国际标准分类(ICS)
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译:T/SNHFA 019-2023 Red Bean Water Beverage适用范围:主要技术内容:本文件规定了红豆水饮料的技术要求、生产工艺、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本文件适用于以红小豆为主要原料,添加(或不添加)薏苡仁、红枣、枸杞、重瓣红玫瑰鲜花液、浓缩咖啡液、新会陈皮、花生红衣、牛蒡、菊花、金银花等辅料,经原料筛选、清洗、蒸煮、调配、杀菌、包装等工艺加工制成的饮料【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-02-02 | 实施时间: 2024-02-10收藏 -
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译:T/NAIA 050-2021 Determination of Dihydroquercetin in Goji Berries and Their Products by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)适用范围:主要技术内容:本文件规定了枸杞、枸杞制品和加工产物中的二氢槲皮素含量检测的高效液相色谱方法。本文件适用于枸杞、枸杞制品和加工产物中二氢槲皮素含量的测定。本方法取样量为10 mg时,方法检出限为5 mg/g【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-05-30 | 实施时间: 2021-06-01收藏 -
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译:T/5115YBAPS 028-2021 Yibin Solid-state Method Luwang Liquor适用范围:主要技术内容:本文件规定了宜宾固态法露酒的术语和定义、分类、要求、检验规则以及包装、标志、标签、贮存、运输和管理【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X63配制酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-08 | 实施时间: 2021-11-12收藏 -
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译:T/NAIA 0159-2022 Determination of multiple elements in wine by inductively coupled plasma mass spectrometry适用范围:主要技术内容:本文件规定了葡萄酒中多元素的电感耦合等离子体质谱测定方法(ICP-MS)。本文件适用于葡萄酒中铍(Be)、镓(Ga)、铷(Rb)、钇(Y)、锆(Zr)、银(Ag)、铯(Cs)、镧(La)、铈(Ce)、镨(Pr)、钕(Nd)、钐(Sm)、铕(Eu)、钆(Gd)、镝(Dy)、钬(Ho)、铒(Er)、铥(Tm)、镱(Yb)、钽(Ta)、钨(W)、铼(Re)、钍(Th)、铀(U)的测定【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-18 | 实施时间: 2022-12-01收藏 -
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译:T/GZCX 014-2022 Shinobi Senzu (Jelly Fruit Fermented Juice)适用范围:范围:本标准规定了刺梨酵素的分类、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮本标准适用于刺梨酵素的生产、检验和销售; 主要技术内容:5 技术要求5.1 原辅料要求应符合相应国家标准或行业标准的规定。5.2 感官要求应符合表1的规定表1 感官要求项目要求色泽具有产品应有的色泽滋味、气味无异味、具有刺梨特有的清香气味杂质无正常视力可见外来杂质5.3 理化指标一般理化指标应符合表2的规定;特征性理化指标应有3项或3项以上指标符合表3的规定。表2一般理化指标项目指标液态半固态固态pH44.5-乙醇/(g/100g)0.50.5-表3特征性理化指标项目指标液态半固态固态总酸(以乳酸计)/(g/100g) 1.21.52.8维生素C/(mg/100g) 80010001400游离氨基酸/(mg/100g) 333597SOD/(U/mL) 5008001000乳酸/(mg/kg) 5508001150总黄酮/(mg/100g) 300450500乳酸菌/[CFU/g(mL)] 1105110511055.4 食品安全指标5.4.1 污染物限量应符合GB2762的规定。5.4.2 微生物限量5.4.2.1 经商业无菌生产的酵素产品应符合商业无菌的要求。5.4.2.2 非经商业无菌生产的产品其微生物限量应符合表5的规定。表5微生物限量项目采样方案a及限量ncmM菌落总数b/[CFU/g (mL)]52102(103)10(5104)大肠菌群/[CFU/g (mL)]221(10)10(102)金黄色葡萄球菌/[CFU/g(mL)]51102103沙门氏菌/[CFU/g (mL)]500-霉菌/[CFU/g (mL)] 20(50)注1:括号中的限值仅适用于固体酵素产品。注2:n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值:M为致病菌指标的最高安全限量值。a样品的采样【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-21 | 实施时间: 2022-12-01收藏 -
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译:T/5115YBAPS 039-2022 Bamboo tube liquor适用范围:范围:本文件适用于竹筒酒的生产与销售; 主要技术内容:本文件规定了竹筒酒的术语和定义、要求、生产卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-21 | 实施时间: 2023-01-01收藏 -
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译:T/XJZJXH NS10003.4-2022 "Technical Specification for "Xinjiang Quality" Feature Products - Wine"适用范围:范围:本文件规定了“新疆品质”葡萄酒加工过程、包装和储存、质量要求和检验规则的要求。 本文件适用于新疆维吾尔自治区区域内,“新疆品质”葡萄酒生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证; 主要技术内容:“新疆品质”区域公共品牌是在新疆维吾尔自治区区域内,依托特有的生态环境、人文历史和生产加工方式,通过区域公共产业产品培育,以联盟认证形式,对符合认证标准、技术规范的能够代表新疆维吾尔自治区优势产业领域和特色产品开展自愿性认证,体现健康、绿色和安全理念的高品质和先进性形象的区域品牌。“新疆品质”系列团体标准围绕“标准引领,以质取胜”的基本原则,由新疆维吾尔自治区政府组织行业专家、行业协会和企业等共同参与,在对比分析了国内外技术指标参数的基础上,采用过程控制和持续改进的管理理念方法,融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的具体产品技术规范的系列标准。“新疆品质”系列团体标准的制定和实施,有助于推动企业提升内部管理水平,实现产品品质提升,提高新疆高品质产品的市场竞争力【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-26 | 实施时间: 2022-08-30收藏 -
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译:T/SDFIA 014-2020 Production Technical Specification for Zhennong Jianxiang (Quanxiang) Type Baijiu适用范围:主要技术内容:本标准规范了芝浓兼香(泉香)型白酒生产加工的术语和定义、生产要求、酿酒技术及参数、酒体风味、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。本标准适用于芝浓兼香(泉香)型白酒的生产【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-05-20 | 实施时间: 2020-05-20收藏 -
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译:T/CNLIC 0037-2021 Aviation-grade food solid beverage适用范围:主要技术内容:本文件规定了宇航级食品固体饮料的产品分类、要求、检验规则、标志、标签和声称、包装、运输 和贮存,描述了相应的试验方法。本文件适用于宇航级食品固体饮料(以下简称“固体饮料”)的生产、检验、销售和评价【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-10-29 | 实施时间: 2021-10-29收藏 -
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译:T/GZSX 017-2020 Guizhou rice wine适用范围:范围:本文件规定了贵州米酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于贵州省境内生产的米酒; 主要技术内容:贵州米酒(蒸馏型)理化要求项目 蒸馏型酒精度(20℃)/(%vol) 20.0~53.0固形物/(g/L) ≤0.70β-苯乙醇/(mg/L) ≥8.0酸酯总量/(mmol/L) ≥3.4铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.5甲醇b/(g/L) ≤0.6氰化物(以HCN计)/(mg/L) ≤8.0贵州米酒(发酵型)理化要求项 目 发酵型酒精度(20℃)/(%vol) ≥0.5总酸(以乳酸计)/(g/L) ≥2.2总糖(以葡萄糖计)/(g/L) ≥40β-苯乙醇/(mg/L) ≥20(酒精度≥8%vol)≥4 (酒精度<8%vol)铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.2贵州米酒(配制型)理化要求项 目 配制型酒精度(20℃)/(%vol) 8.0~53.0β-苯乙醇/(mg/L) ≥8.0酸酯总量/(mmol/L) ≥3.4铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤0.2甲醇b/(g/L) ≤0.6氰化物(以HCN计)/(mg/L) ≤8.0【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-08-20 | 实施时间: 2020-08-25收藏