国际标准分类(ICS)
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译:T/CNFIA 228-2025 Wine-like Baijiu with a mellow flavor适用范围:主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 要求6 检验方法7 检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-01-08 | 实施时间: 2025-01-08收藏 -
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译:T/CIET 400-2024 Selenium-rich beverage适用范围:范围:本文件规定了富有机硒饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于富有机硒饮料的生产和检验; 主要技术内容:本文件规定了富有机硒饮料的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于富有机硒饮料的生产和检验【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-03-22 | 实施时间: 2024-04-22收藏 -
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译:T/YJSPXH 001-2021适用范围:范围:本文件规定了永嘉老酒汗的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、保质期的要求。 本文件适用于3.1所定义的永嘉老酒汗; 主要技术内容:本标准内容包括:术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存、保质期。1、术语和定义及其说明永嘉老酒汗是在永嘉县区域范围内,以水、大米为原料,经浸米、蒸饭、落缸、糖化发酵、压榨、制老酒(黄酒)、煎酒蒸馏、贮存陈化、勾调(非必要)、灌装而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味物质的白酒。2、原辅料要求符合相应的食品安全国家标准和有关规定。3、感官要求永嘉老酒汗在保质期内要保持其所具有的正常外观、香气、口味、风格,且性状稳定。在感官要求方面,永嘉老酒汗室温下呈无色或微黄色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀,醇香清雅,具有乳酸乙酯和β-苯乙醇为主体的复合香,酒体谐调、醇厚甘冽、回味长。4、理化指标规定理化指标时,分别测定不同贮存年限的永嘉老酒汗中相关特征指标。根据产品实测结果以及米香型白酒国家标准制定各项指标(酒精度、固形物、β-苯乙醇、总酸、总酯、乳酸乙酯)。5、污染物限量应符合GB 2762的规定。6、真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。7、检验规则(1)永嘉老酒汗出厂检验项目包括:感官要求、净含量、酒精度、甲醇、β-苯乙醇、固形物、总酸、总酯、乳酸乙酯,检验能力不足的企业及小作坊允许委托检验。8、标志、标签和包装永嘉老酒汗产品标签应符合GB 2757《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的要求,包装容器和材料应符合相应的食品安全国家标准和有关规定。9、运输和贮存产品不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输或同库贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-30 | 实施时间: 2021-09-05收藏 -
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译:T/CNFIA 204-2024 electrolyte drink (beverage)适用范围:主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 产品分类5 技术要求6 检验规则7 标签、包装、运输、贮存和保质期【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-07-01 | 实施时间: 2024-07-01收藏 -
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译:T/CNFIA 232-2025 "Comfortable brandy"适用范围:主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、产品分类5、技术要求6、检验规则7、标签、包装、运输、贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-03-03 | 实施时间: 2025-03-03收藏 -
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译:T/GZCX 006-2021 Stone fruit liqueur适用范围:范围:本标准规定了刺梨露酒的要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以刺梨果(干果或鲜果)或(和)刺梨汁为主要原料,添加酒基、辅料、食品添加剂,经浸提、调配、过滤、灌装制成的露酒; 主要技术内容:4.1原料要求4.1.1蒸馏酒应符合GB 2757的规定。4.1.2发酵酒应符合GB 2758的规定。4.1.3刺梨果应无霉变、无劣变,无肉眼可见外来杂质;刺梨汁应色泽明亮、无褐变、无杂质、无异味,并符合GB 2762、GB 2763的规定及相应食品安全国家标准的规定。4.1.4生产用水应符合GB 5749的规定。4.1.5食品添加剂使用卫生标准应符合GB 2760的规定;质量应符合国家相应的标准和有关规定。4.1.6其他原辅料质量应符合国家相应的标准和有关规定。4.2感官要求感官要求见表1规定。表1感官要求项 目指 标检验方法色 泽呈本品固有颜色。GB/T 15038外 观透明液体,无明显悬浮物,长期静置后允许有微量沉淀。香气和滋味醇和,爽口,具有该类型酒特有的香气和滋味,无异味。风 格具有本品的独特风格。4.3理化指标理化卫生指标应符合表2的规定。表2理化卫生指标项 目要 求检验方法酒精度,(20℃)% Vol4.0~60.0GB 5009.225总酸,(以乙酸计)g/L≤6.0GB/T 15038总糖(以葡萄糖计),g/L≤300干浸出物,g/L≥0.3维生素C,mg/100mL≥10GB 5009.86注:1酒精度标签标示值与实测值不得超过±2.0 % Vol2总糖标签标示值与实测值不得超过±10.0 %4.4卫生指标4.4.1 以蒸馏酒为酒基配制而成的刺梨露酒,按GB 2757的规定执行;当酒精度≤24%vol,按GB 2758的规定执行。4.4.2 以发酵酒为酒基配制而成的刺梨露酒,按GB 2758的规定执行。4.5净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4.6生产加工过程卫生要求应符合GB 12696的规定【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X63配制酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-06-21 | 实施时间: 2021-08-01收藏 -
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译:T/GZSX 036-2018 Panshui water-mixed liquor wine适用范围:范围:本标准规定了盘州水拌酒的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于3.1定义的产品; 主要技术内容:酒精度a /(20℃ % vol)≥8.0总酸(以乳酸计)/(g/L)≤12.0β-苯乙醇/(mg/L)≥20.0铅(以Pb计)/(mg/kg)≤0.2食品添加剂应符合GB 2760的规定。真菌毒素和微生物限量应符合GB 2761和GB 2758的规定【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-09-10 | 实施时间: 2018-10-01收藏 -
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译:T/LNIQA 019-2024适用范围:主要技术内容:本文件规定了饮用天然矿泉水中氟化物、氯化物、硝酸盐、亚硝酸盐、硫酸盐、溴酸盐、磷酸盐含量测定的离子色谱法【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-20 | 实施时间: 2024-07-01收藏 -
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译:T/NAHIEM 140-2025 Fragrant Baijiu (type)适用范围:主要技术内容:1、术语和定义 2、产品分类 3、原辅料、酿造环境要求 4、生产工艺、5、感官要求 6、理化要求 7、食品添加剂 8、生产加工过程的卫生要求 9、检验规则 10、标签标志 11、包装、运输、贮存和产品召回【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-01-13 | 实施时间: 2025-01-13收藏 -
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译:T/SDFIA 007-2020 The specification for quality control in sesame-flavored baijiu design process适用范围:主要技术内容:本标准规定了芝麻香型白酒的术语和定义,芝麻香型白酒的设计过程质量安全控制【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-05-20 | 实施时间: 2020-05-20收藏