适用范围：主要技术内容:本文件规定了“江西绿色生态 鸡肉”品牌认证的术语和定义、基本要求、评价指标、品牌互认要求。本文件适用于鲜鸡肉、冷鲜鸡肉和冷冻鸡肉产品开展“江西绿色生态”品牌的自我评价和第三方认证活动。“江西绿色生态 鸡肉”产品的质量检测可参照本文件执行

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:3.术语和定义下列术语和定义适用于本文件。冷鲜猪肉是指在养殖过程中应用环境控制技术，采用可饲用天然植物营养保健调控技术饲养的第三代杜长大猪，经屠宰加工后冷却处理的猪肉。4 要求4.1 感官要求4.2 理化指标4.3 污染物、农药残留、兽药残留限量

适用范围：主要技术内容:本文件规定了蛋制品中地美硝唑的快速检测方法 原位质谱法的术语和定义、检测原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、检测流程、结果判定。本文件适用于蛋制品中地美硝唑的快速检测

适用范围：范围:本标准规定了食用驼血制品（血豆腐）的技术要求。 本标准适用于食用驼血制品（血豆腐）的生产; 主要技术内容:本标准规定了食用驼血制品（血豆腐）的技术要求

适用范围：范围:本标准规定了大块盐池滩羊肉烹饪过程的操作要求。 本标准适用于餐饮企业由盐池滩羊肉为原料,按下锅肉量加入调味料经文火慢炖而成的大块盐池滩羊肉; 主要技术内容:1、主料及辅料要求。2、原料准备。3、制作过程。4、特点

适用范围：主要技术内容:本文件规定了黄喉的术语和定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于以牛（猪）等大动脉血管为主要原料，经预处理、加工制成的用于火锅烫（煮）用的黄喉

适用范围：主要技术内容:本文件规定了预制菜速冻烤章鱼丸的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于第3章定义的预制菜速冻烤章鱼丸

适用范围：主要技术内容:广东省中山市质量技术监督标准与编码所、中山市农业科技推广中心、中山市个体劳动者私营企业协会、中山市深中标准质量研究中心

适用范围：主要技术内容:本文件规定了官塘鱼煮饭制作工艺、要求、产品特征、最佳食用时间。本文件适用于官塘鱼煮饭的制作