适用范围：本标准规定了芥末酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于第3章中定义的芥末酱。

适用范围：本标准规定了牛肉及牛副产品的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。 本标准适用于牛肉及牛副产品生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。

适用范围：本标准规定了禽肉的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。 本标准适用于禽肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。

适用范围：本标准规定了沙拉酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于符合3.1中规定的产品。

适用范围：本标准规定了马铃薯雪花全粉的术语和定义、要求、检验、检验规则、包装、标识、贮存和运输。 本标准适用于3.1所定义的马铃薯雪花全粉制品。

适用范围：本标准规定了豆芽生产企业建立和实施HACCP体系的总要求及文件要求、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求。   本标准适用于豆芽生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。

适用范围：本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3.1中所定义的产品。

适用范围：本标准规定了羊肉流通的分类原则及方法、代码结构、编写方法、分类与代码。 本标准适用于羊肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。

适用范围：本标准规定了猪肉的分类原则及方法、代码结构、编码方法、分类与代码。 本标准适用于猪肉生产、统计、采购、销售、出口、研发等环节。

适用范围：本标准规定了主食加工配送中心产品质量检测室的管理要求与技术要求。 本标准适用于主食加工配送中心产品质量检测室,其他食品企业检测室也可参照使用。