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    适用范围:范围:本标准规定了沙嗲粉的要求、试验方法、检验规则和包装、标志、运输、贮存。 本标准适用于以姜黄、沙姜、八角、草果、桂皮为原料,经干燥、粉碎等工序加工而成的沙嗲粉; 主要技术内容:理化卫生指标应符合表2的规定。表2项   目指   标检验方法筛上残留量,(0.2mm孔径)%≤2.5GB/T 15691水分,%≤14GB/T 12729.6总灰分,%≤10GB/T 15691酸不溶性灰分,%≤5GB/T 12729.9铅(以Pb计),mg/kg≤3.0GB 5009.123.4  微生物指标应符合表3的规定。表3项  目指  标检验方法菌落总数,CFU/g≤15000GB 4789.2大肠菌
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2016-11-10 | 实施时间: 2016-12-30
  • T/ZZB 2742-2022 雪花盐 现行
    译:T/ZZB 2742-2022 snowflake salt
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了雪花盐的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以海盐为原料,经制卤、过滤、高温蒸发、结晶而成的雪花状或漏斗状食用盐产品(以下简称雪花盐)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X38盐制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-06-15 | 实施时间: 2022-07-15
  • T/ZSGTS 366-2023 香山之品 花椒 现行
    译:T/ZSGTS 366-2023 Fragrant Hill product, Sichuan peppercorn
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品花椒的要求、试验方法。本文件适用于花椒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/CNLIC 0042-2021 绿色设计产品评价技术规范 蚝 油 现行
    译:T/CNLIC 0042-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了蚝油绿色设计产品的评价要求,描述了生命周期评价报告编制方法、评价方法。本文件适用于利用牡蛎蒸/煮后的汁液进行浓缩,再加入食糖、食盐、淀粉或改性淀粉等原料,辅以其他配料和食品添加剂制成的蚝油的绿色设计产品评价
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-27 | 实施时间: 2021-12-27
  • T/CNFIA 173-2023 素蚝油 现行
    译:T/CNFIA 173-2023 Sauce Vinegar Sauce (Sauce Vinegar)
    适用范围:主要技术内容:1   范围2   规范性引用文件3   术语和定义4   技术要求5   生产加工过程的卫生要求6   试验方法7检验规则8标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-15 | 实施时间: 2023-08-15
  • T/ZSGTS 446-2023 香山之品 鱼子酱 现行
    译:T/ZSGTS 446-2023 Xiangshan's products, caviar
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品鱼子酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于鱼子酱
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/HNSKJX 005-2021 柑橘酰胺化果胶 现行
    译:T/HNSKJX 005-2021 Citrus Amide Pectin
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了柑橘酰胺化果胶的术语和定义、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-06 | 实施时间: 2021-04-06
  • T/ZZB 2424-2021 辛烯基琥珀酸淀粉钠 现行
    译:T/ZZB 2424-2021 sodium starch glycolate (sodium-based levan)
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了辛烯基琥珀酸淀粉钠的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-02 | 实施时间: 2021-10-02
  • T/CNLIC 0025-2021 绿色设计产品评价技术规范 酵母制品 现行
    译:T/CNLIC 0025-2021 Green Design Product Evaluation Technical Specification Yeast Products
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了酵母制品绿色设计产品评价的术语和定义、评价要求、生命周期评价报告编制方法和评价方法。本文件适用于酵母制品中干酵母产品的绿色设计产品评价。鲜酵母(折干基计)产品的绿色设计产品评价可参照使用
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X69其他发酵制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-10 | 实施时间: 2021-05-10
  • T/CNFIA 114-2019 原酿本味酱油 现行
    译:T/CNFIA 114-2019 Original Brewed Original Flavor Soy Sauce
    适用范围:主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志包装运输和贮存、
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-09-20 | 实施时间: 2019-12-20