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    译:T/TJCY 001-2021 Tianjin local traditional specialty food production and processing technical specifications: Yangcun Jianpan
    适用范围:范围:该标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料,经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干; 主要技术内容:本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-10-20 | 实施时间: 2021-10-30
  • T/CHYY 004-2022 富有机硒营养食品硒含量要求 现行
    译:T/CHYY 004-2022 The content requirement for selenium in fortified selenium-enriched foods
    适用范围:主要技术内容:一级产品有机硒≥总硒95%,二级产品有机硒≥总硒90%
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-09-20 | 实施时间: 2022-09-30
  • T/HNNX 0007-2021 会宁莜麦 现行
    译:T/HNNX 0007-2021 Huining yomai
    适用范围:范围:本标准规定了地理标志产品会宁莜麦的术语和定义、生产地域范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。 本标准适用于会宁县人民政府根据《中华人民共和国商标法》等法律法规的规定批准申报原国家工商行政管理总局商标局注册(注册号:23307868)的地理标志产品会宁莜麦(会政函〔2017〕10号); 主要技术内容:品种选择适应性强、增产潜力大、品质好、抗倒伏的优良品种,目前适宜当地种植的优良品种品种有:定莜5号、定莜6号、定莜7号、坝莜18号等。立地条件莜麦喜凉、喜湿、喜阳光、不耐高温,种子在2 ℃~3℃时即可完成春化阶段并缓慢萌发,出苗至拔节适宜生长的温度为15 ℃左右,拔节至孕穗时适宜温度为20 ℃左右。莜麦属于长日照作物,每天需16 h光照,同时要求强光照,尤其在抽穗前12天左右的四分体分化时期,光照强度不足会造成花粉发育不良,导致秕粒严重。应选择冷凉湿润地区种植。会宁莜麦生长地域属温带季风性气候,属陇西黄土高原丘陵沟壑区,海拔1600 m~2100 m。年降雨量180 mm~450 mm等。土壤土质疏松、土壤肥沃,有机质含量1%以上、全氮0.15%~0.18%,速效磷8 ppm~18 ppm,肥力中等以上的地块种植,莜麦比较抗涝耐盐碱。土壤环境质量应符合GB 15618中的二级要求;环境、空气质量应符合GB 3095中的一级的要求;灌溉用水应符合GB 5084的要求。选地选择川地、塬地 、梯田地、沟坝地或缓坡地种植。莜麦忌连作,轮作周期要达到3~4年,前茬选择豆科作物最好,一些施肥较多的中耕作物如玉米、小麦、马铃薯、胡麻茬也是理想选择,避免重茬和迎茬。整地前茬作物收获后及时深耕30~40 cm,耕后及时耙耱,秋季浅耕打耱。春季根据墒情适度耕翻整地,如土壤干旱要适当深耕,深度20 cm左右,土壤墒情较好要适当浅耕,深度15 cm左右,耕后耙地保墒。如雨水多,地温低,要采取耕翻放墒,以提高地温。施肥莜麦根系比较发达,吸收能力较强,以施基肥为主、追肥为辅、农家肥为主、化肥为辅的施肥原则。结合春耕施足基肥,按照测土配方施肥方法,根据地力水平和目标产量确定施肥量。高肥力地块,计划667 m2产量达到200 kg,需施有机肥2000 kg、氮8 kg、磷5 kg。中肥力地块,计划667 m2产量达到150 kg,需施有机肥1500 kg左右、氮6 kg、磷
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-27 | 实施时间: 2021-09-27
  • T/CGCC 39-2019 干磨米粉 现行
    译:T/CGCC 39-2019 dry polished rice flour
    适用范围:主要技术内容:规定了干磨米粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X11粮食加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-11-05 | 实施时间: 2019-12-01
  • T/TCDM 003-2021 天长稻谷 现行
    译:T/TCDM 003-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了天长稻谷的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、储存和运输的要求。本文件适用于区域品牌“天长大米”范围内种植的商品稻谷
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B22禾谷类作物与产品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-11-12 | 实施时间: 2021-12-01
  • T/ZJFIA 007-2022 黑芝麻丸 现行
    译:T/ZJFIA 007-2022 Black sesame ball
    适用范围:主要技术内容:明确了黑芝麻丸原料要求、感官要求、检验方法、理化指标、污染物限量和微生物限量等要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-03-16 | 实施时间: 2022-04-16
  • T/NXFSA 008S-2021 宁夏好粮油 稻谷 现行
    译:T/NXFSA 008S-2021 Ningxia Good Grain and Oil - Rice
    适用范围:范围:本文件规定了宁夏好粮油 稻谷的术语和定义、质量与安全指标、生产过程质量控制、追溯信息要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输。 本文件适用于宁夏产单品种商品粳稻谷; 主要技术内容:项     目指     标水分/%≤14.5杂质含量/%≤1.0不完善粒含量/%≤3.0互混率/%≤5.0黄粒米含量/%≤0.3色泽、气味正常指标类型项  目等 级一级二级三级定等指标食味值/分     ≥908580垩白度/%     ≤468出糙率/%     ≥81.079.0整精米率/%    ≥66.063.0声称指标直链淀粉含量(干基)/%+蛋白质含量(干基)/%+新鲜度/分+
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :B15/19植物保护
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-03-01 | 实施时间: 2021-04-01
  • T/SAASS 92-2023 方便型全谷物粉加工技术规程 现行
    译:T/SAASS 92-2023 Process Specification for Convenient Whole Grain Flour Manufacturing Technology
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了方便型全谷物粉加工的原料和环境基本要求及加工技术。本文件适用于方便型全谷物粉的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-07 | 实施时间: 2023-03-07
  • T/HBLS 0017-2023 荆楚粮油 籼糯米 现行
    译:T/HBLS 0017-2023 Jingchu Grain and Oil (Indica glutinous rice)
    适用范围:范围:本文件界定了荆楚粮油 籼糯米的术语和定义,规定了分级、质量要求、检验方法、检验规则、标 签、包装、运输和储存的要求。 本文件适用于湖北省内生产的籼糯米; 主要技术内容:GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 1354 大米GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB/T 5490 粮油检验 一般规则GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法GB/T 5497 粮食、油料检验 水分测定法GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定GB/T 22427.7 淀粉粘度测定GB/T 22515 粮油名词术语 粮食、油料及其加工产品GB/T 24852 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB/T 35881 粮油检验 稻谷黄粒米含量测定图像分析法JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则LS/T 6116 大米粒型分类判定NY/T 595 食用籼米
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-03-13 | 实施时间: 2023-04-01
  • T/CQTGGD 001-2022 带馅面制品(烘焙类) 现行
    译:T/CQTGGD 001-2022 Doughnuts and other bakery products with fillings
    适用范围:范围:本文件适用于以小麦粉为主要原料,添加或不添加食用植物油、饮用水、鸡蛋、酵母、食用盐、白砂糖等辅料,经搅拌、发酵、整形、醒发、熟制等工艺制成的食品,以及熟制后在其表面或内部添加畜(禽)肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、蛋制品、水产制品、乳制品、坚果制品等一种或多种馅料,经成型、包装等工艺加工而成的食品。如热狗、汉堡包、三明治等食品; 主要技术内容:本文件规定了带馅面制品(烘焙类)术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存和运输
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.060谷物、豆类及其制品 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-15 | 实施时间: 2022-09-01