适用范围：主要技术内容:本标准规定了广丰柚香糖果的术语和定义、要求、食品添加剂和食品营养强化剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本标准规定了压片糖果的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、 标签、标志、包装、贮存、运输、保质期及召回的要求; 主要技术内容:4技术要求4.1原(辅)料的要求4.2感官指标4.3理化指标4.4污染物限量4.5微生物限量4.6真菌毒素限量4.7农药残留限量4.8食品添加剂和食品营养强化剂4.9净含量5生产加工过程的卫生要求6检验规则6.1组批与抽样6.2检验分类6.3判定规则7标签和标志8包装9贮存、运输和保质期9.1贮存9.2运输9.3保质期10召回

适用范围：主要技术内容:本文件对葛根粉的评价指标相较国标有如下提升：——对葛根素的要求为≥100 mg/kg，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中对优级品的要求（≥40 mg/kg）；——对酸度的要求为≤3.00 °T，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中的要求（≤20.00 °T）；——对水分的要求为≤13.00 g/100g，高于GB/T 30637《食用葛根粉》中的要求（≤14.00 g/100g）；——对铅的要求为≤0.1 mg/kg，高于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中的要求（≤0.2 mg/kg）；——对二氧化硫（以SO2计）的要求为≤0.01 g/kg，高于GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的要求（≤0.03 g/kg）

适用范围：范围:本文件界定了桂林大肚粑的术语和定义，规定了原料要求、制作工艺、品质要求、生产场地要求和档案记录。 本文件适用于桂林大肚粑的制作; 主要技术内容:3.1桂林大肚粑  Guilin rice cake with a lot of filling以糯米粉为主料，猪前夹肉、荔浦芋、香菇为辅料，以食用盐、味精等为调料，经选料初加工后，和粉制成皮，包馅成型蒸制而成的桂林风味特色小吃。4鲜肉料馅原料及要求4.1主料4.1.1糯米粉应符合GB 2715 的规定。4.1.2水应符合GB 5749 的规定。4.2辅料4.2.1前夹猪肉应符合GB/T 9959.1 的规定。4.2.2荔浦芋应符合GB 2762、GB 2763 的规定。4.2.3香菇应符合GB/T 38581 的规定。4.3调料4.3.1食用盐应符合GB 2721的规定。4.3.2味精应符合GB 2720的规定。4.3.3植物油应符合 GB 2716的规定。4.3.4姜应符合 GB/T 30383的规定。4.3.5葱白应符合GB 2762、GB 2763的规定。5制作工艺5.1制作流程桂林大肚粑制作流程见图1。图1桂林大肚粑制作工艺流程5.2加工工艺5.2.1选料宜选用广西出产的糯米粉；猪前夹肉、荔浦芋头、香菇。5.2.2和粉制皮糯米粉加入沸水揉制成光滑面团，包上保鲜膜醒面后备用。5.2.3调馅拌制：荔浦芋头洗净后去皮切成小丁，香菇泡发沥干水切成小丁，前夹猪肉切成小粒，葱白切段、姜切粒备用。锅内放入适量植物油，将荔浦芋头丁，香菇丁倒入锅中，加食用盐、味精、蚝油、葱段、姜片翻炒2 min，趁热将前夹猪肉丁倒入锅中翻炒至熟盛出备用。配方参照附录A。5.2.4包馅成型糯米粉团分成20 g一个剂子，包入50 g～60 g馅料，搓圆。5.2.5熟制水烧开后将大肚粑放入蒸锅中大火蒸8 min。5.2.6装盘将熟制好的大肚粑取出装盘，成品图参见附录B。6品质要求应符合表1的规定。表1品质要求项目要求质  地口感软糯，有弹性色   泽色泽光亮，表面呈米白色气   味糯香浓郁，具有猪肉、香菇荔浦芋头馅应有的香味，无异味7场地要求应符合GB 31654和GB/T 42966的规定要求。8档案记录应建立制作过程的档案记录，内容包括：原料来源、原料验收、制作开始和结束时间、操

适用范围：主要技术内容:本文件确立了山梨糖醇行业绿色工厂评价的评价原则、评价指标体系、评价程序和评价报告，规定了评价要求。本文件适用于对以葡萄糖为原料生产山梨糖醇液和固体山梨糖醇的企业进行绿色工厂的评价

适用范围：主要技术内容:水分/%             ≤15.0灰分/（g/100g）     ≤0.80淀粉/%             ≥75.0断条率/%           ≤8.0

适用范围：范围:本标准规定了月饼专用糖浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以白砂糖为主要原料，以水为辅料，根据生产需要适量添加柠檬酸食品添加剂，添加或不添加水果，经熬煮工艺制成的含糖糖浆；或适用于以麦芽糖醇液或木糖醇为主要原料，以水、白砂糖为辅料，经熬煮工艺制成的低糖糖浆; 主要技术内容:原辅料要求、感官要求、理化指标、净含量及允许负偏差要求、食品添加剂要求、生产加工过程的卫生要求

适用范围：范围:本文件规定了D-阿洛酮糖的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以食用淀粉或淀粉糖为原料制成的D-阿洛酮糖的生产、检验和销售; 主要技术内容:对主要原辅料的执行标准进行了具体的规定，对感官项目、理化项目、微生物项目、污染物限量项目等指标及检测方法进行了明确规定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了山梨糖醇绿色设计产品的评价要求，描述了产品生命周期评价报告编制方法、评价方法和流程。本文件适用于以葡萄糖为原料生产的固体山梨糖醇和山梨糖醇液的绿色设计产品评价

适用范围：主要技术内容:本文件规定了西藏高原野生狼牙刺蜂蜜的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于西藏高原野生狼牙刺蜂蜜的生产和检验