国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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译:T/QGCML 4800-2024 Printing product (booklet) quality technical inspection regulations【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-18 | 实施时间: 2024-11-02收藏 -
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译:T/QGCML 4806-2024 Refrigeration equipment industry brand competitiveness evaluation general rules适用范围:主要技术内容:1【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-18 | 实施时间: 2024-11-02收藏 -
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译:T/ACCEM 123-2024 Ecological Restoration Technical Regulations for Riverbank Zone适用范围:主要技术内容:河岸带生态修复的术语和定义、通则、现状调查与分析、生态修复设计、生态修复技术措施、监测与评估、管理、维护措施【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-24 | 实施时间: 2024-11-23收藏 -
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译:T/CZSPTXH 010-2018 10. Chaozhou cuisine - cooking process specifications for pork ball soup适用范围:范围:本标准规定了潮州菜 猪肉丸汤烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。 本标准适用于烹制潮州菜 猪肉丸汤; 主要技术内容:4原料(1人份量)4.1原材料:猪肉丸6粒(规格:约40粒/500 g)、肉骨汤200 mL、紫菜0.5 g、芹菜1 g。4.2调味料:蒜头油1 g、味精0.5 g、鱼露5 mL、麻油0.5 mL、胡椒粉1 g。5烹饪器具5.1炉灶:宜选用燃气灶。5.2炊具:宜选用Φ 32 cm钢锅。6制作工艺6.1刀工芹菜切成末待用。6.2烹调6.2.1把紫菜、芹菜末、蒜头油、味精、鱼露调成碗底待用。6.2.2将猪肉丸(约2.5 cm大)放入大锅肉骨汤中煮开,中小火煮2 min后捞起、放在碗中、淋上200 mL肉骨汤。6.2.3在汤中滴上麻油、撒上胡椒粉即成。7盛装盛装器皿:宜选用5吋尖脚圆碗(13 cm)。8质量要求8.1感官要求汤汁清鲜。8.2色泽清雅。8.3香味原汁原味。8.4口味清香可口。8.5质感口感爽脆、富有弹性。9最佳食用时间在菜品装碗淋汤后,5 min内食用为宜,食用温度80°C为宜【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :X22肉类加工制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-08-21 | 实施时间: 2018-08-21收藏 -
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译:T/PYRA 2-2024 The technical regulations for processing double-flowered red rose petals适用范围:主要技术内容:本文件规定了重瓣红玫瑰花冠加工的原料要求、加工工艺与要求等内容。本文件适用于重瓣红玫瑰[Rosa rugosa Thunb.f.plena(Regel)Byhouwer]花冠的加工【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-10-11 | 实施时间: 2024-11-11收藏 -
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译:T/CCPS 0010-2024适用范围:范围:本文件适用于对整理规划师的能力评价; 主要技术内容:本文件规定了整理规划师能力评价原则、评价对象、评价标准、评价内容、评价程序和评价结果的要求【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :A综合发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-08-08 | 实施时间: 2024-08-08收藏 -
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译:T/ZNZ 265-2024 The Technical Specification for Marsh Duck Breeding in Sanmen Bay适用范围:主要技术内容:本文件规定了三门海滨鸭养殖的品种选择、养殖环境、饮用水及投入品、雏鸭饲养管理、育成鸭饲养管理、产蛋鸭饲养管理、疫病防治和记录管理。本文件适用于三门海滨鸭的养殖管理【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-06-27 | 实施时间: 2024-07-27收藏 -
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译:T/QSX 0012-2024适用范围:范围:本文件规定了藏羊肉带骨分割的术语和定义、原料及车间要求、分割技术、运输、仓储、物流、质 量和废弃物管理的要求。 本文件适用于藏羊屠宰加工企业; 主要技术内容:文件规定了藏羊肉带骨分割的术语和定义、原料及车间要求、分割技术、运输、仓储、物流、质量和废弃物管理的要求。1.胴体修整:屠宰后的羊胴体在分割前应进行修整,去掉表面残毛、浮毛、污物等,可作为白条羊或进行分割。2.二分体:从羊胴体背部沿脊柱锯(劈)开,分为左、右两部分,即为纵二分体羊肉。从羊胴体腹部垂直脊柱锯(切)开,分为前、后两部分,即为横二分体羊肉,前部分包含颈部、前肩、前腿、所有肋排部分的肉和骨头,后部分包括后腿、臀部及腰部的骨头和肉。3.四分体:将纵二分体羊肉从腹部(1?6腰椎)垂直脊柱锯(切)开,也可将横二分体羊肉沿脊柱锯(劈)开,分为四部分,即为四分体羊肉。4.羊尾:沿尾椎两侧切开至骶髂关节,将尾椎与荐椎分离,分离得到包含尾椎、肌肉及其他组织的部分, 修剔干净得到羊尾尖。5.羊脖及肩肉:从羊胴体第3和第4颈椎之间切割,修去脖头血污、可见淋巴结,去掉寰椎前端薄片,分割出羊脖;沿羊胴体第1肋骨与胸骨结合处下锯(刀)直切至第3、第4和第5肋骨,保留部分尺骨和腱子上的肉,分割出羊肩肉。6.羊后腿:在距离髋关节大约1.2cm处成直角切去带骨臀腰肉,分割出去臀腿。自胫骨与股骨之间的膝关节下刀,切下含胫骨和后腱子肉的部分,分割出羊后腱。7.全肋排:用刀(锯)从胸叉处切(锯)开,沿肋骨边缘切开,再沿肋骨和椎骨结合处切断,分割出全肋排(包括肋骨、肋排背上的肌肉、背脂及云皮)。8.半肋排:从1?2肋间下锯(切)开,再在第13肋与腰椎间锯(切)开,取2肋?13肋的肋排,距离脊中线 10cm?11 cm 处平行锯切,锯掉羽骨和脊骨,保留肉盖,从距离脊柱线远端处去掉 3.5cm?4 cm 肋条肉和肋间肉,修掉肩胛软骨、板筋等,得到单骨肋排和12肋法式肋排;根据羊只的大小分别从剔骨后的羊胴体上取下4肋或5肋?11肋或12肋的羊肋排,6肋或7肋?12肋或13肋的羊肋排、2肋?5肋的羊肋排,修去软骨、板筋等,锯掉羽骨和脊骨,保留肉盖,平行脊柱线,从距离脊柱线远端去掉 3.5cm~4cm 肋条肉,分割出8肋法式肋排、7肋法式肋排、4肋法式肋排;从第1肋骨与胸软骨接合处下锯(刀),沿平行于脊椎线(下延约20cm)分割,分割出半肋【国际标准分类号(ICS)】 :01.020术语学(原则和协调配合) 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2024-09-26 | 实施时间: 2024-10-28收藏 -
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