国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
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77 冶金
79 木材技术
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现行
译:T/XMSSAL 036-2021 Sungsha food supply, tea beverage适用范围:主要技术内容:本文件规定了供厦食品 茶饮料的术语和定义、分类、技术要求和检验方法。本文件适用于预包装茶类饮料【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X16乳与乳制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-06 | 实施时间: 2021-09-06收藏 -
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译:T/YNBX 048-2022 Yunnan buckwheat-flavored white liquor适用范围:范围:本文件规定了荞香型白酒的定义、产品分类、要求、检验规则和标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于荞香型白酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:3术语和定义4 产品分类和分级4.1按产品酒精度分类4.2按产品等级分级5要求5.1原料和辅料5.2感官要求5.3理化指标5.4安全要求5.5净含量5.6生产过程卫生要求5.7检验规则和标志、包装、运输、贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-04-28 | 实施时间: 2022-08-01收藏 -
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译:T/CBJ 2109-2020 Erguotou liquor适用范围:范围:本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售; 主要技术内容:本标准规定了二锅头酒的要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。本标准适用于二锅头酒的生产、检验与销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-04-01 | 实施时间: 2020-05-01收藏 -
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译:T/SDFIA 031-2021 Herb-flavored rice liquor适用范围:主要技术内容:本文件规定了荷香米酒的要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于荷香米酒的生产、检验和销售【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-10 | 实施时间: 2021-12-10收藏 -
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译:T/GZCX 014-2022 Shinobi Senzu (Jelly Fruit Fermented Juice)适用范围:范围:本标准规定了刺梨酵素的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮本标准适用于刺梨酵素的生产、检验和销售; 主要技术内容:5 技术要求5.1 原辅料要求应符合相应国家标准或行业标准的规定。5.2 感官要求应符合表1的规定表1 感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味、气味无异味、具有刺梨特有的清香气味杂质无正常视力可见外来杂质5.3 理化指标一般理化指标应符合表2的规定;特征性理化指标应有3项或3项以上指标符合表3的规定。表2一般理化指标项目指标液态半固态固态pH44.5-乙醇/(g/100g)0.50.5-表3特征性理化指标项目指标液态半固态固态总酸(以乳酸计)/(g/100g) 1.21.52.8维生素C/(mg/100g) 80010001400游离氨基酸/(mg/100g) 333597SOD/(U/mL) 5008001000乳酸/(mg/kg) 5508001150总黄酮/(mg/100g) 300450500乳酸菌/[CFU/g(mL)] 1105110511055.4 食品安全指标5.4.1 污染物限量应符合GB2762的规定。5.4.2 微生物限量5.4.2.1 经商业无菌生产的酵素产品应符合商业无菌的要求。5.4.2.2 非经商业无菌生产的产品其微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量项目采样方案a及限量ncmM菌落总数b/[CFU/g (mL)]52102(103)10(5104)大肠菌群/[CFU/g (mL)]221(10)10(102)金黄色葡萄球菌/[CFU/g(mL)]51102103沙门氏菌/[CFU/g (mL)]500-霉菌/[CFU/g (mL)] 20(50)注1:括号中的限值仅适用于固体酵素产品。注2:n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值:M为致病菌指标的最高安全限量值。a样品的采样【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-21 | 实施时间: 2022-12-01收藏 -
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译:T/XJZJXH NS10003.4-2022 "Technical Specification for "Xinjiang Quality" Feature Products - Wine"适用范围:范围:本文件规定了“新疆品质”葡萄酒加工过程、包装和储存、质量要求和检验规则的要求。 本文件适用于新疆维吾尔自治区区域内,“新疆品质”葡萄酒生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:“新疆品质”区域公共品牌是在新疆维吾尔自治区区域内,依托特有的生态环境、人文历史和生产加工方式,通过区域公共产业产品培育,以联盟认证形式,对符合认证标准、技术规范的能够代表新疆维吾尔自治区优势产业领域和特色产品开展自愿性认证,体现健康、绿色和安全理念的高品质和先进性形象的区域品牌。“新疆品质”系列团体标准围绕“标准引领,以质取胜”的基本原则,由新疆维吾尔自治区政府组织行业专家、行业协会和企业等共同参与,在对比分析了国内外技术指标参数的基础上,采用过程控制和持续改进的管理理念方法,融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的具体产品技术规范的系列标准。“新疆品质”系列团体标准的制定和实施,有助于推动企业提升内部管理水平,实现产品品质提升,提高新疆高品质产品的市场竞争力【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-26 | 实施时间: 2022-08-30收藏 -
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译:T/NAIA 049-2021 The determination of 2-O-β-D-glucosyl-L-ascorbic acid (AA-2βG) in Goji berries and their products by high performance liquid chromatography (HPLC) method适用范围:主要技术内容:本文件规定了枸杞、枸杞制品和加工产物中的2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)含量检测的高效液相色谱方法。本文件适用于枸杞、枸杞制品和加工产物中2-O-β-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸(AA-2βG)含量的测定。本方法取样量为10 g时,方法检出限为20 mg/kg【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X00/09食品综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-30 | 实施时间: 2021-06-01收藏 -
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译:T/JSQA 017-2020 Meadow-soft Baijiu适用范围:主要技术内容:本标准规定了绵柔型白酒的分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆为原料,采用中高温大曲、高温大曲等为糖化发酵剂,经清蒸、清吊、混合配料,分层入窖固态发酵,固态蒸馏,分段接酒,陈酿组合而成,具有绵甜柔和、绵厚协调、绵长柔顺的独特风格的绵柔型白酒(以下简称产品)【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-06-29 | 实施时间: 2020-07-01收藏 -
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译:T/GZSX 017-2020 Guizhou rice wine适用范围:范围:本文件规定了贵州米酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于贵州省境内生产的米酒; 主要技术内容:贵州米酒(蒸馏型)理化要求项目 蒸馏型酒精度(20℃)/(%vol) 20.0~53.0固形物/(g/L) ≤0.70β-苯乙醇/(mg/L) ≥8.0酸酯总量/(mmol/L) ≥3.4铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.5甲醇b/(g/L) ≤0.6氰化物(以HCN计)/(mg/L) ≤8.0贵州米酒(发酵型)理化要求项 目 发酵型酒精度(20℃)/(%vol) ≥0.5总酸(以乳酸计)/(g/L) ≥2.2总糖(以葡萄糖计)/(g/L) ≥40β-苯乙醇/(mg/L) ≥20(酒精度≥8%vol)≥4 (酒精度<8%vol)铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.2贵州米酒(配制型)理化要求项 目 配制型酒精度(20℃)/(%vol) 8.0~53.0β-苯乙醇/(mg/L) ≥8.0酸酯总量/(mmol/L) ≥3.4铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.2甲醇b/(g/L) ≤0.6氰化物(以HCN计)/(mg/L) ≤8.0【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-08-20 | 实施时间: 2020-08-25收藏 -
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译:T/SNHFA 003-2020 Solid beverage production technical specifications适用范围:主要技术内容:本标准规定了固体饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、生产工艺流程、工艺要点、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X51饮料制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-04-10 | 实施时间: 2020-04-15收藏