适用范围：主要技术内容:1 范围本标准规定了泰安菜泰山万里粥的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜泰山万里粥的制作。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 954-2006 小粒黄豆GB/T 11766-2008 小米NY/T 1504-2007 莲子GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14881- 2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1煮是将经初步熟处理的原料放入汤汁中，旺火烧开，中小火较长时间加热成菜的烹调方法。4 原料及要求4.1 原料

适用范围：范围:本文件规定了预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求; 主要技术内容:本文件规定了预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求

适用范围：范围:本文件界定了昭平油茶制作涉及的术语和定义，确立了昭平油茶制作的程序，规定了原料选择、预处理、炒制槌打、破碎、过滤、煮沸等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求，描述了食用方法和制作过程信息的追溯方法。 本文件适用于昭平油茶的制作; 主要技术内容:本文件界定了昭平油茶制作涉及的术语和定义，确立了昭平油茶制作的程序，规定了原料选择、预处理、炒制槌打、破碎、过滤、煮沸等工艺各阶段的操作指示以及成品感官的要求，描述了食用方法和制作过程信息的追溯方法。本文件适用于昭平油茶的制作

适用范围：主要技术内容:本文件规定了青头菌等级规格、包装与标识

适用范围：范围:本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求、制作工艺、质量要求以及食用建议。 本文件适用于福鼎蜜汁鸡翅的加工制作、质量控制和产品检验; 主要技术内容:1、范围本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求、制作工艺、质量要求以及食用建议。本文件适用于福鼎蜜汁鸡翅的加工制作、质量控制和产品检验。2、原料要求本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的原料要求。3、制作工艺本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的制作工艺。4、质量要求本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的质量要求。5、食用建议本文件规定了福鼎蜜汁鸡翅的食用建议

适用范围：范围:本标准规定了太和板面制作的术语和定义、分类、原料、设备、制作工艺。 本标准适用于以小麦粉，本地羊肉为原料制作的太和板面。（其它原料的板面可参照执行）; 主要技术内容:以小麦粉为主要食材制作面剂、摔打而成的宽条条形，经煮熟后加入板面面臊、调料制成的面食品

适用范围：主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类：土豆炖鸡块烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质 量要求及最佳食用时间等内容

适用范围：主要技术内容:此次发布的文件是由郑州食品药品监督协会按照《中华人民共和国标准化法》、国家标准委、民政部《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1 号）和 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准规定了丁香蜜米饮的术语定义、制备方法、技术要求、实验方法、储存及运输的要求。本标准适用于在中华人民共和国境内生产、加工和销售丁香蜜米饮类产品。该文件可供郑州食品药品监督协会内所有成员单位自愿采用，在协会登记备案。非会员单位需要得到书面授权方可使用。由郑州食品药品监督协会负责解释。文件名称及编号：T/ZFDSA 05—2024 《丁香蜜米饮制作标准》

适用范围：范围:本文件规定了调味水果罐头的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和产品召回管理。 本文件适用于各种调味水果罐头; 主要技术内容:规定了调味水果罐头的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和产品召回管理

适用范围：主要技术内容:主料小麦粉、白糖、生活饮用水、鸡蛋、蜂蜜、食用植物油。辅料老酵面、小苏打。制作方法6.3.1糖面团不锈钢盆中加入老肥面200 g、小麦粉500 g、白糖150 g、食用植物油60 g、蜂蜜60 g、鸡蛋1个、小苏打2 g，加水220 g，搅拌均匀和成面团。6.3.2死面团在不锈钢盆中加入小麦粉200 g、生活饮用水95 g，搅拌均匀合成面团，常温醒发10 min揉1次，分3次揉光备用。6.3.3成型将发酵好的糖面团放在案板上揉光用手滚圆按扁，用擀面杖擀成约0.5 cm厚的圆饼。将死面团放在案板上揉光用手滚圆按扁，用擀面杖擀成0.5 cm厚和6.3.3.1一样大小的圆饼。把擀好糖面饼放在死面饼上，并在糖面饼上均匀的刷一层食用植物油。将两个面饼向中间折回，使死面饼包裹糖面饼，形成合页状。用刀把合页状面饼分割成粗细均匀约1.5 cm厚的条状剂子。取一个条状剂子，把两端扭一下捏紧。6.3.4炸制炒锅中放入适量食用油大火加热，油温达到150℃，将捏好的面剂子下锅，炸至面皮呈淡金黄，芯子呈深棕色出锅