国际标准分类(ICS)
19 试验
25 机械制造
29 电气工程
31 电子学
37 成像技术
45 铁路工程
61 服装工业
65 农业
67 食品技术
71 化工技术
77 冶金
79 木材技术
85 造纸技术
93 土木工程
95 军事工程
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现行
译:T/DKSCSH 015-2022 Bohe Bay Mature Fish Cured Fish Jerky适用范围:主要技术内容:本标准规定了渤海湾熟制鱼干的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以渤海湾出产的海水鱼类为原料,添加(或不添加)食用盐、食品添加剂等辅料,经原料验收、预处理、清洗、配料、腌制、熟制、干燥、包装等工艺中的全部或部分工序加工制成的渤海湾熟制鱼干,淡水鱼为原料生产的熟制鱼干可参照本标准执行【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-11-01 | 实施时间: 2022-12-01收藏 -
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译:T/CGCC 59-2021 Meat Jelly适用范围:主要技术内容:本文件规定了肉皮冻的术语和定义、原辅料、技术要求、检验方法、生产加工管理、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输及销售的要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X20水产加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-08-18 | 实施时间: 2021-10-01收藏 -
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译:T/ZTNP 002-2022 Wenchang Gong pressed rapeseed oil适用范围:主要技术内容:文昌贡 压榨菜籽油的原料、加工工艺、产品品质、检测方法、检验规则、标签、标识、包装、运输和贮存的要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-07-15 | 实施时间: 2022-07-15收藏 -
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译:T/GDNB 174-2023 Process for Processing Freshly Juiced Lychee Juice Technical Regulations适用范围:主要技术内容:本文件规定了鲜榨荔枝原汁加工技术的生产加工要求、加工工艺、标志、包装、储藏和运输等技术要求。本文件适用于鲜榨荔枝原汁的加工【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2023-08-16 | 实施时间: 2023-08-26收藏 -
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译:T/LXCY 1.4-2021 Lantian Potato Banquet: Cooking techniques for stir-fried dishes, including stewed potatoes适用范围:主要技术内容:规定了岚县土豆宴 炒菜类:油焖土豆烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量 要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :A10/19经济、文化发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-01 | 实施时间: 2021-09-01收藏 -
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译:T/FYCY 065-2021适用范围:主要技术内容:原料及比例、烘焙器具、制作工艺、质量要求、最佳储存环境和保质期【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X28焙烤制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2021-09-01 | 实施时间: 2021-09-15收藏 -
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译:T/LXCY 2.32-2022适用范围:主要技术内容:规定了岚县土豆宴 主食类:土豆麻花烹饪工艺的原料、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量 要求及最佳食用时间等内容【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :暂无发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2022-03-01 | 实施时间: 2022-03-01收藏 -
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译:T/HNLM 001.8-2019 Huaing Blueberry Part 8: Enzyme Beverage适用范围:范围:本部分规定了蓝莓酵素饮料的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试 验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存; 主要技术内容:感官指标:具有该产品应有的色泽,色泽均匀,貝有垓产品应有气味、滋味,无异味、无异臭,液体均匀,长期贮存允许有少量沉淀,无正常视力可见外来杂质。理化指标:3.5 ≤PH ≤6.5,可溶性固形物(20℃折光计法)≥10.0%,总砷(以As计) ≤0.2mg/kg, 铅(以Pb计)≤0.05mg/ kg ,铜(以CU计)≤5.0mg/kg,锌(以Zn计) ≤2.0mg/kg,其他污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762、GB 2763的规定,食品添加剂的使用应符音GB 2760的规定。微生物指标:菌落总数≤ 100CFU/ mL,大肠菌群 ≤0.03MPN/ mL, 霉菌 ≤20CFU/mL,酵母 ≤20CFU/mL【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2019-11-18 | 实施时间: 2019-11-30收藏 -
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译:T/TAFDPR 028-2018适用范围:主要技术内容:1 范围本标准规定了泰安菜石榴豆腐的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于泰安菜石榴豆腐的制作。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐GB/T 30383-2013 生姜GB/T 1534-2003 花生油GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准GB 14881-2013 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 26577 大葱生产技术规范SB/T 10416 调味料酒SB/T 10458 鸡汁调味料GB 31637-2016 食品安全国家标准 食用淀粉GB/T 19853-2008 地理标志产品 抚远鲟鱼子、鳇鱼子、大马哈鱼子GB/T 8233-2008 芝麻油3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1蒸是指以水蒸气为传热介质,使原料成熟或酥烂入味的烹调方法。4 原料及要求【国际标准分类号(ICS)】 :67.020食品工艺 【中国标准分类号(CCS)】 :X10/29食品加工与制品发布单位或类别:(CN-TUANTI)团体标准 | 发布时间: 2018-01-20 | 实施时间: 2018-02-01收藏