国际标准分类(ICS)
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译：T/SA 81-2024 Electronic commerce and standardization of fresh agricultural product supply chain management适用范围：主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 总体要求5 设施设备6 环节要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-08-27 | 实施时间： 2024-08-27收藏 -
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译：T/KHCY 010-2020 Kaihua cuisine production specifications Part 10: Ma Jin Mofu dried tofu适用范围：主要技术内容:本文件规定了马金豆腐干的术语与定义、基本要求、材料要求、器具要求、工艺要求、装盘要求、感官要求、最佳食用温度及时间。本文件适用于马金豆腐干的加工烹制【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2020-10-30 | 实施时间： 2020-11-30收藏
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译：T/QZFS 008.3-2020适用范围：范围:本标准适用于泉州特色小吃土笋冻的制作; 主要技术内容:本标准规定了泉州特色小吃土笋冻制作规程的原料要求、传统制作过程和工艺、感官要求、制作过程卫生要求【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X20水产加工与制品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2020-06-25 | 实施时间： 2020-07-20收藏
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译：T/GDPRXH 39-2022适用范围：主要技术内容:本文件规定了客家菜酿粄的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于客家菜酿粄的烹制【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-08-31 | 实施时间： 2022-09-01收藏
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译：T/HCYP 001-2024适用范围：主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.基本要求5.食材采购6.操作要求7.检验检测8.食谱制定9.反食品浪费10.突发事件处置11.食品安全信息公示12.社会监督【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-11-19 | 实施时间： 2024-11-20收藏
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译：T/DCCA 010-2020适用范围：范围:本文件适用于连锁餐饮业门店的制冰机清洗消毒; 主要技术内容:本文件规定了制冰机清洗消毒的洗涤剂和消毒剂的使用、冰槽、配件、制冰机工具清洗消毒、制冰机体清洗、制冰机体消毒、制冰机维修、记录【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：J73制冷设备发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2020-11-27 | 实施时间： 2020-12-01收藏
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译：T/MYXCY 001-2024 Food Waste Reduction Guidelines适用范围：主要技术内容:本文件规定了餐饮服务制止餐饮浪费的术语和定义、基本要求、餐饮服务制止餐饮浪费制度要求、餐饮服务人员制止餐饮浪费服务要求，本文件适用于餐饮企业制止餐饮浪费【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-05-22 | 实施时间： 2024-05-22收藏
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译：T/NDAS 90-2023 Food safety supervision sampling and inspection sampling specifications适用范围：范围:本文件适用于食品生产经营活动全过程开展的食品安全监督抽检的抽样工作; 主要技术内容:本文件规定了食品安全监督抽检中的抽样原则、抽样工作流程及抽样注意事项【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2023-12-11 | 实施时间： 2023-12-11收藏
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译：T/GDPRXH 36-2022适用范围：主要技术内容:本文件规定了客家菜酿三宝的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于客家菜酿三宝的烹制【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：暂无发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2022-08-31 | 实施时间： 2022-09-01收藏
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译：T/LZZLXH 077-2024 Local specialty food production and processing small workshop basic requirements for food safety control适用范围：范围:本文件规定了地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则。 本文件适用于林芝市内地方特色食品生产加工小作坊; 主要技术内容:地方特色食品生产加工小作坊生产加工过程中食品安全控制的基本要求，包括食品加工场所、设施与设备、原辅料采购和使用、生产加工过程控制、检验、人员管理、质量安全管理、贮存与运输、食品标识的基本要求及管理准则【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X食品发布单位或类别：(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间： 2024-09-03 | 实施时间： 2024-10-30收藏