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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-01-11 | 实施时间: 2019-01-31
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    译:T/GZSX 053-2019
    适用范围:范围:本标准规定了豆瓣辣椒酱的术语和定义、产品分类、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于3.1定义的豆瓣辣椒酱的生产、检验和销售; 主要技术内容:理化指标项  目                                指  标            检验方法水分/ (g/100g )                        ≤75              GB 5009.3总酸(以乳酸计)/( g/100g )         ≤2.0       GB/T 5009.40氯化物(以NaCl计)a/( g/100g )        ≤23.0     GB 5009.44氨基酸态氮/ (g/100g )              ≥0.10    GB 5009.235总砷(以As计)/ (mg/kg )             ≤0.5     GB 5009.11铅(以Pb计)/ (mg/kg )                ≤1.0     GB 5009.12亚硝酸盐(以NaNO2 计)/( mg/kg )   ≤10.0     GB 5009.33a  与 1.00 mL 硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3 )=1.000 mol/L]相当的氯化钠的质量为 0.0585,单位为克(g)
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-07-02 | 实施时间: 2019-07-22
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    译:T/CFAA 0004-2021
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-01-20 | 实施时间: 2021-01-20
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    译:T/PDSP 02-2023 Pindian Douban+
    适用范围:范围:本文件规定了川味郫县豆瓣+的术语和定义、产品分类、原辅料要求、产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本文件适用于符合本文件第3章中定义的郫县豆瓣+等产品; 主要技术内容:本文件规定了川味郫县豆瓣+的术语和定义、产品分类、原辅料要求、产品质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-05-06 | 实施时间: 2023-05-25
  • T/CNFIA 233-2025 无麸质酱油 现行
    译:T/CNFIA 233-2025 Gluten-free soy sauce
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2025-03-03 | 实施时间: 2025-03-03
  • T/QGCML 351-2022 陈皮醋 现行
    译:T/QGCML 351-2022 Chengpi vinegar
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了陈皮醋的术语和定义、技术要求、生产工艺、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于陈皮醋的生产和检验
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-31 | 实施时间: 2022-09-15
  • T/ZSGTS 445-2023 香山之品 调味汁 现行
    译:T/ZSGTS 445-2023 Xiangshan Zhi Pin seasoning sauce
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了香山之品调味汁的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于调味汁
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-10-31 | 实施时间: 2023-10-31
  • T/GFPU 0003-2020 粤式双酿酱油 现行
    译:T/GFPU 0003-2020 Cantonese Double-Filled Soy Sauce (double "jiang" meaning double-filled)
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了粤式双酿酱油的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于高盐稀态酿造工艺的粤式双酿酱油产品的生产、检验和销售,不适用于采用低盐固态酿造工艺生产的粤式双酿酱油产品
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.20食品添加剂 【中国标准分类号(CCS)】 :X66调味品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-08-31 | 实施时间: 2020-12-01
  • T/FSSA 001-2019 地理标志产品 富顺香辣酱 现行
    译:T/FSSA 001-2019
    适用范围:主要技术内容:本标准规定了地理标志产品富顺香辣酱的术语和定义、产地、原辅材料要求、工艺技术要求、质量要求、检验规则、质量管理要求、标志、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于自贡市富顺县行政区域内的地理标志产品富顺香辣酱
    【国际标准分类号(ICS)】 :暂无 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-08-07 | 实施时间: 2019-08-08
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    译:T/CASME 1226-2023 Grilled bamboo salt (solid seasoning)
    适用范围:范围:本文件适用于烤制竹盐固态调味料; 主要技术内容:本文件规定了烤制竹盐(固态调味料)的术语和定义、产品分类、原辅料、技术条件、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.220.10香料和调料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-12-28 | 实施时间: 2023-12-31