适用范围：范围:本文件规定了千层馒头的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于千层馒头的生产加工及检验; 主要技术内容:工艺流程第一次醒发老面第二次醒发老面配料和面压面(戗面)塑形醒发熟制包装检验包装入库

适用范围：主要技术内容:本文件规定了香山之品全麦粉的要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于食用全麦粉

适用范围：主要技术内容:汾州名菜 汾州香小米焖子工艺规范的原料及数量、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

适用范围：范围:本文件规定了龙湖炖糕（云片糕）的术语和定义、产品分类、原辅料、加工工艺、技术要求、检验规则、标签和标志、包装、贮运、销售。 本文件适用于潮州市辖区内龙湖炖糕（云片糕）的生产加工和销售，不包括现制现售的产品; 主要技术内容:7.2 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2  理化指标项目指标检验方法水分 (g/100g)                              ≤25.0GB 5009.3总糖 (以转化糖计）（g/100g)                ≤65.0GB/T 23780酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/g）           ≤5GB 5009.229过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）            ≤0.25GB 5009.227注：酸价和过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品。7.4 微生物限量7.4.1 预包装食品致病菌限量应符合GB 29921中粮食制品的规定。散装即食食品致病菌限量应符合GB 31607的规定。7.4.2 微生物限量还应符合表3的规定。表3 微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncmM菌落总数/（CFU/g）52104105GB 4789.2大肠菌群/（CFU/g）5210102GB 4789.3 平板计数法霉菌/（CFU/g）      ≤150GB 4789.15a样品的采集及处理按GB 4789.1执行

适用范围：范围:本文件规定了血豆腐的术语和定义、要求（含检验方法）、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1条定义的血豆腐; 主要技术内容:项  目                                     要  求               检验方法水分/（g/100g）                 ≤60                GB 5009.3蛋白质/（g/100g）                ≥12                GB 5009.5总砷（以As计）/（mg/kg）         ≤0.5                    GB 5009.11铅（以Pb计）/（mg/kg）          ≤0.5                GB 5009.12过氧化值（以脂肪计）/（g/100g）  ≤0.25      GB 5009.227苯并（a）芘/（μg/kg）              ≤5.0               GB 5009.27

适用范围：主要技术内容:本文件确立了即食地瓜脯加工的程序，规定了清洗、切分、护色、浸糖、蒸煮、烘烤、复蒸复烤、灭菌、包装等阶段的工艺要求。同时对原辅料、生产环境与卫生、生产档案等要求进行了规定。本文件适用于切分型和非切分型即食地瓜脯（红薯干、红薯脯、甘薯脯）的加工

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了辽宁好粮油 食用高粱的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、运输与储存的要求。本标准适用于辽宁省区域内种植生产的供人食用的商品高粱

适用范围：范围:本文件规定了无极豆腐的地理标志证明商标保护范围、原料要求、生产工艺、质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于地理标志证明商标无极豆腐; 主要技术内容:无极豆腐的地理标志证明商标保护范围、原料要求、生产工艺、质量要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等.

适用范围：范围:本文件适用于巧克力曲奇饼干的生产; 主要技术内容:本文件规定了巧克力曲奇饼干制作技术规范的原辅料要求、制作要点、通用技术要求、试验方法、检验项目、标志与标签、包装、运输和贮存