适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香（麻）辣羊排; 主要技术内容:本文件规定了香（麻）辣羊排的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：主要技术内容:本文件规定了中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁的基本要求、人员要求、场所卫生要求、设施设备要求、清洗方法、消毒方法、保洁方法、记录要求、效果评价。本文件适用于青岛市行政区域内中小学校食堂餐用具清洗消毒保洁。青岛市行政区域内的幼儿园及托育机构可参照执行

适用范围：主要技术内容:本文件规定了豆豉钵的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、出品检验和最佳食用时间。本文件适用于豆豉钵的烹饪制作

适用范围：范围:本文件适用于单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食香酥羊脑; 主要技术内容:本文件规定了香酥羊脑的术语和定义、原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：范围:本文件适用于采用单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食原味羊腱子; 主要技术内容:本文件规定了原味羊腱子的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：范围:本文件适用于单县传统工艺加工烹制的单县地方特色美食辣炒羊脸; 主要技术内容:本文件规定了辣炒羊脸的术语和定义、原辅料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间与温度

适用范围：范围:本标准介绍了基于区块链技术食品追溯系统的可靠性测试的术语和定义、通过准则、测试方法和测试内容。 本标准适用于基于区块链技术食品追溯系统的可靠性测试; 主要技术内容:一般可靠性测试方法包括如下：a）专家评审法一种主观的测评方法。评审时，应根据被评审对象和评审目的设计评审项目表，列出打分栏目、分值、权重和打分规则。可由N个专家组成一个评审组，专家根据自身的经验与认知进行判断打分。然后，依据专家的权重和统计规则进行分值汇总计算，其计算得出的值作为评审的结果。打分规则可以是分等级的，也可以是一个取值区间，或选择一个其他的合适规则；b）技术测试法一种客观的测评方法。技术测试时，可依据被测对象和测试目的选择适用的自动化测试工具进行测试，也可由人工进行手工测试。技术测试获得的结果通常是一种量化的测量结果；c）数学计算法一种利用数学模型进行计算的测评方式。测评时，应根据被测对象和测试目的选择适用的数学模型，然后进行计算，最终得出作为测评结果的数值；d）用户调查法一种面向特定用户群的问卷征询方法。用户调查时，应根据调查的目的和特定的用户群设计调查表，让被调查对象填写并反馈。调查表的回收数应达到一定的数量，并不低于发出数的适当比例。然后，对回收的调查表进行汇总计算，其计算得出的值作为用户调查的结果

适用范围：范围:本文件规定了霸王别姬菜肴的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征。 本文件适用于霸王别姬菜肴的制作; 主要技术内容:本文件规定了霸王别姬菜肴的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品特征

适用范围：范围:本文件规定了智能预制菜加热用微波炉（以下简称专用微波炉）的术语和定义、正常工作条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于具备使用单微波功能加热预制菜的微波炉,同时仅适用于其单微波功能。 注：本文件不适用于机械式或不带电脑板程序功能的微波炉; 主要技术内容:电磁兼容卫生安全能效噪声加热性能智能化功能寿命环境适应性

适用范围：主要技术内容:本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。本文件适用于健康零食产品的生产和经营