适用范围：范围:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。 本文件适用于去皮菠萝的生产加工和质量管理; 主要技术内容:本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志

适用范围：范围:本标准适用于取得“文品出山”区域公共品牌授权的优质企业，先行开展团体标准试点工作，以带动文山州他披梨产业相关企业规范生产; 主要技术内容:本标准规定了他披梨的产品种植、栽培作业要求、采收、包装、运输和贮存。本标准适用于文山他披梨

适用范围：主要技术内容:本文件技术内容创新性说明如下：——与国家食品安全标准相比， 本文件中“ 铅（ 以 Pb 计） ≤0.3 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.05 mg/kg，总砷（ 以 As 计） ≤0.3 mg/kg” 严于 GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中规定的“ 铅（ 以 Pb 计） ≤1.0 mg/kg， 总汞（ 以 Hg 计） ≤0.1 mg/kg， 总砷（ 以 As 计） ≤0.5 mg/kg”；——与绿色食品行业标准相比， 本文件中“ 镉（ 以 Cd 计） ≤0.5 mg/kg” 严于 NY/T 749-2018《绿色食品 食用菌》 中“ 镉（ 以 Cd 计） ≤2.0 mg/kg” ， 并且农药最大残留限量均为不得检出，严于 NY/T 749-2018《绿色食品 食用菌》 中规定

适用范围：主要技术内容:4基本要求原料应符合NY/T 696的要求。生产用水应符合GB 5749的要求。生产加工过程中的卫生要求应符合GB 14881的要求。5工艺流程场地选择原料选择鲜杏采收分选清洗上架晾晒定期翻动下架回软分级包装成品贮藏6加工技术要求场地选择要求场地开阔平整、通风条件好，周围无防风林带，远离公路，以地势高、干燥的水泥、戈壁、砂、砖、石下垫面为好。晾晒架晾晒架是一个长方形的木质晾架，晾架有3～4层隔板，棚架四周以及顶部用纱网封闭，以保证晾晒杏干的外观品质和卫生条件。防雨设施要求设置塑料布等防雨设施，以防晾晒过程中淋雨而降低杏干的品质。果实采收与分选果实应充分成熟，手工采摘，轻拿轻放，将病虫果、裂果，采收时碰伤、划伤的果实，过小果、未成熟果选出，保留符合要求的果实。清洗对果实进行轻柔冲淋清洗，去除表面附着的沙尘和污物，清洗用水符合GB 5749的要求。上架晾晒将清洗后的鲜杏摆放在架面上，要求轻拿轻放，单层摆放，果实不能堆叠，一般摆放鲜杏25kg/～33kg/。防雨晾晒的全过程要防止被雨水淋浸，否则杏干的颜色会褐变，影响杏干商品性。翻动果实在晾晒过程中，要注意将棚架上下的晾层适时调换，使一次送入的杏果通风、受热均匀，同时干燥，同时出架，提高晾架的利用率，为保证杏干上下的色泽一致，需要在鲜杏上架晾晒3d～5d后翻动一次，整个晾晒期翻动1～2次即可。回软将晾制好的杏干冷却后立即堆集起来或者放在密封的容器中，使杏干内部和外部的含水量均衡，呈适宜的柔软状态，回软所需的时间一般是2d～3d。分级经回软的杏干，按照产品外观的品质（大小、色泽、饱满度）进行分级，以提高产品的商品价值。包装封口严密，包装牢固。包装材料应密封、防潮、清洁、干燥、无毒、无害、无异味，内包装材料应符合GB 4806.7的规定，其他包装材料和容器应符合相关标准的要求。净含量净含量符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF 1070规定的方法进行检验。7质量管理产品污染物限量应符合GB 2762的要求，农药最大残留限量应符合GB 2763的要求，真菌毒素限量应符合GB 2761的要求

适用范围：范围:本标准规定了刺梨及其制品中多糖含量测定的紫外分光光度法。 本标准适用于刺梨鲜果、刺梨干果、刺梨果脯、刺梨冻干粉、刺梨喷干粉、刺梨原汁、刺梨浓缩汁等刺梨及其制品中多糖含量的测定; 主要技术内容:4  方法原理多糖在浓硫酸的作用下，水解成单糖并迅速脱水生成糖醛衍生物，糖醛酸衍生物与苯酚反应生成橙黄色溶液，在490 nm处有特征吸收。5  试剂和材料5.1  试剂除另有规定外，仅使用分析纯试剂和GB/T 6682规定的一级水。5.1.1  葡萄糖（C6H12O6，CAS号：50-99-7）标准品，纯度 ≥ 98.0%。使用前应于105 ℃恒温干燥至恒重。5.1.2  硫酸（H2O4S），ρ=1.84 g/mL。5.1.3  无水乙醇（C2H6O）。5.1.4  苯酚（C6H6O），重蒸馏。5.2  试剂配制5.2.1  葡萄糖对照品溶液（100 mg/L）：称取0.1 g（精确至0.001 g）葡萄糖标准品，置100 mL烧杯中，加少量水溶解，转至1000 mL棕色容量瓶中，加上定容至刻度，摇匀，置4 ℃冰箱中避光保存。5.2.2  80%乙醇溶液：量取无水乙醇80 mL，置100 mL容量瓶中，加水定容至刻度。5.2.3  80%苯酚溶液：称取苯酚80 g（精确至0.01 g），置100 mL烧杯中，加水少量溶解，转移至100 mL棕色容量瓶中，加水定容至刻度，摇匀，置4 ℃冰箱中避光保存。5.2.4  5%苯酚溶液：量取5 mL80%苯酚溶液（5.2.3），溶于75 mL水中，混匀，现配现用。6  仪器和设备6.1  紫外分光光度计。6.2  高速破壁机。6.3  分析天平，感量为0.0001 g。6.4  超声波提取器。6.5  涡旋振荡器。6.6  离心机，4000 r/min。6.7  组织捣碎机。7  分析步骤7.1  试样制备将刺梨鲜果（3.1）刺梨鲜果去皮、去籽，组织捣碎机打浆，混合均匀，备用；去除刺梨果干（3.2）和刺梨果脯（3.3）中可见杂质，用高速破壁机粉碎，将其制成粉状，备用；刺梨冻干粉（3.4）和刺梨喷干粉（3.5）研磨均匀备用。7.2  试样提取7.2.1  固态试样：取7.1样品0.2 ~ 2 g，精密称定（精确到0.0001 g），置50 mL具塞离心管内，用5 mL水浸润样品，缓慢加入无水乙醇20 mL，同时用涡旋振荡器振摇，使混

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品叶菜类蔬菜的术语和定义、技术要求和检验方法

适用范围：主要技术内容:4要求4.1产地环境应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。4.2投入品投入品使用应符合NY/T 393的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。4.3原材料鲜木耳应符合GB/T 6192的要求。4.4生产加工生产加工应符合GB 14881的要求；生产用水应符合GB 5749的要求。4.5分级依据产品感官要求的不同，分为特级、一级、二级三个产品等级。4.6感官要求产品应符合表1的规定。表1感官要求项目                                                                                  指标                                                                                                                            检测方法形态                             特级：耳片完整均匀，耳片舒展或自然卷曲；                                                                                         取适量样品置于白色瓷盘中，在自然光下一级：耳片较完整均匀，耳片自然卷曲;                                                                                                  肉眼观察形态、色泽，鼻嗅判断产品气味。二级：耳片较完整均匀;色泽                            特级：耳正面黑褐色，有光泽,耳背面略呈灰白色，正背面分明;一级：耳正面黑褐色，耳背面耳片灰色;二级：耳片灰色或浅棕色至褐色气味          特级  一级   二级:固有黑木耳应有的气味，无异味最大直径/cm           特级 :1.0～2.5    一级  :0.8～3.5            二级:0.6～4.5                                             

适用范围：主要技术内容:本标准规定了榛坚果的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则、包装、运输和贮存。本标准适用于榛坚果收购等级的划分

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品结球甘蓝的要求、试验方法。本文件适用于结球甘蓝

适用范围：主要技术内容:本文件规定了供厦食品  铁皮石斛叶的术语和定义、技术要求。本文件适用于以兰科石斛属铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的鲜叶为原料，经过拣选、去杂、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的干叶