适用范围：范围:本标准规定了豆豉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉; 主要技术内容:项 目                                                           指    标干豆豉、风味豆豉湿豆豉、团块豆豉水豆豉水分/(g/100g)                     ≤20.0 ＞20.0     ≤50.0  --固形物/(g/100g)  ----≥60.0氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.40≥0.25食盐a（以氯化钠计）/（g/100g）  ≤15.0≤12.0≤8.0总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.5铅(以Pb计)/(mg/kg)                ≤0.5黄曲霉毒素B1/(μg/kg)          ≤5.0酸价b (以脂肪计)(KOH)/(mg/g)    ≤5.0过氧化值b (以脂肪计)/(g/100g)   ≤0.25

适用范围：范围:本标准规定了豆豉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于贵州省内生产的豆豉; 主要技术内容:项 目指    标干豆豉、风味豆豉湿豆豉团块豆豉水豆豉水分/(g/100g)        ≤20.0＞20.0   ≤50.0--固形物/(g/100g)  ----≥60.0氨基酸态氮（以氮计）/（g/100g）≥0.40≥0.25食盐a（以氯化钠计）/（g/100g）  ≤15.0≤12.0≤8.0总酸（以乳酸计）/（g/100g）≤2.5铅(以Pb计)/(mg/kg)                ≤0.5黄曲霉毒素B1/(μg/kg)          ≤5.0

适用范围：范围:本文件界定了荆楚粮油 米饭型全谷黑米的术语和定义，规定了质量与安全要求、检验方法、检验 规则、标签标识、包装、储存、运输、销售和保质期的要求。 本文件适用于生产、收购、储存、运输、加工和销售的商品米饭型全谷黑米; 主要技术内容:3 术语和定义除GB/T 1354、GB/T 17891、GB/T 18810和NY/T 832规定的术语和定义外，下列术语和定义适用于本文件。3.1全谷黑米 whole grain black rice黑稻（果皮呈黑色的稻谷）仅脱去稻壳，皮层、胚和胚乳均完好的整黑米。基于食品安全和质量控制，允许脱壳等处理过程造成皮层等损失不超过籽粒质量的3%。3.2全谷黑米率 ratio of wholegrain black rice全谷黑米占黑米试样的质量分数。T/HBLS 0016—202323.3米饭型全谷黑米 cooking and steaming type of whole grain black rice蒸煮后食用品质、花色苷含量符合本文件要求，适合经蒸煮制成米饭食用的全谷黑米。3.4异品种率 ratio of different variety试验中粒型、外观与本批次黑米不同的粒数占试样粒数的百分率。4 质量要求4.1 米饭型全谷黑米的质量指标应符合表1的要求。表 1 质量指标项目 指标食味综合评分/分 ≥ 80花色苷含量（干基）/（mg/100g） ≥ 100水分含量/% ≤ 13.5全谷黑米率/% ≥ 95.0碎米含量总量/% ≤ 5.0其中：小碎米含量/% ≤ 0.5异品种率/% ≤ 3.0不完善粒含量/% ≤ 2.0杂质限量总量/% ≤ 0.1其中：无机杂质含量/% ≤ 0.02色泽 黑色气味 黑米固有的气味，无明显不良气味4.2 食品安全要求4.2.1 按国家相关标准和法律法规规定执行。4.2.2 植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.3 加工生产过程中的要求4.3.1 原料应符合 GB 1350、GB/T 17891 的规定。4.3.2 生产过程应符合 GB 13122、GB 14881 和 GB/T 26630 的规定。4.3.3 生产过程中，除符合 GB 5749 规定的水之外不得添加任何物质。T/HBLS 0016—202334.3.4 净含量要求：见《定量包装商品计量监督管理办法》。5 检验方法5.1 食

适用范围：范围:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。 本文件适用于生产企业的枕头粽制作; 主要技术内容:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。本文件适用于生产企业的枕头粽制作

适用范围：范围:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料，经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干; 主要技术内容:本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容

适用范围：范围:本文件规定了东阳香榧酥的范围、规范性引用文件、术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存及保质期和销售的要求。 本文件适用于东阳香榧酥的生产、检验、包装、运输、贮存及保质期和销售。东阳香榧酥生产范围是以东阳市行政区范围内的吴宁、白云、城东、南市、江北、六石等6个街道和横店、虎鹿、巍山、佐村、三单、歌山、东阳江、湖溪、马宅、千祥、南马、画水等12个乡镇，370个村居（东经120°04′～120°44′，北纬28°58′～29°29′）; 主要技术内容:在浙江省东阳市行政管辖区域范围内，以香榧果仁、糯米（或糙米、粳米）、芝麻、白砂糖、麦芽糖、食用动植物油等为主要原辅料，经香榧制熟后去壳去黑皮，蒸米、阴干、爆米、混合烘焙、熬糖油、油酥、碾压成型、分切、包装等工艺制成的预包装的东阳香榧酥

适用范围：主要技术内容:本文件规定了洮南绿豆的术语和定义、加工环境、质量要求、净含量、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于吉林省白城市洮南市区域内优质绿豆生产

适用范围：主要技术内容:汾阳名吃 旋粉制作工艺的原料、酸浆的培育、粉面的制作、旋粉的制作、食用方法。本标准适用于烹制旋粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品扁豆的要求、试验方法。本文件适用于扁豆

适用范围：主要技术内容:本文件规定了杂粮粥料的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于杂粮粥料