适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品鸡肉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法

适用范围：范围:本文件规定了湛江菜水产类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。 本文件适用于湛江菜水产类烹饪原料的通用要求; 主要技术内容:本文件规定了湛江菜水产类烹饪原料通用要求的术语和定义、食材分类、总体原则、基本要求、人员要求、采购、运输、验收、贮存、追溯要求。本文件适用于湛江菜水产类烹饪原料的通用要求

适用范围：主要技术内容:4技术要求4.1饲养管理4.2屠宰4.3分割4.4产品指标4.4.1感官指标4.4.2食品安全指标4.4.2.1污染物限量乳饲犊牛肉的污染物限量应符合GB 2762的规定。4.4.2.2农药残留限量乳饲犊牛肉的农药残留限量应符合GB 2763的规定。4.4.2.3兽药残留限量乳饲犊牛肉的兽药残留限量应符合GB 31650的规定。4.5净含量净含量要求见《定量包装商品计量监督管理办法》的规定

适用范围：范围:本标准适用于金湖红烧泥鳅的加工烹制; 主要技术内容:本标准规定了金湖红烧泥鳅的术语和定义、原辅料要求、加工经营场所、烹任器具配置、制作工艺、品质要求、最佳食用温度、标志、标签、外卖包装

适用范围：范围:本文件规定了干制鱼中4-羟基-己烯醛（HHE）和4-羟基-壬烯醛（HNE）的液相色谱-串联质谱测定方法。 本文件适用于鲅鱼、鲳鱼、鳕鱼、刀鱼等鱼类干制品可食组织中HHE和HNE含量的测定; 主要技术内容:3.1 干制鱼鱼类原料直接或经过盐渍、预煮、调味后再自然或人工条件下干燥脱水制成的产品。4 原理试料中的HHE和HNE在盐酸溶液中经 2,4-二硝基苯肼衍生后，用二氯甲烷萃取，再经硅胶固相萃取小柱净化，液相色谱-串联质谱仪测定，内标法定量。5 试剂与材料除另有规定外，所用试剂均为分析纯，水为符合GB/T 6682规定的一级水。5.1 试剂与材料5.1.1 乙酸（CH3COOH）：色谱纯。5.1.2 甲醇（CH3OH）：色谱纯。5.1.3 乙腈（CH3CN）：色谱纯。5.1.4 二氯甲烷（CH2Cl2）。5.1.5 三氯甲烷（CHCl3）。5.1.6 正己烷（C6H14）。5.1.7 2,4-二硝基苯肼（C6H6N4O4）。5.1.8 2,6-二叔丁基对甲酚（C15H24O）。5.1.9 盐酸（HCl）。5.1.10 微孔滤膜：0.2 μm，（尼龙-有机）。5.1.11 硅胶固相萃取小柱：500mg/6mL，或相当者（建议Agela Cleanert Silica 500mg/6mL）。5.2 溶液配制5.2.11mol/L 盐酸溶液：取 83.3 mL 浓盐酸加适量水定容至1000 mL，混匀。5.2.2衍生液：准确称取 0.125 g 的 2,4-二硝基苯肼溶于 250 mL 的 1 mol/L 盐酸溶液中，超声至完全溶解。5.2.3正己烷-三氯甲烷溶液（2:1）：准确量取200 mL正己烷和 100 mL三氯甲烷，混合摇匀。5.2.4  乙酸溶液（pH 3.5）：吸取一定量的乙酸于500 mL水中，使用pH计调pH至3.5。5.3 标准品5.3.1 4-羟基-己烯醛（HHE），浓度为1000 mg/L，纯度 ≥ 99%； 4-羟基-壬烯醛（HNE），浓度为1000 mg/L，纯度 ≥ 99%，见附录A。5.3.2内标：4-羟基-己烯醛-d3（HHE- d3），100 mg/L，纯度 ≥ 99%；4-羟基-壬烯醛-d3(HNE- d3)，100 mg/L，纯度 ≥ 99%，见附录A。5.4 标准溶液配制5.4.1 混合标准溶液（100mg/L）分别准

适用范围：范围:本文件规定了速冻猪肉制品生产加工的环境要求、设备要求、加工过程、贮存要求、安全控制和人员要求。 本文件适用于速冻猪肉制品的生产加工卫生管理; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 环境要求4.1 周边环境4.2 厂区内部5 设备要求5.1 生产设备5.2 监控设备5.3 设备维护6 加工过程6.1 解冻6.2 加工6.3 包装7 贮存要求8 安全控制8.1 微生物污染的控制8.2 化学污染的控制8.3 物理污染的控制8.4 食品安全控制9 人员要求9.1 组织架构9.2 岗位资格9.3 人员培训9.4 应急处理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品鸽蛋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于香山之品鸽蛋

适用范围：主要技术内容:本标准规定了富ω-3多不饱和脂肪酸食用黑猪油的原料和加工要求、技术要求、试验方法、检验规则、判定、标签、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了鳕鱼肠的技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求

适用范围：主要技术内容:本文件确立了水产类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的内容。本文件适用于水产类罐头生产企业的绿色工厂评价