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  • T/SPFA 003-2023 豆豉 现行
    译:T/SPFA 003-2023 Mushroom soybean paste (douc)
    适用范围:主要技术内容:本标准主要技术内容为:1.本标准是国内豆豉行业中,首次以微生物种类进行分类的豆豉标准。体现了四川地区豆豉产品的特点,并具有开创的先进性。2.在GB/T 42464-2023《豆豉质量通则》的理化指标基础上增加了铅与黄曲霉毒素B1的限量要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-25 | 实施时间: 2023-10-25
  • T/SXS 169-2023 辣酱 现行
    译:T/SXS 169-2023
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了规定了辣酱的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以鲜辣椒为主要原料,以食用盐、味精为主要辅料,添加或不添加黄豆酱、甜面酱、白砂糖、食用油、芝麻、芝麻油、畜禽肉、水产品、姜、花生、鸡精调味料、豆豉、香菇、大葱、香辛料粉(罂粟除外),加入食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠或山梨酸钾、糖精钠、大包装5公斤中还加入黄原胶,经预处理、腌制、粉碎、调配、烧煮、灌装而成的辣酱(以下简称产品)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-29 | 实施时间: 2023-12-29
  • T/TPCX 04-2020 葡萄促干剂 现行
    译:T/TPCX 04-2020
    适用范围:范围:本标准规定了葡萄促干剂的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食品添加剂级的碱类为主要原料,酯类、乳化剂等成分混合而成。用于鲜食葡萄制干,促进水分蒸发,提高鲜果干制速率,提升干果品质; 主要技术内容:表1感官要求项目要      求检验方法色泽白色、微黄色等取适量样品于洁净、干燥的白色瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽、状态和杂质形态粉状或结晶状,允许有轻微结块,易溶于水杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标符合表2规定。表2  理化指标项目指标检验方法碱含量 (以NaOH计)               g/100g1±0.5附录A醚浸出物                          g/100g1.0-2.0附录A重金属(以Pb计),mg/kg               ≤10.0GB 5009.74总砷(以As计),mg/kg                 ≤2.0GB 5009.763.4净含量偏差
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-10-01 | 实施时间: 2020-11-01
  • T/CCIAS 010-2023 鸡精调味料生产技术规范 现行
    译:T/CCIAS 010-2023 Ginseng seasoning seasoning production technology specifications
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了鸡精调味料生产过程中的产品工艺分类、基本要求、产品追溯与召回管理、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于鸡精调味料的生产全过程
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-02-01 | 实施时间: 2023-05-01
  • T/LNHCP 02-2020 地理标志证明商标类 滦南卤虾油 现行
    译:T/LNHCP 02-2020
    适用范围:范围:本文件规定了地理标志证明商标类 滦南卤虾油的术语和定义、区域范围、自然环境、加工要求、产品质量、标志、包装、运输及贮存。 本文件适用于获批使用地理标志证明商标 滦南卤虾油的系列产品; 主要技术内容:5  自然环境6 加工要求6.1原料要求6.2 工艺流程6.3 加工环境6.4 加工工艺7  成品质量7.1 感官质量7.2 理化指标7.3 卫生指标7.4 净含量
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :L70/84信息处理技术
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-12-15 | 实施时间: 2020-12-15
  • T/SDFIA 028-2021 鲁花酱香酱油 现行
    译:T/SDFIA 028-2021 Ruhua sauce-flavored soy sauce
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了鲁花酱香酱油的要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于鲁花酱香酱油的生产、检验和销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-12-10 | 实施时间: 2021-12-10
  • T/CFAA 0006-2021 姜黄和姜黄素原料 姜黄块茎 现行
    译:T/CFAA 0006-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂姜黄和姜黄素原料姜黄块茎的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以姜科植物姜黄(Curcuma Longa L.)根茎为原料,经清洗、蒸煮、晾晒、除须等工艺制得的姜黄和姜黄素原料姜黄块茎
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-20 | 实施时间: 2021-01-20
  • T/CNFIA 102-2018 捞汁 现行
    译:T/CNFIA 102-2018
    适用范围:主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、技术要求5、生产加工过程中的卫生要求6、检验方法7、检验规则8、标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-05-01 | 实施时间: 2018-08-01
  • T/CNFIA 207-2024 鲜多肽4.0鸡精调味料 现行
    译:T/CNFIA 207-2024 Xian Duo Peptide 4.0 Chicken Flavor Seasoning Sauce
    适用范围:主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  技术要求5  检验方法6  检验规则7  标志、标签、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-10 | 实施时间: 2024-08-10
  • T/CCIAS 007-2020 辣鲜露 现行
    译:T/CCIAS 007-2020
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了辣鲜露的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、生产加工过程、标志、包装、运输和贮存要求本文件适用于辣鲜露产品的生产、检验、销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-06-15 | 实施时间: 2020-09-15