适用范围：范围:本文件规定了瓶装、袋装油焖笋的术语和定义、原辅材料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存要求。 本文件适用于瓶装、袋装油焖笋产品，不适用于商业无菌的油焖笋罐头产品; 主要技术内容:4原辅材料要求4.1保鲜竹笋应符合NY/T 1048的要求。4.2食用盐应符合GB 2721、GB/T 5461的要求。4.3食糖应符合GB 13104的要求，白砂糖应符合GB/T 317的要求。4.4食用油应符合GB/T 1534、GB/T 1535、GB 1536、GB 2716等要求。4.5味精应符合GB 2720的要求。4.6酱油应符合GB 2717的要求。4.7辣椒干应符合GB/T 30382、SB/T 10967的要求。4.8加工用水应符合GB 5749的要求。5技术要求5.1感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标外观包装密封完好，无漏气、胀气现象色泽呈该产品特有色泽，有光泽，久置表面可有少量白色氨基酸析出物组织与形态呈条块状、含有少量汤汁气味滋味香气纯正浓郁，滋味鲜美，无苦涩等异味杂质无外来杂质5.2理化指标5.2.1食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定，常用的食品添加剂可见附录A。5.2.2污染物限量应符合GB 2762的规定，常见的食品污染物可见附录A。5.3微生物指标致病菌限量应符合GB 29921的规定。5.4净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.5固形物固形物占比应不少6试验方法6.1感官要求应符合表2的规定。表2感官检验方法项目检验方法外观目测观察其外观色泽在白瓷盘中观察其色泽，将汁液倒在烧杯中，观察其汁液是否清亮透明，有无夹杂物及引起浑浊的碎屑组织与形态在室温下将瓶装、袋装油焖笋打开，先滤去汤汁，然后将内容物倒入白瓷盘中观察组织、形态气味滋味嗅其香味，判定是否适口杂质目测有无外来杂质6.2食品添加剂应按 GB 5009.34、GB 5009.121、GB 5009.28 等食品安全国家标准中规定的方法进行检验。6.3污染物限量应按 GB 5009.268 中规定的方法进行检验。6.4微生物指标致病菌应按GB 29921中规定的方法进行检验。6.5净含量应按 JJF 1070 中规定的方法进行检验。6.6固形物应按 GB/T 10

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  基本属性5  植物学特性6  生物经济学特性7  环境适应性8  病虫害防治9  栽培管理10  采收与采后处理11  品种特性12  育种价值与潜力

适用范围：范围:本文件规定了珠芽金魔芋粉的要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输和贮存。 本文件适用于珠芽金魔芋粉和珠芽金魔芋片的生产检验和验收; 主要技术内容:本文件规定了珠芽金魔芋粉的要求、试验方法、检验规则、标志标签及包装、运输和贮存。本文件适用于珠芽金魔芋粉和珠芽金魔芋片的生产检验和验收。本文件包括术语和定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品菜心的要求、试验方法

适用范围：主要技术内容:本文件规定了辽宁优品黄桃罐头的产品分类、原辅料、技术要求和试验方法、检验规则、标签、包装及运输和贮存。本文件适用于辽宁优品黄桃罐头的生产、检验和评价

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  基本属性5  植物学特性6  生物经济学特性7  环境适应性8  病虫害防治9  栽培管理10  采收与采后处理11  品种特性12  育种价值与潜力

适用范围：主要技术内容:预冷大同黄花运送至加工厂后，应松散地放置于塑料周转箱中，并及时放入预冷库中预冷，使大同黄花中心温度保持在 3℃～8℃之间。塑料周转箱应符合 GB/T 5737 的规定。7.2 精选应去除损伤、腐烂、已开花的大同黄花和外来异物。7.3 清洗应将精选的大同黄花置于气洗机中清洗，除去表面异物。生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。7.4 漂烫应将大同黄花适量均匀置于漂烫机中，漂烫水覆盖住原料表面，且漂烫水与原料的质量比宜为4:1～8:1。漂烫机中热水温度保持在 85℃以上，漂烫时间宜为 0.5min～1min。7.5 冷却漂烫后，大同黄花先经过常温水冷却，之后浸入 0℃左右的冷却水槽中冷却，宜使漂烫后的大同黄花迅速冷却至中心温度 10℃以下。生产加工用水应符合 GB 5749 的规定。7.6 脱水将大同黄花置于振动沥水筛中脱水。7.7 速冻脱水后的头角大同黄花，放入速冻冷库后，在-35℃ ～-40℃范围内冻结，应使产品中心温度于2h内达-10℃以下。脱水后的二角大同黄花，放入速冻机后，在-35℃ ～-40℃范围内冻结，应使产品中心温度于15min ～30min内达-18℃以下

适用范围：范围:本文件规定了鲜净果切的术语和定义、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存

适用范围：范围:本文件适用于地理标志证明商标产品闽侯橄榄; 主要技术内容:本文件规定了地理标志证明商标产品闽侯橄榄的生产地域范围、产地环境要求、品种、生产技术、质量要求、检验规则、标签标志、包装和贮运

适用范围：范围:本文件规定了非浓缩还原(NFC)余甘子汁加工的术语和定义、基本要求、工艺流程、新鲜果或冷藏果加工技术要求、冷冻果加工技术要求、包装、标签和标志、储存与运输等内容。 本文件适用于非浓缩还原（NFC）余甘子汁的加工; 主要技术内容:1术语和定义下列术语和定义适用于本文件。1.1  非浓缩还原(NFC)余甘子汁 Not from concentrate emblic leafflower juice以余甘子果实为原料，通过机械方法直接压榨，不添加其他外源物质，获得的可发酵但未发酵的汁液制品，生产的汁液制品为非即食预包装基料产品。2基本要求2.1  生产工厂卫生规范要求应符合GB 12695中的相关规定，加工过程的卫生要求应符合GB 14881中的相关规定。2.2  生产用水应符合GB 5749中的相关规定。2.3  加工场所应包括清洗设备、洗核设备，榨汁设备，过滤设备、包装设备等，设备应清洁干净，定期清洗维护，消毒杀菌。3工艺流程3.1  新鲜果或冷藏果3.2  冷冻果4新鲜果或冷藏果加工技术要求4.1  原料选择4.1.1  原料选择应符合NY/T 3907相关规定。4.1.2  不允许添加任何辅料及任何食品添加剂。4.2  清洗4.2.1  清洗用水应符合GB 5749的相关规定。4.2.2  将符合6.1要求的原料置于清洗设备中进行2次冲洗，以流动水冲洗，除去表面泥沙、尘土及叶片等。4.2.3  将清洗后的果实沥干。4.3  脱核（或不脱核）根据需要选择脱核或不脱核，脱核的新鲜或冷藏果在常温采用脱核设备进行脱核，脱核率≥95%。4.4  榨汁脱核后采用榨汁设备进行榨汁。4.5  过滤粗榨果汁采用筛分过滤设备进行过滤。过滤筛网从上到下分别选用80目、120目和200目。4.6  精致过滤此环节可根据需要选择。通过精制过滤设备，进一步将果肉和汁分开，过滤筛网孔径应>200目。4.7  均质预冷采用带有预冷功能的均质设备处理，将果汁预冷至5℃左右，色泽均匀一致。4.8  杀菌此环节可根据需要选择。采用超高压杀菌，应符合NY/T 4337的相关规定。4.9  灌装采用冷灌设备方式，要求符合NY/T 3909的相关要求。5冷冻果加工技术要求5.1  原料选择除符合4.1要求外，用水冲洗干净，晾干果面水份，进行-40℃速冻，-20℃冷冻，冷冻果储存