适用范围：主要技术内容:本文件界定了融安金桔酒的术语和定义，确立了融安金桔酒加工的程序，规定了原料选择及融安金桔酒的生产操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于融安金桔酒的生产

适用范围：主要技术内容:本文件界定了融安金桔蜜饯的术语和定义，确立了融安金桔蜜饯加工的程序，规定了原料要求及融安金桔蜜饯的加工操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于以融安金桔为原料，经加工而成的金桔蜜饯

适用范围：主要技术内容:本文件给出了泉州姜母鸭的产品分类，规定了技术要求、生产加工要求及产品标签、包装、贮运和保质期的要求。本文件适用于现制现售、预包装（常温熟制、速冻熟制）的泉州姜母鸭产品

适用范围：主要技术内容:本文件界定了融安金桔冻干片的术语和定义，确立了融安金桔冻干片加工的程序，规定了原料选择及融安金桔冻干片的生产操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于融安金桔冻干片的生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了基本要求、采购管理、运输、原料检验、入库、仓储管理、档案管理的要求。本文件适用于融安金桔加工产品生产过程中所需金桔原料的采购管理

适用范围：范围:本文件规定了全鱼宴的术语和定义、基本要求、原材料采购与验收、水产品暂养、前期服务、食品加工过程、菜品特征、席间服务、宴会收尾、食品安全事故应急处置、评价与改进、宣传。 本文件适用于固定经营性场所开展全鱼宴活动，其他可参照本文件执行; 主要技术内容:本文件规定了全鱼宴的术语和定义、基本要求、原材料采购与验收、水产品暂养、前期服务、食品加工过程、菜品特征、席间服务、宴会收尾、食品安全事故应急处置、评价与改进、宣传

适用范围：主要技术内容:4技术要求产地环境应符合 NY/T 391 的要求。生产过程生产过程中应符合 NY/T 1529 的规定。感官要求感官应符合表1的规定。表1不同甘蓝类蔬菜的感官要求及检验方法蔬菜要 ?  求检验方法结球甘蓝同一品种，叶球大小整齐，外观一致，结球紧实，整修良好；新鲜，清洁；无裂球、抽薹、烧心；无腐烂、畸形、异味、灼伤、冻害、病虫害及机械伤；无异常外来水分。品种特征、成熟度、新鲜、清洁、腐烂、开裂、冻害、散花、畸形、抽薹、灼伤、病虫害及机械伤害等外观特征用目测法鉴定；病虫害症状不明显而有怀疑者，应剖开检测；异味用嗅的方法鉴定。青花菜同一品种，外观一致；新鲜，清洁，成熟适度；花球圆整，完好；花球紧实，不松散； 色泽一致；花蕾细小、紧实，未开放；花茎鲜嫩，分支花茎短；修整良好，主花茎切削平整，无变色，髓部组织致密，不空心；无腐烂、发霉、畸形、异味、开裂、灼伤、冻害、病虫害及机械伤；无异常外来水分。花椰菜同一品种，具有品种固有的性状，外观一致；新鲜，清洁；花球圆整，完好；各小花球肉质花茎短缩，花球紧实； 色泽一致；无腐烂、畸形、异味、开裂、灼伤、冻害、病虫害及机械伤；无异常外来水分。芥蓝同一品种，新鲜，清洁；花蕾不开放，花薹长短一致，粗细均匀；薹叶浓绿、圆滑鲜嫩，叶形完整；不脱水，无黄叶和侧薹；无腐烂、异味、灼伤、冻害、病虫害及机械伤。其它甘蓝类蔬菜同一品种，成熟适度，色泽正常，新鲜，清洁，完好。无腐烂、畸形、异味、开裂、灼伤、冻害、病虫害及机械伤；无异常外来水分。白菜同一品种，叶片色泽明亮，水分适宜而没有萎蔫菜体表面没有泥土、灰尘及其他污染物；无烧心、裂球（大白菜）；无腐烂、异味、冻害、病虫害及机械伤。茼蒿同一品种，或相似品种、同规格、大小基本整齐一致，无明显缺陷(缺陷包括黄叶、腐烂、异味、杂质、机械伤、病虫害等)。卫生指标应符合食品安全国家标准及相关规定，同时符合表2的规定。表2农药残留限量项  目指标（单位：mg/kg）检验方法总砷(以As计)≤ 0.1GB 5009.11-2024总汞(以Hg计)≤ 0.01GB 5009.17-2021铅（以Pb计）≤ 0.1GB 5009.12-2023镉（以Cd计）≤ 0.1GB 5009.15-2023亚硝酸盐(以NaNO计)≤ 4GB 5009.33-2016乐果(dimethoate)≤ 0.01GB 232

适用范围：主要技术内容:本文件界定了融安金桔膏的术语和定义，确立了融安金桔膏加工的程序，规定了原料选择及融安金桔膏的生产操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于融安金桔金桔膏的生产

适用范围：主要技术内容:本文件界定了融安金桔汁的术语和定义，确立了融安金桔汁生产的程序，规定了加工基本条件、原料要求及融安金桔汁的加工操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于融安金桔汁的生产

适用范围：主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 试验原理5 试剂和材料6 仪器和设备7 试验方法8 分析结果的表述9 蛋白质含量分级