适用范围：范围:本标准规定了粤港澳食品追溯体系中食品相关信息的数据元值域代码。 本标准适用于粤港澳食品追溯体系相关信息的表示、交换、识别和处理; 主要技术内容:（1）制定标准的原则和依据本标准制定的编制原则和依据主要参考国家标准、行业标准及国家法律法规等，其编写格式及要求严格执行GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》；其制订的内容不仅要体现科学性、先进性、易操作，又要符合我市的实际情况。（2）标准中条款的技术性说明。——本标准规定了粤港澳食品追溯体系中食品相关信息的数据元值域代码。——本标准对信息分类、信息编码等相关专业用语进行了定义和讲解。——本标准对信息分类基本原则进行了要求。——本标准对食品品种分类代码、主体分类代码、计量单位分类代码、货币分类代码、行政区划代码进行了要求。（3）各项条款涉及的指标值、参数值（或具体规定）确定的依据（包括与有关国家标准、行业标准、地方标准相关标准的一致性关系、指标值的验证情况，有具体验证数据的，应附有关验证数据）

适用范围：主要技术内容:本文件规定了富有机硒浓缩制品使用原则、可添加食品类别选择和使用要求

适用范围：主要技术内容:本文件规定了“吉致吉品”人参蜜片的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮藏。本文件适用于“吉致吉品”人参蜜片

适用范围：主要技术内容:本文件规定了放心餐厅和放心食堂的通用要求、特殊要求、食品安全示范创建和评定。本文件适用于本市各类公共餐饮服务经营者、学校食堂（含托幼机构食堂）、医院食堂、老年助餐食堂以及其他企事业单位职工食堂开展放心餐厅、放心食堂和食品安全示范创建

适用范围：主要技术内容:表1感官要求项 目                      要 求色泽            饼面色泽金黄或棕黄，色泽均匀，底部棕黄不焦。形态               外形饱满，呈腰鼓形，薄厚基本一致，无霉变，无变形，无露馅，表面芝麻分布均匀。组织               饼皮厚薄均匀，无糖粒，无粉块，气孔分布均匀，无不规则大空洞。馅料分布均匀，无糖粒、无夹生。滋味与口感甜度、松软适中，不粘牙，有椰子香味，无异味。杂质               无可见杂质。表2理化指标项 目                                       指 标干燥失重 /（%）                         ≤20.0粗脂肪 /（%）                            ≤34.0总糖（以转化糖计）/（%）         ≤35.0蛋白质 /（%）                            ≥5.0馅料含量 /（%）                         ≥50

适用范围：主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义    4  加工过程的认定 5  包装、贮藏、运输和销售的认定  6 质量管理的认定 7  产销监管链的认定8  森林食品生产经营企业认定 9  认证判定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了基于活性肽段测定口服胶原蛋白生物利用度的原理、试剂、仪器和用具、试验方法和结果计算。本文件适用于食用胶原蛋白产品的生物利用度测定

适用范围：主要技术内容:本文件规定了餐饮企业生产经营管理与服务所有环节中制止餐饮浪费方面相关的术语、定义、基本要求和实施细则等。本文件适用于河北省沧州市沧县行政区域内的餐饮经营单位

适用范围：主要技术内容:近年来，中华绒螯蟹土池人工育苗技术得到了进一步提升，很多操作都有所突破。现结合本单位生产状况以及合作单位的一些研究成果和生产经验，同时参考国家的有关标准而制定了本文件

适用范围：范围:本标准适用于雅安市行政区域范围内石烤雅鱼的制作; 主要技术内容:石烤雅鱼的术语和定义、原辅材料、烹饪器具、人员要求、烹制方法、质量要求、特点风味和营养成分