适用范围：主要技术内容:1范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 分类5 原辅料6 技术要求7 生产加工过程卫生要求8 检验规则9 标签标志10 包装、贮存和运输11 召回

适用范围：主要技术内容:4技术要求4.1基本要求  4.2原辅料要求  4.3感官要求  4.4理化指标  4.5微生物限量  4.6净含量偏差   4.7 生产加工过程卫生要求5试验方法5.1感官检测  5.2理化指标  5.3微生物限量  5.4净含量6检验规则6.1原辅料检验  6.2出厂检验  6.3型式检验  6.4组批  6.5抽样方法和抽样数量  6.6判定规则7标志、包装、贮存、运输和保质期7.1标志  7.2包装  7.3运输  7.4贮存  7.5保质期

适用范围：范围:本文件适用于预包装螺蛳粉生产企业的计量器具配备和管理，其他涉及预包装螺蛳粉企业可参照执行; 主要技术内容:本文件规定了预包装螺蛳粉生产企业计量器具的术语和定义、配备及管理要求

适用范围：主要技术内容:6 检验规则6.1 组批同原料、同工艺、同班次生产的产品为一批。6.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。6.3 出厂检验6.3.1 产品需经生产企业检验部门抽样检验合格，并附产品合格证方可出厂。6.3.2 出厂检验项目出厂检验项目包括感官要求、过氧化值、大肠菌群（仅限即食产品）、净含量（以称重计量的除外）、商业无菌（仅限罐头灭菌工艺生产的产品）。大肠菌群出厂检验可采用快速检验方法，根据需要采用国家标准方法进行验证。6.4 型式检验型式检验项目为本文件5.2至5.5及标签的规定，每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a）新产品投产；b）原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时；c）连续停产一年以上恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）监督管理部门提出型式检验要求时。6.5 判定出厂检验项目和型式检验项目均按照以下要求进行判定。当检验项目全部符合本文件时，则判定为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，使用留样或对同批产品再次随机抽取样品进行复检，结果判定以复检结果为准。微生物项目不得复检

适用范围：主要技术内容:5 检验规则5.1 组批同原料、同工艺、同班次生产的产品为一批。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。5.3 出厂检验5.3.1 产品需经生产企业检验部门抽样检验合格，并附产品合格证方可出厂。5.3.2 出厂检验项目出厂检验项目包括感官要求、过氧化值、固形物含量、大肠菌群（仅限即食产品）、净含量（以称重计量的除外）、商业无菌（仅限罐头灭菌工艺生产的产品）。大肠菌群出厂检验可采用快速检验方法，根据需要采用国家标准方法进行验证。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定，每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a）新产品投产；b）原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时；c）连续停产一年以上恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定出厂检验项目和型式检验项目均按照以下要求进行判定。当检验项目全部符合本文件时，则判定为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，使用留样或对同批产品再次随机抽取样品进行复检，结果判定以复检结果为准。微生物项目不得复检

适用范围：主要技术内容:5 检验规则5.1 组批同原料、同工艺、同班次生产的产品为一批。5.2 抽样从同一批次的产品中随机抽取样品，样品量应满足检测及留样要求，样品分为2份，1份检验，1份备查。5.3 出厂检验5.3.1 产品需经生产企业检验部门抽样检验合格，并附产品合格证方可出厂。5.3.2 出厂检验项目出厂检验项目包括感官要求、过氧化值、固形物含量、大肠菌群（仅限即食产品）、净含量（以称重计量的除外）、商业无菌（仅限罐头灭菌工艺生产的产品）。大肠菌群出厂检验可采用快速检验方法，根据需要采用国家标准方法进行验证。5.4 型式检验型式检验项目为本文件4.2至4.5及标签的规定，每半年进行一次，有下列情况之一时亦应进行：a）新产品投产；b）原料、工艺、生产条件有较大的变化可能影响产品质量时；c）连续停产一年以上恢复生产时；d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；e）监督管理部门提出型式检验要求时。5.5 判定出厂检验项目和型式检验项目均按照以下要求进行判定。当检验项目全部符合本文件时，则判定为合格产品。有一项或一项以上不符合要求时，使用留样或对同批产品再次随机抽取样品进行复检，结果判定以复检结果为准。微生物项目不得复检

适用范围：主要技术内容:本标准规定了牛初乳冻干粉原料的要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期

适用范围：范围:标准规定了客家肉丸制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于客家肉丸的制作; 主要技术内容:本文件规定了客家肉丸的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。?本文件适用于以五花肉制作成客家肉丸的预包装食品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了预制菜的术语定义、分类、原辅料、技术要求、检验规则、标签标志、包装、储存、运输和召回。本标准适用于临沂市行政区域预制菜加工

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制食品 兴化鱼圆的定义、技术要求、生产工艺、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存、产品追溯、管理体系等要求。本文件适用于预制食品 兴化鱼圆的生产和检验