙星、氟罗沙星）、磺胺类（磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺氯吡嗪钠、磺胺喹恶啉、磺胺氯哒嗪、磺胺二甲异嘧啶）40种药物残留的快速检测

适用范围：范围:本文件规定了洁净鲜鸡蛋的术语和定义、原材料、加工工艺及包装要求、质量要求与检测方法、检 验、运输、贮存、召回。 本文件适用于洁净鲜鸡蛋的生产和流通; 主要技术内容:本规程的主要技术内容是：1.范围；2.规范性引用文件；3.术语和定义；4.原材料；5.加工工艺及包装要求；6.质量要求与检测方法；7.检验；8.运输；9.贮存；10.召回

适用范围：主要技术内容:本文件规定了冷冻调制牛肉的术语和定义、分类、原辅料要求、技术要求、质量分级、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和召回等内容。本文件适用于冷冻调制牛肉

适用范围：主要技术内容:本标准规定了呼伦贝尔羊肉“蒙字标”认证的产地环境要求、生产要求、品质要求、检验规则、包装标识、仓储、运输、销售及追溯

适用范围：主要技术内容:原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：主要技术内容:4 技术要求4.1 评定方法4.1.1 根据胴体重量（Kg）分 1 级、2 级、3 级、4 级。1 级大于等于 140Kg，2 级大于等于 125Kg 小于140Kg，3 级大于等于 100Kg 小于 125Kg，4 级小于 100Kg。4.1.2 肉色肉色作为质量级别评定的参考指标，肉色等级按颜色深浅分为 8 个等级，其中 5、6 两级的肉色最好。按 GB/T 29392 评定。4.1.3 脂肪色脂肪色也是质量级别评定的参考指标，脂肪色等级分为8个等级，其中6、7两级的脂肪色最好。按GB/T 29392 评定。标准图谱见4.1.4 质地对照质地等级评价标准进行评判，质地可分为4个级别，其中1级质地感最好。4.2 胴体质量级别胴体重未达标的当前级别的降低一级。4.3 兽药残留及限量4.4 微生物限量4.5 营养成分含量要求

适用范围：范围:本标准规定了浠水鸡蛋的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输及贮存要求。 本标准适用于浠水鸡蛋的质量安全评定; 主要技术内容:1.术语和定义2.分级3.感官要求4.农药残留限量5.兽药残留限量6.污染物限量

适用范围：主要技术内容:本标准规定了笪桥黄瓜干蒸肉饼的术语和定义、原配料要求、烹饪器具、烹饪、卫生要求、最佳食用方式