适用范围：本标准适用于以脱脂乳固体，或以酵母抽提物等其他含氮物质，以及含碳物质为主要原料，经乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp  lactis)发酵后提取而制得的食品添加剂乳酸链球菌素(Nisin)。

适用范围：本标准适用于以L-蛋氨酸和甘氨酸为原料，经缩合、加盐酸成盐、结晶、精制干燥等工艺制得的食品添加剂L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。

适用范围：本标准适用于以醋酸视黄酯或β紫罗兰酮为起始原料，以化学合成法制得的食品添加剂β胡萝卜素。

适用范围：本标准规定了乳制品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于以生乳及其加工制品等为主要原料加工的乳制品的生产。

适用范围：本标准适用于甲醇与金属钠或氢氧化钠反应，经纯化、去除甲醇、脱水制成的食品添加剂甲醇钠。

适用范围：本标准适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化，以及结合酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理、预糊化中一种或几种方法加工后制得的食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。

适用范围：本标准适用于以忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera Linn.)蓝靛果(又名蓝锭果，Lonicera caerulea Linn)的果实为原料，经水和(或)食用乙醇提取后，再经精制、浓缩、干燥等工序制成的食品添加剂蓝锭果红。

适用范围：本标准适用于以5甲基糠醛和硫脲为主要原料经化学反应制得的食品添加剂5-甲基-2-呋喃甲硫醇。

适用范围：本标准适用于以6-甲基辛醇为原料，在二氯甲烷溶剂中由催化剂2，2，6，6-四甲基哌啶氧化物催化氧化后除去溶剂，真空蒸馏制得的食品添加剂6-甲基辛醛。

适用范围：本标准适用于淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)经受控发酵，培养液经离子交换树脂吸附、盐酸洗脱并精制后得到的食品添加剂ε-聚赖氨酸盐酸盐。