适用范围：范围:本标准规定了鲜鸡蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、产品的标志、标签、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于鲜鸡蛋生产、经营、检测、标签以及其他有关领域; 主要技术内容:《放心蛋》全产业链系列标准为广东省食品流通协会从我国鲜鸡蛋食品安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，立足于消费者关心的因素，更严谨的产品可追溯性，准确而有意义的食品标签，结合实地考察鲜鸡蛋生产企业，市场流通实况，建立贯穿饲料、养殖、产品、流通实行全产业链质量管理，全程可追溯放心蛋系列标准，同时创新性建立评价与认证准则和质量监督制度,引领蛋品行业良性发展为目标，以期促进行业规范和进步，健康持续发展。《放心蛋》为系列标准，主要包括以下几个标准：——《放心蛋  禽类养殖饲料生产操作规范》——《放心蛋  禽类养殖场良好操作规范》——《放心蛋产品标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋流通标准 鲜鸡蛋》——《放心蛋  鲜鸡蛋评价与认证准则》本标准为放心蛋系列标准的一部分，应与其他四个标准结合使用

适用范围：主要技术内容:原料、辅料、感官要求、理化要求、污染物限量和真菌素限量、农药残留限量、微生物限量、食品添加剂、净含量要求

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：土豆炖排骨烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：金玉良缘（红烧肉焖圪蛋蛋）烹饪工艺的原料、烹饪器具、制 作工艺、装盘、质量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：尖椒土豆丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：范围:本文件规定了山兰糯米酒生产的设备设施、生产工艺、安全生产及卫生控制的要求。 本文件适用于五指山水满乡毛纳村山兰糯米酒的生产酿造; 主要技术内容:本文件规定了山兰糯米酒生产的设备设施、生产工艺、安全生产及卫生控制的要求

适用范围：主要技术内容:主要介绍了水汆丸子的制作程序、原料要求及制作过程等技术要求

适用范围：范围:本标准规定了面条的术语、质量及含量、面团调制、制法。 本标准适用于扬州餐饮企业通常经营的堂吃、现制现售的面条制作生产; 主要技术内容:面条用谷物或豆类的面粉（一般为小麦面粉）加水调成面团，压或擀制，或抻成片再切成条，或者使用抻、搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后分别经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。阳春面    饺面  浇头面    鱼汤面    鸡汤面    炒面   煨面   小纪熬面   伊府面制面 、 制法、特点、文化内涵

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：酸辣土豆丝烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:博山菜制作工艺