国际标准分类(ICS)
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译:T/CCOA 17-2020 Sensory inspection specifications for grain and oil food products适用范围:主要技术内容:本文件规定了粮油食品感官分析实验室、评价员、样品制备的要求以及感官检验程序。本文件适用于油脂产品、成品粮的品质检验及成品粮制品的蒸煮、烘焙品质检验【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :B04基础标准与通用方法发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-21 | 实施时间: 2021-03-01收藏 -
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译:T/GXAS 901-2024 Nanning Laoyoufen sensory flavor evaluation method适用范围:范围:本文件给出了南宁老友粉感官风味评价的方法原理,规定了评价条件、评价报告的要求,描述了评价步骤、结果的分析与表达的方法。 本文件适用于南宁老友粉的感官风味评价; 主要技术内容:本文件给出了南宁老友粉感官风味评价的方法原理,规定了评价条件、评价报告的要求,描述了评价步骤、结果的分析与表达的方法。本文件适用于南宁老友粉的感官风味评价【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-11 | 实施时间: 2024-12-17收藏 -
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译:T/CSTM 01249-2024 Guidelines for evaluating the intensity of bitter taste in beverages and beverage alcohol through sensory analysis适用范围:范围:本文件规定了采用基于参比标度对苦味强度进行评价的原理、评价条件、仪器与试剂、评价程序、数据处理和评价报告等。 本文件适用于食品感官分析中对饮料、饮料酒的苦味强度评价,苦味相关风味物质可参照执行; 主要技术内容:本文件规定了采用基于参比标度对苦味强度进行评价的原理、评价条件、仪器与试剂、评价程序、数据处理和评价报告等。本文件适用于食品感官分析中对饮料、饮料酒的苦味强度评价,苦味相关风味物质可参照执行【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-12-19 | 实施时间: 2025-03-19收藏 -
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译:T/CNLIC 0148-2024 Healthy home drinking water treatment device water quality sensory evaluation适用范围:主要技术内容:本文件规定了健康家居饮用水处理装置出水水质感官指标评价的感官指标评价等级、评价实验室与品评杯、品评要求和结果计算,界定了相关术语。本文件适用于经饮用水处理装置净化后水的感官指标评价【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-26 | 实施时间: 2024-06-26收藏 -
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译:T/CFCA 0029-2022 Flavor syrup sensory evaluation method适用范围:主要技术内容:本文件规定了风味糖浆的术语和定义、感官评价要求、感官评价程序、感官评价结果分析与表达【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-26 | 实施时间: 2023-01-26收藏 -
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译:T/SDTWSP 0011-2024 Gathering standards for sensory evaluation of seasoning food and qualification certification for seasoning expert assessors适用范围:主要技术内容:本文件规定了调味食品感官质量调味品品评师认定范围、认定原则、认定程序、调味品品评师职责、监督与管理。 本文件适用于山东省调味食品协会调味食品感官质量调味品品评师考核认定【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-11-18 | 实施时间: 2024-11-18收藏 -
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译:T/HNBX 178-2023适用范围:主要技术内容:本文件规定了琼海茶油(山柚油)感官评价的术语和定义、基本要求、感官评价规程。本文件适用于琼海茶油(山柚油)的感官评价方法【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-11-10 | 实施时间: 2023-12-01收藏 -
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译:T/PPX T/PPJX001-2021适用范围:主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义3.1 进口葡萄酒(散装酒)分级标准适用区域4 分级规则4.1 分级等级4.2 分级评定形式5 分级参评要求5.1 参评范围5.2 参评要求6 分级标准流程6.1 确认分级6.2 分级结果发布7 产品分类【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-24 | 实施时间: 2021-06-01收藏 -
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译:T/ZNZ 095-2021 The sensory evaluation method for extra-virgin olive oil适用范围:主要技术内容:本文件规定了初榨橄榄油感官评价的术语和定义、基本要求、评价方法和等级判定。本文件适用于初榨橄榄油的感官评价【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-15 | 实施时间: 2022-01-15收藏 -
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译:T/WHSPTYPTJCYXH WHPTCY0002-2018 The sensory characteristics of Wuhai dry red wine are subject to group standards适用范围:范围:本标准规定了乌海市有机产品干红葡萄酒的术语、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于获得乌海地区地理标志的干红葡萄酒; 主要技术内容:2017年11月19~21日,乌海市葡萄与葡萄酒产业协会组织国内葡萄酒专家在乌海汉森酒庄对乌海产区沙漠葡萄酒样品进行了感官特征分析。通过感官分析专家对每一个酒样的感官特征描述和数据多元统计分析,得出如下“乌海产区沙漠葡萄酒(以下简称乌海葡萄酒)感官特征”结论。由于乌海独特的生态条件和葡萄品种结构,使乌海葡萄酒具有了独特的风格(即风土特征)。乌海干红葡萄酒的特征描述符为:果香浓郁,黑色浆果、果酱香气;陈酿香气馥郁,香料香气和焙烤类香气;皮革和矿物气味。新酒果香浓郁,以黑色浆果和果酱香气为主;陈年酒香气馥郁,以香料香气和焙烤类香气为主。带糖的红葡萄酒除上述特征外,还有果脯类香气【国际标准分类号(ICS)】 :67.240感官分析 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-11-19 | 实施时间: 2018-12-28收藏