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    适用范围:主要技术内容:本标准规定了房山葡萄酒酿造技术规范的术语和定义、原料接收与处理、酒精发酵、分离与压榨、苹果酸-乳酸发酵、陈酿、后处理、质量要求、灌装、甁储、酿酒辅料选择与存贮、设备及废弃物处理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-07-01 | 实施时间: 2018-08-01
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    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
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    适用范围:范围:本文件规定了吉林纯粮固态白酒的产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存; 主要技术内容:本文件规定了吉林纯粮固态白酒的产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-08-02 | 实施时间: 2022-08-12
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    译:T/HBJ 0002-2018
    适用范围:范围:本标准规定了东北老烧酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黑龙江省内各酒企; 主要技术内容:本标准规定了大容量包装白酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准以高粱、玉米为主要原料,采用大曲、麸曲、小曲为糖化发酵剂,不锈钢窖、槽、水泥池为发酵容器,采用传统固态法酿造工艺,生产出的具有清香风格的白酒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-09-09 | 实施时间: 2018-10-09
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    译:T/XJWA 002-2022 North Tianshan wine region
    适用范围:范围:本文件规定了天山北麓葡萄酒的术语和定义、产区范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于天山北麓葡萄酒; 主要技术内容:1、采用天山北麓葡萄酒酿酒葡萄种植区域范围内生产的新鲜酿酒葡萄或葡萄汁,经发酵酿制而成的、工艺要求和质量要求达到本文件相关规定的葡萄酒。酿制过程中除培养酵母外,不得添加蔗糖(加香葡萄酒除外),但可以添加葡萄汁或浓缩葡萄汁。酿酒葡萄的潜在(自然)酒精度不低于11%(体积分数vol)。2、天山北麓葡萄酒原料应产自本文件规定的范围内。气候类型为温带大陆性干旱、半干旱气候。日照充足、蒸发量大、年降雨量≤350mm,大于10℃的有效积温≥3000℃。无霜期≥160d,年均降雪厚度稳定在10cm以上,土壤类型属砾石沙壤灰钙土,土壤弱碱性,土壤富含硒等多种微量元素。依靠天山雪水或地下水灌溉。农药施用应符合NY/T393规定;肥料施用应符合NY/T394的规定。一级葡萄盛果期产量不大于600kg/666.7m2;二级葡萄盛果期产量不大于800kg/666.7m2;三级葡萄盛果期产量不大于1000kg/666.7m2。3、酿造红葡萄酒的葡萄可滴定糖量应≥195g/L,酿造白葡萄酒的葡萄可滴定糖量应≥187g/L,酿造冰葡萄酒的葡萄可滴定糖量≥278g/L;果皮着色均匀,色泽符合品种特征指标,果粒新鲜、洁净、无病虫害果、霉烂果、裂果、生青果、僵果。4、干、半干、半甜葡萄酒挥发酸不高于1.1g/L。5、二氧化硫:干、半干、半甜葡萄酒挥发酸不高于0.2g/L;甜葡萄酒挥发酸不高于0.35g/L。6、干浸出物:白葡萄酒不低于16g/L;桃红葡萄酒不低于18g/L;红葡萄酒不低于20g/L
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X62发酵酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-17 | 实施时间: 2022-08-10
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    适用范围:主要技术内容:本标准规定了柔雅芝香型白酒的术语和定义、基本要求、生产工艺流程、产品分类、技术要求、和生产工艺关键控制点。本标准适用于柔雅芝香白酒的生产
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-05-20 | 实施时间: 2020-05-20
  • T/NAIA 0183-2022 配制型枸杞果酒生产工艺规程 现行
    译:T/NAIA 0183-2022 Production process specification for formulated lychee fruit wine from goji berries
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了配制型枸杞果酒的术语和定义、基本要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于配制型枸杞果酒的生产加工和质量管理
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-12-16 | 实施时间: 2022-12-30
  • T/GXAS 066-2020 百香果果粉加工技术规程 现行
    译:T/GXAS 066-2020 The processing technology regulations for passion fruit powder
    适用范围:范围:本标准规定了百香果果粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于百香果果粉的加工; 主要技术内容:本标准规定了百香果果粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。本标准适用于百香果果粉的加工
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.01饮料综合 【中国标准分类号(CCS)】 :X食品
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2020-09-11 | 实施时间: 2020-09-17
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    译:T/SDFIA 008-2021 "Sweet rice wine with taro" (English translation)
    适用范围:主要技术内容:本文件规定了地瓜黄酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于地瓜黄酒
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.10酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :X61蒸馏酒
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-09 | 实施时间: 2021-08-09
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    适用范围:主要技术内容:本文件规定了吉林省长白山饮用天然矿泉水术语和定义、产品分类、产品等级、技术要求、生产工艺要求、检验方法、检验规则、质量评价、标志、包装、运输和贮存。本文件适用产于吉林省长白山饮用天然矿泉水区域范围内的饮用天然矿泉水
    【国际标准分类号(ICS)】 :67.160.20无酒精饮料 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无
    发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-04-18 | 实施时间: 2022-04-20