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    译:GB/T 21172-2007 Sensory analysis—General guidance and test method for assessment of the colour of foods
    适用范围:本标准规定了通过与标准颜色视觉比较对食品颜色进行感官评价的总则和测试方法。 本标准适用于不透明的、半透明的、浑浊的、透明的、无光泽的和有光泽的固体、半固体、粉末和液态食品。 本标准给出了用于感官分析(如:由优选评价员组成的评价小组或者在特定情况下由独立专家进行的差异检验、剖面分析及分等方法)中各种情况的评价和照明条件要求。 本标准不涉及消费者测试或食品颜色的同色异谱评价,但有关同色异谱匹配的主要内容可参考附录A。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :B04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
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    译:GB/T 21234-2007 Determination of sodium iron(Ⅲ)ethylenediaminetetraacetate,trihydrate (NaFeEDTA·3H2O)in iron fortified soy sauce
    适用范围:本标准规定了铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)的测定方法。 本标准适用于铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定。 本标准第一法的检出限为0.030 μg/mL,当取样为2.5 mL时,最低检出浓度为6.0 μg/mL,最佳线性范围为0.2 μg/mL~20 μg/mL。第二法的最低检出限为0.24 μg/mL,当取样为3.0 mL时,最低检出浓度为40 μg/mL,最佳线性范围为4.0 μg/mL~24 μg/mL。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.040食品综合 【中国标准分类号(CCS)】 :C53食品卫生
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-04-01
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    译:GB 1986-2007 Food additive—Glyceryl mono-and distearate
    适用范围:本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油酯和少量三硬脂酸甘油酯的产品,在食品工业中作为乳化剂。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
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    译:GB 1898-2007 Food additive—Calcium carbonate
    适用范围:本标准规定了食品添加剂碳酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙。该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
  • GB/T 21174-2007 动物源性食品中β-内酰胺类药物残留测定方法 放射受体分析法 现行
    译:GB/T 21174-2007 Determination of β-Lactams residues in animal derived food—Radio-receptor assay method
    适用范围:本标准规定了肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。 本标准适用于肉类和水产品中β-内酰胺类药物残留的筛选测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.050食品试验和分析的一般方法 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-04-01
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    译:GB 6781-2007 Food additive—Ferrous lactate
    适用范围:本标准规定了食品添加剂乳酸亚铁的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于乳酸钙、乳酸钠或乳酸铵与硫酸亚铁或氯化亚铁反应或乳酸与铁粉反应生成的乳酸亚铁的三水合物制品。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
  • GB/T 21173-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留测定方法 放射受体分析法 现行
    译:GB/T 21173-2007 Determination of sulfa drugs residues in animal derived food—Radio-receptor assay method
    适用范围:本标准规定了肉类和水产品中磺胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。 本标准适用于肉类和水产品中磺胺类药物残留的筛选测定。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.050食品试验和分析的一般方法 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-04-01
  • GB 1891-2007 食品添加剂 硝酸钠 被代替
    译:GB 1891-2007 Food additive—Sodium nitrate
    适用范围:本标准规定了食品添加剂硝酸钠的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和安全。 本标准适用于食品添加剂硝酸钠。该产品可作护色剂、防腐剂使用。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
  • GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙 被代替
    译:GB 1892-2007 Food additive—Calcium sulfate
    适用范围:本标准规定了食品添加剂硫酸钙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于天然石膏除杂后制备的硫酸钙(又名石膏)。该产品可作稳定剂和凝固剂、增稠剂和酸度调节剂使用。
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X42合成食品添加剂
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-06-01
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    译:GB/T 21310-2007 Determination of residues of thyreostats in foodstuffs of animal origin—HPLC-MS/MS method
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.120肉、肉制品和其他动物类食品 【中国标准分类号(CCS)】 :X04基础标准与通用方法
    发布单位或类别:(CN-GB)国家标准 | 发布时间: 2007-10-29 | 实施时间: 2008-04-01