适用范围：范围:本文件规定了放心文明食堂量化分级评定的基本要求，以及放心文明食堂采购、加工、消杀管理和服务规范。 本文件适用于集中用餐服务单位在保证食品安全的前提下，推进反餐饮浪费、改善经营环境、提升服务品质、提高管理水平、共创文明餐桌遵守的放心文明食堂建设; 主要技术内容:5.1建章立制5.2人员管理5.3环境要求5.4原料控制5.5加工制作5.6清洗消毒5.7餐厨垃圾的处理5.8有害生物防治

适用范围：范围:本标准规定了芙蓉蜇皮制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。 本标准适用于芙蓉蜇皮的制作、加工; 主要技术内容:本标准规定了芙蓉蜇皮制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。本标准适用于芙蓉蜇皮的制作、加工

适用范围：范围:本文件规定了姜麻蒸老虎斑的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于姜麻蒸老虎斑; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求4.1 原料4.2 器具4.3 卫生5 烹饪工艺5.1 原料5.2 烹制6 食用7 特点

适用范围：范围:本文件规定了顺德风味小吃火山咸煎饼的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的火山造型的咸煎饼，其他造型的咸煎饼可参照执行; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 烹饪工艺6 食用7 特色附录A（资料性） 成品图片

适用范围：范围:本文件规定了顺德风味小吃鱼皮角的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯及管理体系要求。 本文件适用于鱼皮角的生产、检验及流通; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  技术要求5  检验方法6  检验规则7  标签标识8  包装9  运输和贮存10  产品追溯11  管理体系要求附录A（规范性）  生产工艺流程图附录B（规范性）  成品图片

适用范围：主要技术内容:本文件规定了婴童用益生菌的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌和非乳酸菌（杂菌）的检验

适用范围：范围:本文件规定了顺德风味小吃原只椰皇炖奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的原只椰皇炖奶; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 烹饪工艺6 食用7 特色附录A（资料性） 成品图片

适用范围：范围:本文件规定了电子商务平台（以下简称“平台”）农产品销售商基本要求、入驻审核、过程管理、评估与退出和培训管理。 本文件适用于电子商务中农产品销售商的准入管理; 主要技术内容:第3章 术语和定义本章节列出电子商务、电子商务平台、电子商务平台经营者三个术语和定义，定义均来源于GB/T 38652-2020。第4章 准入流程本章节提出农产品销售商准入的入驻审核、过程管理、评估与退出及培训管理等环节。第5章 基本要求本章节从协议、管理和监督三个方面提出农产品销售商准入的基本要求。第6章 入驻审核本章节规定了农产品销售商的资质要求（基础资质、经营资质、品牌资质等）、平台对农产品销售商准入的审核内容以及结果反馈要求。第7章 管理本章节提出拟入驻平台的销售商应具备的能力条件，并列出平台经营者拒绝销售商入驻的情形。第8章 评估与退出本章节规定了平台经营者应对已入驻商户开展定期评估工作，明确评估内容；并规定了商户的退出情形。第9章 培训管理本章节规定了培训管理相关要求

适用范围：范围:本文件规定了顺德风味小吃凤凰奶的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。 本文件适用于现制现售的凤凰奶; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 基本要求5 烹饪工艺6 食用7 特色附录A（资料性） 成品图片

适用范围：主要技术内容:本文件规定了进出口预制菜生产加工企业原辅料的一般要求、感官指标、理化指标、食品安全卫生指标、试验方法、包装、标识、贮存与运输等方面要求。本文件适用于进出口预制菜原辅料的质量管理