国际标准分类(ICS)
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译：DB50/T 451-2012 Chongqing Barbecue Restaurant Service Management Standards适用范围：本标准规定了重庆市烧烤餐饮服务管理规范的术语和定义、经营场地、环境保护和安全卫生条件、建筑与设备设施基本条件、前厅、餐厅、厨房、公共区域、服务质量要求。本标准适用于重庆市所有具有合法资质的提高烧烤餐饮服务的经营单位。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏 -
现行
译：DB50/T 450-2012适用范围：本标准规定了渝味鹿筋的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于渝味鹿筋的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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现行
译：DB50/T 440-2012适用范围：本标准规定了鱼香大虾的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于鱼香大虾的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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现行
译：DB50/T 441-2012适用范围：本标准规定了毛血旺的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于毛血旺的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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译：DB50/T 439-2012适用范围：本标准规定了清炖牛尾汤的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于清炖牛尾汤的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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现行
译：DB50/T 447-2012适用范围：本标准规定了鸡豆花的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于鸡豆花的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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现行
译：DB50/T 444-2012适用范围：本标准规定了干烧江团的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于干烧江团的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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译：DB50/T 442-2012适用范围：本标准规定了口袋豆腐的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于口袋豆腐的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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译：DB50/T 449-2012适用范围：本标准规定了家常海参的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具配置、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用温度及时间。本标准适用于家常海参的加工烹制。【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理发布单位或类别：(CN-DB50)重庆市地方标准 | 发布时间： 2012-03-25 | 实施时间： 2012-06-01收藏
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被代替
译：DB31/T 601-2012【国际标准分类号(ICS)】 ：11医药卫生技术 【中国标准分类号(CCS)】 ：B11土壤、水土保持发布单位或类别：(CN-DB31)上海市地方标准 | 发布时间： 2012-05-17 | 实施时间： 2012-08-01收藏
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