适用范围：范围:本文件规定了拌饭海苔的技术要求、生产工艺流程、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于拌饭海苔产品; 主要技术内容:主要技术内容如下：前言1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  技术要求4.1  原辅料要求4.2  感官要求4.3  理化指标4.4  污染物限量4.5  微生物限量4.6  真菌毒素限量4.7  食品添加剂4.8  营养强化剂4.9  净含量5  生产工艺流程6  生产加工过程卫生要求7  检验规则7.1  组批与抽样7.2  检验分类7.3  出厂检验7.4  型式检验7.5  判定规则8  标签标志、包装、运输、贮存及保质期8.1  标签标志8.2  包装8.3  运输8.4  贮存8.5  保质期

适用范围：主要技术内容:本文件规定了绿色食品陶箩米的质量要求、抽样检测和产品追溯的内容。本文件适用于绿色食品陶箩米的产品质量管理、流通和追溯

适用范围：主要技术内容:本文件规定了复配调料的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于复配调料的生产加工

适用范围：范围:本文件主要规定了浠水鸡蛋冷链物流的包装、标志标识、运输、储存和追溯管理。 本文件适用于浠水鸡蛋的冷链物流; 主要技术内容:规定了浠水鸡蛋冷链物流的包装、标志标识、运输、储存和追溯管理

适用范围：主要技术内容:本文件规定了高明烫烫粉的术语和定义、原辅材料要求、器具要求、烹饪要求、风味特点、食品安全要求。本文件适用于以粘米粉为主要原材料制作的高明地方特色美食烫烫粉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了赣南客家预制菜的原辅料要求、技术要求、安全性指标、生产加工过程，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存的内容。本文件适用于赣南客家预制菜的生产、检验和销售

适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食葱爆羊肉; 主要技术内容:本文件规定了葱爆羊肉的术语定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：主要技术内容:有机认证、有机餐饮术语、有机餐饮级别评价、有机餐饮管理方法、有机餐饮的包装要求

适用范围：范围:本标准规定了基于区块链技术食品追溯系统的性能效率测试的术语和定义、通过准则、测试方法、测试内容。 本标准适用于基于区块链技术食品追溯系统的性能效率测试; 主要技术内容:根据被测系统的特点，常用的测试方法有：压力测试、负载测试、容量测试、配置测试、基准测试和并发测试等，通过使用通用或专用性能测试工具及设备和设计测试用例的方法，从时间特性、资源利用性、容量和性能效率的依从性等方面对区块链系统的性能效率进行测试，并将性能效率测试结果与需求规格说明书中的性能效率指标进行对比，评价区块链系统性能效率的符合性。常用的区块链系统测试方法实施如下：1）压力测试：在一定的软件、硬件及网络环境下，通过性能测试工具模拟大量的虚拟用户向服务器产生负载，使得服务器的资源处于极限状态下长时间连续运行，以测试服务器在高负载情况下是否能够稳定工作。2）负载测试：在一定的软件、硬件及网络环境下，通过性能测试工具运行一种或多种业务在不同虚拟用户数量情况下，测试服务器的性能指标是否满足需求，用于确定系统所能承载的最大用户数、最大有效用户数以及不同用户数下的系统响应时间及服务器的资源利用率。3）容量测试：在一定的软件、硬件及网络环境下，向数据库中构造不同数量级别的时间记录，在一定的虚拟用户数量情况下运行一种或多种业务，获取不同数据级别的服务器性能指标，以确定数据库的最佳容量和最大容量。4）配置测试：在一定的软件、硬件及网络环境下，通过运行一种或多种业务在一定的虚拟用户数量情况下，获取不同配置下的性能，用于选择最佳的设备及参数配置。通过产生不同的配置来得到相应性能的变化情况。5）基准测试：在一定的软件、硬件及网络环境下，模拟一定数量虚拟用户运行一种或多种业务，将测试结果作为基准数据，在系统调优或系统测评中，通过运行相同的业务场景并比较测试结果，确定调优是否达到效果或者为系统的选择提供决策数据。6）并发测试：通过模拟多个用户并发访问同一个应用、同一个存储过程或数据记录以及其他并发操作，测试是否存在死锁、数据错误等故障

适用范围：范围:本标准规定了潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 马蹄糕; 主要技术内容:潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范1范围本标准规定了潮州菜 马蹄糕烹饪工艺规范的原辅料要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于烹制潮州菜 马蹄糕。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。T/CZSPTXH 050 潮州菜 基本术语3术语和定义T/CZSPTXH 050确定的术语和定义适用于本标准。4原辅料要求4.1原料马蹄500 g、马蹄粉250 g。4.2调味料冰糖500 g、食用油10 mL。5烹饪器具5.1炉灶：宜选用燃气灶。5.2炊具：宜选用煮锅、糕盆。6制作工艺6.1刀工马蹄去皮，清洗干净，拍烂成马蹄茸备用。6.2烹调6.2.1煮锅内加500 mL水放入冰糖，猛火将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀。6.2.2用500 mL调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦了油的糕盆内。6.2.3猛火蒸约30 min，即成。6.2.4放凉后，脱模切块食用(可热食亦可冷食)。7装盘盛装器皿宜选用平底盘。8质量要求8.1色泽淡灰色。8.2香味马蹄香浓郁。8.3口味香甜。8.4质感清香滋润、口感清甜、爽滑。9最佳食用时间食用温度以常温为宜(菜品图片参见附录A)