适用范围：范围:本文件规定了发酵乳有关感官分析的描述词、定义，包括外观类、气味/风味类、滋味类、质地/质构类、余味类及风格/整体调性类。 本文件适用于不添加果蔬、谷物等颗粒类和果汁、果酱类原料的发酵乳，使用感官对其进行评价的领域; 主要技术内容:提供了发酵乳的感官术语及定义，分别从外观、气味/风味、滋味、质地/质构/口感、余味和风格/整体调性等6个方面对发酵乳的感官术语进行剖析及定义

适用范围：主要技术内容:本文件规定了驴乳粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于以生驴乳为原料而加工制成的驴乳粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品调制加糖炼羊乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制加糖炼羊乳

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品奶油的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于奶油

适用范围：主要技术内容:4技术要求4.1原料要求生牛乳应符合GB 19301的规定，蛋白质、菌落总数和体细胞指标应符合表1规定。投料前生乳的菌落总数应控制在1×105CFU/mL以内。4.2感官要求应符合GB 19645的规定。4.3理化指标应符合表2的规定。4.4污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。4.6微生物限量应符合GB 19645的规定。4.7净含量及允差应符合“国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》”的规定。检验方法按JJF 1070规定执行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了β-酪蛋白的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、贮存和运输。本文件适用于经酸化、膜分离工艺处理的β-酪蛋白的生产、检验和销售

适用范围：主要技术内容:本标准建立了适用于婴幼儿配方乳粉中2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL），3'-岩藻糖基乳糖（3'-FL），3'-唾液酸基乳糖（3'-SL），6'-唾液酸基乳糖（6'-SL），乳糖二岩藻糖基四糖（DFL），乳糖-N-新四糖（LNnT），乳糖-N-四糖（LNT）7种母乳低聚糖含量的液相色谱-质谱法测定方法的前处理、优化的仪器参数条件等

适用范围：主要技术内容:本文件规定了青稞酸奶的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了灭菌山羊乳的术语和定义、技术要求、生产、标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌山羊乳

适用范围：主要技术内容:本标准规定了β-乳球蛋白的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的β-乳球蛋白