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    译:T/ZYCX 002.4-2018 Green tea processing technical specification for Zunyi Green
    适用范围:范围:本标准规定了“遵义绿”绿茶加工的术语和定义、加工场所、加工卫生、原料(鲜叶)和加工技术要求。 本标准适用于“遵义绿”绿茶加工; 主要技术内容:1、原料(鲜叶)要求基本要求:以适合制作“遵义绿”绿茶的茶树品种鲜叶为原料,要求嫩、匀、鲜、净,单芽至一芽三叶,无病虫危害、无冻伤、无机械损伤叶,无其他非茶类夹杂物。遵义绿绿茶鲜叶分级及质量要求:特级、1级、2级;嫩度匀度新鲜度净度2、加工基本要求加工场所要求:应符合DB52/T 630的规定。加工卫生要求:加工卫生应符合GB 14881的规定;加工设备清洁用水应符合GB 5749的规定;对易残留茶在制品的加工设备应于加工使用前、后进行清洁。加工安全要求:加工和储藏过程中不应用采用辐照处理。加工技术要求:卷曲形绿茶要求、直条形绿茶要求、颗粒形绿茶要求、扁形绿茶要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-03-21 | 实施时间: 2018-03-22
  • T/JLJJ 001(1)-2021 地理标志证明商标 江陵金菊 现行
    译:T/JLJJ 001(1)-2021
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了地理标志证明商标江陵金菊的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于地理标志证明商标江陵金菊产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :B30/39经济作物
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-16 | 实施时间: 2021-08-21
  • T/TTIA 00003-2022 泰宁岩茶 加工技术规范 现行
    译:T/TTIA 00003-2022 Taining Yancha Processing Techniques Specification
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了泰宁岩茶加工条件、原料要求、加工工艺、质量管理、 产品的标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于泰宁岩茶的初制和精制
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-10-14 | 实施时间: 2022-10-16
  • T/DZCY 01-2020 地理标志 东至云尖 现行
    译:T/DZCY 01-2020
    适用范围:主要技术内容:4.1主要条款:本文件规定了东至云尖的术语和定义,地理标志产品保护范围,要求,试验方法,检验规则及标志标签、包装、运输和贮存。4.2 主要技术指标、参数:4.2.1 术语和定义本文件适用于地理标志商标管理使用的东至云尖。4.2.2 地理标志商标保护范围东至云尖地理标志产品保护范围限于国家市场监督管理总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围,即东至县位于长江中下游南岸、安徽省西南边陲。处于盛产名茶的北纬30o纬线上,具体位于东径116o39′~117o18′,北纬29o34′~30o30′。4.2.3技术要求东至云尖茶叶分为特级、一级、二级、三级四个等级。按照感官指标应符合相应等级的外形、色泽、汤色、滋味、叶底要求。理化指标应符合规定水分(%)≤7、总灰分(%)≤7、水浸出物(%)≥37、粗纤维(%)≤14、碎末茶(%)≤2。(参考NY/T 288 绿色食品 茶叶)污染物限量应符合GB 2762的规定。农药最大残留限量应符合GB 2763的规定
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X60/69食品发酵、酿造
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-11-30 | 实施时间: 2020-12-30
  • T/FJSP 0014-2021 茶制品 茶浓缩液 现行
    译:T/FJSP 0014-2021 Tea products and tea concentrate
    适用范围:范围:本文件规定了茶浓缩液的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本文件适用于茶浓缩液的生产、检验和销售; 主要技术内容:1)茶多酚指标参考QB/T 4068《食品工业用茶浓缩液》制定并大于或等于QB/T 4068的规定,制定红茶浓缩液≥15.0 g/kg、绿茶浓缩液≥40.0 g/kg、乌龙茶浓缩液≥40.0 g/kg、白茶浓缩液≥30.0 g/kg、黄茶浓缩液≥30.0 g/kg、黑茶浓缩液≥20.0 g/kg、花茶浓缩液≥40.0 g/kg、其他茶浓缩液≥15.0 g/kg。茶多酚检验按GB/T 21733附录A或QB/T 4068附录A检验。2)咖啡因指标参考QB/T 4068《食品工业用茶浓缩液》制定并高于QB/T 4068的规定,制定红茶浓缩液≥5.0 g/kg、绿茶浓缩液≥4.0 g /100?g、乌龙茶浓缩液≥4.0 g/kg、白茶浓缩液≥4.0 g/kg、黄茶浓缩液≥5.0 g/kg、黑茶浓缩液≥5.0 g/kg、花茶浓缩液≥5.0 g/kg、其他茶浓缩液≥5.0 g/kg。以上指标值以茶浓缩液的可溶性固形物含量为20%时计,如生产不同可溶性固形物含量的茶浓缩液,指标按此比例折算。同时备注当咖啡因含量小于或等于同类产品咖啡因最低限量的50%时,可以声称为低咖啡因产品。咖啡因检验按GB 5009.139或QB/T 4068附录B检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-23 | 实施时间: 2021-09-24
  • T/YJCX 002-2020 梵净山秀眉 现行
    译:T/YJCX 002-2020 Fanjingshan Xiumei
    适用范围:范围:本标准规定了梵净山秀眉的术语和定义、分级与实物标准样、产品要求、检验方法、试验规则、标志标签、包装、运输和贮存要求; 主要技术内容:1.感官品质要求2.理化指标3.安全指标
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :B农业、林业
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-04-08 | 实施时间: 2020-04-08
  • T/CSTEA 00031-2021 沙县红边茶 现行
    译:T/CSTEA 00031-2021 Shaanxi red-rimmed tea
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了沙县红边茶的品质要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装运输、贮存和保质期。本文件适用于沙县红边茶产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-31 | 实施时间: 2021-08-31
  • T/HNTI 08-2019 湖南红茶 公用商标使用管理规范 现行
    译:T/HNTI 08-2019
    适用范围:范围:本标准规定了“湖南红茶”公用商标使用管理的商标持有与授权管理、申请条件、申请流程、使用管理、监督检查、退出机制等要求。 本标准适用于“湖南红茶”公用商标的使用与管理; 主要技术内容:前言1 范围2 规范性引用文件3 商标持有与授权管理4 申请条件5 申请流程6 商标使用管理7 监督检查8 退出机制附录A(规范性附录) “湖南红茶”公用商标附录B(资料性附录) “湖南红茶”公共品牌商标使用申请表附录C(资料性附录) “湖南红茶”公用商标使用承诺书附录D(资料性附录) “湖南红茶”公用商标使用协议
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-11-01 | 实施时间: 2019-12-01
  • T/LPTRA 1.5-2018 茶船古道 六堡茶 第5部分:有机茶生产技术规程 现行
    译:T/LPTRA 1.5-2018 Tea boat ancient road, Liupanshan tea, Part 5: Organic tea production technical regulations
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了六堡茶有机茶生产的基地规划与建设、土壤管理与施肥、病虫草害防治、茶树修剪和采摘、转换、试验方法和有机茶园判别
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X50/59饮料
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-12-27 | 实施时间: 2019-01-12
  • T/HBTSS 002-2022 卷曲形红茶加工技术规程 现行
    译:T/HBTSS 002-2022 Coiling red tea processing technical specification
    适用范围:范围:本文件适用于湖北省行政区域内的卷曲形红茶加工; 主要技术内容:本文件规定了卷曲形红茶加工的术语和定义、基本要求、原料要求、加工技术、标志、标签、包装、运输和贮存、管理要求
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.140.10茶 【中国标准分类号(CCS)】 :X55茶叶制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-03-14 | 实施时间: 2022-03-15